Food and Drug Regulations

Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
Published by the Minister of Justice at the following address:
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CANADA
CONSOLIDATION
Food and Drug Regulations
CODIFICATION
Règlement sur les aliments et
drogues
C.R.C., c. 870 C.R.C., ch. 870

Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
OFFICIAL STATUS
OF CONSOLIDATIONS
CARACTÈRE OFFICIEL
DES CODIFICATIONS
Subsections 31(1) and (3) of the Legislation Revision and
Consolidation Act, in force on June 1, 2009, provide as fol-
lows:
Les paragraphes 31(1) et (3) de la Loi sur la révision et la
codification des textes législatifs, en vigueur le 1er juin 2009,
prévoient ce qui suit :
Published consolidation is evidence Codifications comme élément de preuve
31 (1) Every copy of a consolidated statute or consolidated
regulation published by the Minister under this Act in either
print or electronic form is evidence of that statute or regula-
tion and of its contents and every copy purporting to be pub-
lished by the Minister is deemed to be so published, unless
the contrary is shown.
31 (1) Tout exemplaire d'une loi codifiée ou d'un règlement
codifié, publié par le ministre en vertu de la présente loi sur
support papier ou sur support électronique, fait foi de cette
loi ou de ce règlement et de son contenu. Tout exemplaire
donné comme publié par le ministre est réputé avoir été ainsi
publié, sauf preuve contraire.
... [...]
Inconsistencies in regulations Incompatibilité — règlements
(3) In the event of an inconsistency between a consolidated
regulation published by the Minister under this Act and the
original regulation or a subsequent amendment as registered
by the Clerk of the Privy Council under the Statutory Instru-
ments Act, the original regulation or amendment prevails to
the extent of the inconsistency.
(3) Les dispositions du règlement d'origine avec ses modifi-
cations subséquentes enregistrées par le greffier du Conseil
privé en vertu de la Loi sur les textes réglementaires l'em-
portent sur les dispositions incompatibles du règlement codi-
fié publié par le ministre en vertu de la présente loi.
LAYOUT
The notes that appeared in the left or right margins are
now in boldface text directly above the provisions to
which they relate. They form no part of the enactment,
but are inserted for convenience of reference only.
MISE EN PAGE
Les notes apparaissant auparavant dans les marges de
droite ou de gauche se retrouvent maintenant en carac-
tères gras juste au-dessus de la disposition à laquelle elles
se rattachent. Elles ne font pas partie du texte, n’y figu-
rant qu’à titre de repère ou d’information.
NOTE NOTE
This consolidation is current to September 30, 2026. The
last amendments came into force on June 17, 2026. Any
amendments that were not in force as of September 30,
2026 are set out at the end of this document under the
heading “Amendments Not in Force”.
Cette codification est à jour au 30 septembre 2026. Les
dernières modifications sont entrées en vigueur
le 17 juin 2026. Toutes modifications qui n'étaient pas en
vigueur au 30 septembre 2026 sont énoncées à la fin de
ce document sous le titre « Modifications non en vi-
gueur ».

Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
iii À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE
Regulations Respecting Food and Drugs Règlement concernant les aliments et drogues
A.01.001 PART A
Administration
A.01.001 PARTIE A
Administration
A.01.001 General A.01.001 Dispositions générales
A.01.010 Interpretation A.01.010 Interprétation
A.01.020
and
A.01.021
Analysts; Inspectors A.01.020
et
A.01.021
Analystes; inspecteurs
A.01.040 Importations A.01.040 Importations
A.01.045 Exports A.01.045 Exportation
A.01.049 Transhipments A.01.049 Transbordements
A.01.050 Sampling A.01.050 Échantillons
A.01.060 Tariff of Fees A.01.060 Honoraires d’analyse
A.01.060.1 Labelling of Food and Drugs in
Pressurized Containers
A.01.060.1 Étiquetage des contenants d’aliments et
de drogues sous pression
A.01.065 Security Packaging A.01.065 Emballage de sécurité
A.01.066 Exemptions A.01.066 Exemptions
A.01.066 Application A.01.066 Application
A.01.067 Advertising A.01.067 Publicité
A.01.068 Sale A.01.068 Vente
A.01.069 Non-application A.01.069 Non-application
B.01.001 PART B
Foods
B.01.001 PARTIE B
Aliments
B.01.001 DIVISION 1 B.01.001 TITRE 1
B.01.001 General B.01.001 Dispositions générales
B.01.350 Nutrition Symbols B.01.350 Symboles nutritionnels
B.01.350 Mandatory Information B.01.350 Renseignements obligatoires
B.01.351 Presentation of Nutrition Symbol B.01.351 Présentation du symbole nutritionnel

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
iv À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
B.01.355 Location of Nutrition Symbol B.01.355 Emplacement du symbole nutritionnel
B.01.357 Prominence of Health-related Representations B.01.357 Visibilité de la déclaration concernant la santé
B.01.358 Prohibitions — Resemblance to Nutrition Symbol B.01.358 Interdictions — Ressemblance au symbole
nutritionnel
B.01.400 Interpretation B.01.400 Interprétation
B.01.401 Nutrition Labelling B.01.401 Étiquetage nutritionnel
B.01.401 Core Information B.01.401 Renseignements principaux
B.01.402 Additional Information B.01.402 Renseignements complémentaires
B.01.403 Foods for Infants Six Months of Age or Older but
Less Than One Year of Age
B.01.403 Aliments pour bébés âgés d’au moins six mois
mais de moins d’un an
B.01.404 Food for Use in Manufacturing Other Foods B.01.404 Aliments utilisés dans la fabrication d’autres
aliments
B.01.405 Foods for Enterprise or Institution B.01.405 Aliments pour entreprise ou institution
B.01.406 Basis of Information B.01.406 Objet des renseignements
B.01.450 Presentation of Nutrition Facts Table B.01.450 Présentation du tableau de la valeur nutritive
B.01.451 Location of Nutrition Facts Table B.01.451 Emplacement du tableau de la valeur nutritive
B.01.452 Orientation of Nutrition Facts Table B.01.452 Orientation du tableau de la valeur nutritive
B.01.453 Application B.01.453 Application
B.01.454 Standard and Horizontal Formats B.01.454 Modèles standard et horizontal
TABLE TABLEAU
B.01.455 Simplified Formats B.01.455 Modèles simplifiés
TABLE TABLEAU
B.01.455.1 Simplified Formats — Single-serving Prepackaged
Products
B.01.455.1 Modèles simplifiés — produits préemballés à
portion individuelle
TABLE TABLEAU
B.01.456 Dual Format — Foods Requiring Preparation B.01.456 Modèle double — aliments à préparer
TABLE TABLEAU
B.01.457 Aggregate Format — Different Kinds of Foods B.01.457 Modèle composé — différents types d’aliments
B.02.001 DIVISION 2
Alcoholic Beverages
B.02.001 TITRE 2
Boissons alcooliques
B.02.010 Whisky B.02.010 Whisky
B.02.030 Rum B.02.030 Rhum

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
v À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
B.02.040 Gin B.02.040 Gin
B.02.050 Brandy B.02.050 Eau-de-vie de vin (brandy)
B.02.090 Tequila B.02.090 Tequila
B.02.091 Mezcal B.02.091 Mezcal
B.02.100 Wine B.02.100 Vin
B.02.120 Cider B.02.120 Cidre
B.03.001 DIVISION 3
[Repealed, SOR/2024-244, s. 45]
B.03.001 TITRE 3
[Abrogé, DORS/2024-244, art. 45]
B.04.001 DIVISION 4
[Repealed, SOR/2024-244, s. 45]
B.04.001 TITRE 4
[Abrogé, DORS/2024-244, art. 45]
B.05.001 DIVISION 5
[Repealed, SOR/2024-244, s. 45]
B.05.001 TITRE 5
[Abrogé, DORS/2024-244, art. 45]
B.06.001 DIVISION 6
[Repealed, SOR/2024-244, s. 45]
B.06.001 TITRE 6
[Abrogé, DORS/2024-244, art. 45]
B.07.001 DIVISION 7
[Repealed, SOR/2024-244, s. 45]
B.07.001 TITRE 7
[Abrogé, DORS/2024-244, art. 45]
B.08.001 DIVISION 8
Dairy Products
B.08.001 TITRE 8
Produits laitiers
B.08.003 Milk B.08.003 Lait
B.08.028.1 Goat’s Milk B.08.028.1 Lait de chèvre
B.08.030 Cheese B.08.030 Fromage
B.08.071 Ice Cream Mix and Ice Milk Mix B.08.071 Mélange pour crème glacée et mélange
pour lait glacé
B.08.077 Sour Cream B.08.077 Crème sure
B.09.001 DIVISION 9
Fats and Oils
B.09.001 TITRE 9
Graisses et huiles
B.10.003 DIVISION 10
Flavouring Preparations
B.10.003 TITRE 10
Préparations aromatisantes
B.11.001 DIVISION 11
Fruits, Vegetables, Their Products and
Substitutes
B.11.001 TITRE 11
Fruits, légumes, leurs produits et
succédanés
B.11.002 Vegetables B.11.002 Légumes

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
vi À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
B.11.101 Fruits B.11.101 Fruits
B.11.150 Fruit Flavoured Drinks B.11.150 Boissons à arôme de fruit
B.11.201 Jams B.11.201 Confiture
B.11.220 Marmalade B.11.220 Marmelade
B.11.240 Jelly B.11.240 Gelée
B.12.001 DIVISION 12
Prepackaged Water and Ice
B.12.001 TITRE 12
Eau et glace préemballées
B.13.001 DIVISION 13
Grain and Bakery Products
B.13.001 TITRE 13
Céréales et produits de boulangerie
B.13.021 Bread B.13.021 Pain
B.13.051 Alimentary Paste B.13.051 Pâtes alimentaires
B.13.060 Breakfast Cereal B.13.060 Céréales à déjeuner
B.14.001 DIVISION 14
Meat, Its Preparations and Products
B.14.001 TITRE 14
Viande, préparations et produits de la
viande
B.14.015 Meat, Meat By-Products B.14.015 Viande, sous-produits de la viande
B.14.030 Prepared Meats, Prepared Meat By-
Products
B.14.030 Viandes préparées, sous-produits de
viande préparés
B.14.072 Sale of Barbecued, Roasted or Broiled Meat
or Meat By-Products
B.14.072 Vente de viandes ou de sous-produits de la
viande cuits à la broche, rôtis ou grillés
B.14.073 Meat Product Extender B.14.073 Allongeur de produits de viande
B.14.074 Extended Meat Products B.14.074 Produits de viande avec allongeur
B.14.085 Simulated Meat Products B.14.085 Simili-produits de viande
B.15.001 DIVISION 15
Contaminants
B.15.001 TITRE 15
Contaminants
B.16.001 DIVISION 16
Food Additives
B.16.001 TITRE 16
Additifs alimentaires
B.16.001 Interpretation B.16.001 Définitions
B.16.002 Adulteration B.16.002 Falsification
B.16.003 Exemptions B.16.003 Exemptions
B.16.008 Prohibitions B.16.008 Interdictions
B.16.011 Specifications B.16.011 Spécifications

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
vii À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
B.16.013 Labelling and Packaging B.16.013 Étiquetage et emballage
B.17.001 DIVISION 17
Salt
B.17.001 TITRE 17
Sel
B.18.001 DIVISION 18 B.18.001 TITRE 18
B.18.001 Sweetening Agents B.18.001 Agents édulcorants
B.19.001 DIVISION 19
Vinegar
B.19.001 TITRE 19
Vinaigre
B.20.001 DIVISION 20
[Repealed, SOR/2024-244, s. 116]
B.20.001 TITRE 20
[Abrogé, DORS/2024-244, art. 116]
B.21.001 DIVISION 21
Marine and Fresh Water Animal
Products
B.21.001 TITRE 21
Produits d’animaux marins et d’animaux
d’eau douce
B.21.020 Prepared Fish B.21.020 Poisson préparé
B.22.001 DIVISION 22
Poultry, Poultry Meat, Their Preparations
and Products
B.22.001 TITRE 22
Volaille, viande de volaille, leurs
préparations et leurs produits
B.22.020 Prepared Poultry Meats, Prepared Poultry
Meat By-Products
B.22.020 Viandes de volaille préparées, sous-
produits de viande de volaille préparés
B.22.027 Poultry Product Extender B.22.027 Allongeur de produits de volaille
B.22.028 Extended Poultry Products B.22.028 Produits de volaille avec allongeur
B.22.029 Simulated Poultry Products B.22.029 Simili-produits de volaille
B.22.032 Egg Products B.22.032 Produits des oeufs
B.23.001 DIVISION 23
Food Packaging Materials
B.23.001 TITRE 23
Matériaux à emballer les denrées
alimentaires
B.24.001 DIVISION 24 B.24.001 TITRE 24
B.24.001 Foods for Special Dietary Use B.24.001 Aliments à usage diététique spécial
B.24.100 Formulated Liquid Diets B.24.100 Préparations pour régime liquide
B.24.200 Meal Replacements, Nutritional
Supplements, Prepackaged Meals and
Foods Sold by Weight Reduction Clinics
B.24.200 Substituts de repas, suppléments nutritifs,
repas préemballés et aliments vendus par
les cliniques d’amaigrissement
B.24.300 Foods Represented for Use in Very Low
Energy Diets
B.24.300 Aliments présentés comme étant conçus
pour régimes à très faible teneur en
énergie

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
viii À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
B.25.001 DIVISION 25 B.25.001 TITRE 25
B.25.001 Interpretation B.25.001 Définitions
B.25.002 Infant Foods B.25.002 Aliments pour bébés
B.25.010 Human Milk Fortifiers B.25.010 Fortifiants pour lait humain
B.25.045 Human Milk Substitutes and Food
Containing Human Milk Substitutes
B.25.045 Succédanés de lait humain et aliments
renfermant un succédané de lait humain
B.25.061 Additional Rules B.25.061 Règles additionnelles
B.26.001 DIVISION 26
Food Irradiation
B.26.001 TITRE 26
Irradiation des aliments
B.26.001 Interpretation B.26.001 Interprétation
B.26.002 Application B.26.002 Application
B.26.003 General B.26.003 Dispositions générales
B.26.004 Records B.26.004 Registres
B.26.005 Changes to the Table B.26.005 Modification du tableau
B.27.001 DIVISION 27
Low-Acid Foods Packaged in
Hermetically Sealed Containers
B.27.001 TITRE 27
Aliments peu acides emballés dans des
récipients hermétiquement scellés
B.28.001 DIVISION 28
Novel Foods
B.28.001 TITRE 28
Aliments nouveaux
B.28.001 Interpretation B.28.001 Définitions
B.28.002 Pre-Market Notification B.28.002 Avis avant la vente
B.29.001 DIVISION 29
Supplemented Foods
B.29.001 TITRE 29
Aliments supplémentés
B.29.001 Interpretation B.29.001 Définitions et interprétation
B.29.002 Nutrition Labelling B.29.002 Étiquetage nutritionnel
B.29.002 Core Information B.29.002 Renseignements principaux
B.29.003 Additional Information B.29.003 Renseignements complémentaires
B.29.004 Supplemented Foods for Use in Manufacturing
Other Supplemented Foods
B.29.004 Aliments supplémentés utilisés dans la fabrication
d’autres aliments supplémentés
B.29.005 Basis of Information B.29.005 Objet des renseignements
B.29.006 Presentation of Supplemented Food Facts Table B.29.006 Présentation du tableau des renseignements sur
les aliments supplémentés
B.29.007 Location of Supplemented Food Facts Table B.29.007 Emplacement du tableau des renseignements sur
les aliments supplémentés

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
ix À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
B.29.008 Orientation of Supplemented Food Facts Table B.29.008 Orientation du tableau des renseignements sur
les aliments supplémentés
B.29.009 Standard and Horizontal Formats B.29.009 Modèles standard et horizontal
TABLE TABLEAU
B.29.010 Simplified Formats B.29.010 Modèles simplifiés
TABLE TABLEAU
B.29.011 Simplified Formats — Supplemented Foods that
are Single-serving Prepackaged Products
B.29.011 Modèles simplifiés — aliments supplémentés
étant des produits préemballés à portion
individuelle
TABLE TABLEAU
B.29.012 Dual Format — Supplemented Foods Requiring
Preparation
B.29.012 Modèle double — aliments supplémentés à
préparer
TABLE TABLEAU
B.29.013 Aggregate Format — Different Kinds of
Supplemented Foods
B.29.013 Modèle composé — différents types d’aliments
supplémentés
TABLE TABLEAU
B.29.014 Dual Format — Different Amounts of
Supplemented Food
B.29.014 Modèle double — différentes quantités d’aliments
supplémentés
TABLE TABLEAU
B.29.015 Aggregate Format — Different Amounts of
Supplemented Food
B.29.015 Modèle composé — différentes quantités
d’aliments supplémentés
TABLE TABLEAU
B.29.016 Presentation of Additional Information B.29.016 Présentation des renseignements
complémentaires
B.30.001 DIVISION 30
Microbiological Criteria
B.30.001 TITRE 30
Critères microbiologiques
B.30.001 Interpretation B.30.001 Définitions
B.30.002 Adulteration B.30.002 Falsification
B.30.003 Exemption B.30.003 Exemption
B.30.004 Assessment B.30.004 Évaluation

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
x À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
C.01.001 PART C
Drugs
C.01.001 PARTIE C
Drogues
C.01.001 DIVISION 1 C.01.001 TITRE 1
C.01.001 General C.01.001 Dispositions générales
C.01.014 Assignment and Cancellation of Drug
Identification Numbers
C.01.014 Attribution et annulation de l’identification
numérique des drogues
C.01.014.7 Shortages of Drugs and Interruption and
Discontinuation of Sale of Drugs
C.01.014.7 Pénuries de drogues et interruption et
cessation de la vente de drogues
C.01.015 Tablet Disintegration Times C.01.015 Temps de désagrégation des comprimés
C.01.016 Prohibition C.01.016 Interdiction
C.01.017 Serious Adverse Drug Reaction Reporting
— Manufacturers
C.01.017 Rapports sur les réactions indésirables
graves à une drogue — fabricants
C.01.018 Annual Summary Report and Case Reports C.01.018 Rapport de synthèse annuel et fiches
d’observation
C.01.019 Issue-Related Summary Report C.01.019 Rapport de synthèse relatif à un sujet de
préoccupation
C.01.020 Maintenance of Records C.01.020 Tenue de dossiers
C.01.020.1 Provision of Information Under Section
21.8 of Act
C.01.020.1 Fourniture de renseignements en
application de l’article 21.8 de la Loi
C.01.021 Limits of Drug Dosage C.01.021 Doses limites des drogues
C.01.028 Cautionary Statements and Child Resistant
Packages
C.01.028 Mises en garde et emballages protège-
enfants
C.01.036 Miscellaneous C.01.036 Divers
C.01.040.2 Colouring Agents C.01.040.2 Colorants
C.01.040.3 Prescription Drugs C.01.040.3 Drogues sur ordonnance
C.01.048 Distribution of Drugs as Samples C.01.048 Distribution de drogues à titre
d’échantillons
C.01.050 Information — Serious Risk of Injury to
Human Health
C.01.050 Renseignements — risque grave de
préjudice à la santé humaine
C.01.051 Recall Reporting C.01.051 Rapports sur les rappels
C.01.052 Assessments Ordered Under Section 21.31
of the Act
C.01.052 Évaluations ordonnées en vertu de l’article
21.31 de la Loi
C.01.053 Activities Ordered Under Section 21.32 of
the Act
C.01.053 Activités ordonnées en vertu de l’article
21.32 de la Loi
C.01.061 Limits of Variability C.01.061 Limites de variabilité

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
xi À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
C.01.071 Mercuric Chloride Tablets C.01.071 Comprimés de bichlorure de mercure
C.01.101 Synthetic Sweeteners C.01.101 Édulcorants synthétiques
C.01.134 Coated Potassium Salts C.01.134 Sels de potassium enrobés
C.01.401 Antibiotics C.01.401 Antibiotiques
C.01.430
to
C.01.432
Chloramphenicol C.01.430 à
C.01.432
Chloramphénicol
C.01.600 Veterinary Drugs C.01.600 Drogues d’application vétérinaire
C.01.625 Contraceptive Drugs C.01.625 Drogues anticonceptionnelles
C.01A.001 DIVISION 1A
Establishment Licences
C.01A.001 TITRE 1A
Licence d’établissement
C.01A.001 Interpretation C.01A.001 Définitions et interprétation
C.01A.002 Application C.01A.002 Application
C.01A.004 Prohibition C.01A.004 Interdiction
C.01A.005 Application C.01A.005 Demande
C.01A.008 Issuance C.01A.008 Délivrance
C.01A.009 Annual Licence Review C.01A.009 Examen annuel de la licence
C.01A.010 Refusal to Issue C.01A.010 Refus
C.01A.011 Terms and Conditions C.01A.011 Conditions
C.01A.013 Notification C.01A.013 Avis de modification
C.01A.016 Suspension C.01A.016 Suspension
C.01A.018.
1
Cancellation C.01A.018.
1
Annulation
C.01A.019 Designation C.01A.019 Désignation
C.02.001 DIVISION 2
Good Manufacturing Practices
C.02.001 TITRE 2
Bonnes pratiques de fabrication
C.02.003 Sale C.02.003 Vente
C.02.003.3 Use in Fabrication C.02.003.3 Utilisation pour la manufacture
C.02.004 Premises C.02.004 Locaux
C.02.005 Equipment C.02.005 Équipement
C.02.006 Personnel C.02.006 Personnel
C.02.007 Sanitation C.02.007 Hygiène
C.02.009 Raw Material Testing C.02.009 Analyse des matières premières

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TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
xii À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
C.02.011 Manufacturing Control C.02.011 Contrôle de la fabrication
C.02.012.1 Quality Control C.02.012.1 Contrôle de la qualité
C.02.016 Packaging Material Testing C.02.016 Analyse du matériel d’emballage
C.02.018 Finished Product Testing C.02.018 Analyse du produit fini
C.02.020 Records C.02.020 Dossiers
C.02.025 Samples C.02.025 Échantillons
C.02.027 Stability C.02.027 Stabilité
C.02.029 Sterile Products C.02.029 Produits stériles
C.02.030 Medical Gases C.02.030 Gaz médicaux
C.03.001 DIVISION 3 C.03.001 TITRE 3
C.03.001 SCHEDULE C DRUGS C.03.001 Drogues de l’annexe C
C.03.201 Radiopharmaceuticals C.03.201 Produits pharmaceutiques radioactifs
C.03.205 Drugs, Other than Radionuclides, Sold or
Represented for Use in the Preparation of
Radiopharmaceuticals
C.03.205 Drogues, autres que les radionucléides,
vendues pour être employées dans la
préparation de produits pharmaceutiques
radioactifs ou représentées comme
pouvant servir à cette fin
C.03.301 Positron-emitting Radiopharmaceuticals C.03.301 Produits pharmaceutiques radioactifs
émetteurs de positrons
C.03.301 Interpretation C.03.301 Définitions
C.03.302 Application C.03.302 Champ d’application
C.03.303 Prohibition C.03.303 Interdiction
C.03.304 Purpose of Study C.03.304 Objet de l’étude
C.03.305 Requirements C.03.305 Exigences
C.03.306 Research Ethics Board C.03.306 Comité d’éthique de la recherche
C.03.307 Application for Authorization C.03.307 Demande d’autorisation
C.03.308 Additional Information C.03.308 Renseignements et documents complémentaires
C.03.309 Authorization C.03.309 Autorisation
C.03.310 Notice C.03.310 Avis
C.03.311 Good Clinical Practices C.03.311 Bonnes pratiques cliniques
C.03.312 Labelling C.03.312 Étiquetage
C.03.313 Submission of Information C.03.313 Présentation de renseignements et documents
C.03.314 Adverse Reaction Reporting C.03.314 Rapport sur des réactions indésirables
C.03.315 Records C.03.315 Registres

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TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
xiii À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
C.03.316 Discontinuance of a Study C.03.316 Cessation de l’étude
C.03.317 Suspension C.03.317 Suspension
C.03.318 Reinstatement C.03.318 Rétablissement
C.03.319 Cancellation C.03.319 Annulation
C.04.001 DIVISION 4
Schedule D Drugs
C.04.001 TITRE 4
Drogues de l’annexe D
C.04.001 Definitions C.04.001 Définitions
C.04.002 Prohibitions on Sale C.04.002 Interdictions de vente
C.04.004 Biological Source Material C.04.004 Matériel d’origine biologique
C.04.005 Prevention of Contamination C.04.005 Prévention de la contamination
C.04.006 Reference Preparations C.04.006 Préparations de référence
C.04.007 Lot Release C.04.007 Mise en circulation de lots
C.04.008 Periodic Quality Reporting C.04.008 Rapports périodiques sur la qualité
C.04.009 Labelling C.04.009 Étiquetage
C.04.010 Labelling — Prescription Drugs C.04.010 Étiquetage des drogues sur ordonnance
C.05.001 DIVISION 5
Drugs for Clinical Trials Involving Human
Subjects
C.05.001 TITRE 5
Drogues destinées aux essais cliniques
sur des sujets humains
C.05.001 Interpretation C.05.001 Définitions
C.05.002 Application C.05.002 Champ d’application
C.05.003 Prohibition C.05.003 Interdiction
C.05.004 General C.05.004 Disposition générale
C.05.005 Application for Authorization C.05.005 Demande d’autorisation
C.05.006 Authorization C.05.006 Autorisation
C.05.007 Notification C.05.007 Notification
C.05.008 Amendment C.05.008 Modification
C.05.009 Additional Information and Samples C.05.009 Renseignements complémentaires et
échantillons
C.05.010 Sponsor’s Obligations C.05.010 Obligations du promoteur
C.05.010 Good Clinical Practices C.05.010 Bonnes pratiques cliniques
C.05.011 Labelling C.05.011 Étiquetage
C.05.012 Records C.05.012 Registres

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TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
xiv À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
C.05.013 Submission of Information and Samples C.05.013 Présentation de renseignements et
d’échantillons
C.05.014 Serious Unexpected Adverse Drug Reaction
Reporting
C.05.014 Rapport sur les réactions indésirables
graves et imprévues à la drogue
C.05.015 Discontinuance of a Clinical Trial C.05.015 Cessation d’un essai clinique
C.05.016 Suspension and Cancellation C.05.016 Suspension et annulation
C.06.001 DIVISION 6 C.06.001 TITRE 6
C.06.001 General C.06.001 Dispositions générales
C.06.002 Conjugated Estrogens C.06.002 Oestrogènes conjugués
C.06.003 Conjugated Estrogens for Injection C.06.003 Oestrogènes conjugués pour injection
C.06.004 Conjugated Estrogens Tablets C.06.004 Comprimés d’oestrogènes conjugués
C.06.120 Digitoxin C.06.120 Digitoxine
C.06.121 Digitoxin Tablets C.06.121 Comprimés de digitoxine
C.06.130 Digoxin C.06.130 Digoxine
C.06.131 Digoxin Elixir C.06.131 Élixir de digoxine
C.06.132 Digoxin Injection C.06.132 Injection de digoxine
C.06.133 Digoxin Tablets C.06.133 Comprimés de digoxine
C.06.161 Esterified Estrogens C.06.161 Oestrogènes estérifiés
C.06.162 Esterified Estrogens Tablets C.06.162 Comprimés d’oestrogènes estérifiés
C.06.170 Gelatin C.06.170 Gélatine
C.06.250 Thyroid C.06.250 Thyroïde
C.07.001 DIVISION 7
Sale of Drugs for the Purposes of
Implementing the General Council
Decision
C.07.001 TITRE 7
Vente de drogues aux fins de mise en
oeuvre de la décision du Conseil général
C.07.001 Interpretation C.07.001 Définitions
C.07.002 Application C.07.002 Champ d’application
C.07.003 Application for Authorization C.07.003 Demande d’autorisation
C.07.004 Authorization C.07.004 Autorisation
C.07.007 Notice to Commissioner of Patents C.07.007 Avis au commissaire aux brevets
C.07.008 Marking and Labelling C.07.008 Marquage et étiquetage
C.07.010 Records C.07.010 Registre

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TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
xv À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
C.07.011 Notice to Minister C.07.011 Avis au ministre
C.08.001 DIVISION 8 C.08.001 TITRE 8
C.08.001 New Drugs C.08.001 Drogues nouvelles
C.08.009.0
1
Pre-positioning of Public Health Emergency
Drugs
C.08.009.0
1
Prépositionnement de drogues d’urgence
de santé publique
C.08.009.1 Disclosure of Information in Respect of
Clinical Trials
C.08.009.1 Communication de renseignements relatifs
à des essais cliniques
C.08.010 Sale of New Drug for Emergency
Treatment
C.08.010 Vente d’une drogue nouvelle pour soins
d’urgence
C.08.012 Sale of Medicated Feeds C.08.012 Vente d’aliments médicamentés
C.08.013 Experimental Studies C.08.013 Études expérimentales
C.08.013 Conditions of Sale C.08.013 Conditions de vente
C.08.014 Experimental Studies Certificate C.08.014 Certificat d’études expérimentales
C.08.016 Labelling C.08.016 Étiquetage
C.08.017 Conditions of Experimental Study C.08.017 Conditions applicables aux études
expérimentales
C.08.018 Suspension or Cancellation of Experimental
Studies Certificate
C.08.018 Suspension ou annulation du certificat d’études
expérimentales
C.09.001 DIVISION 9 C.09.001 TITRE 9
C.09.001 Non-prescription Drugs C.09.001 Médicaments vendus sans ordonnance
C.09.010 Analgesics C.09.010 Analgésiques
C.09.010 General C.09.010 Dispositions générales
C.09.020 Acetaminophen C.09.020 Acétaminophène
C.09.030 Salicylates C.09.030 Salicylates
C.10.001 DIVISION 10
Access to Drugs in Exceptional
Circumstances
C.10.001 TITRE 10
Accès à des drogues — circonstances
exceptionnelles
C.10.001 Drugs for an Urgent Public Health Need C.10.001 Drogues pour besoins urgents en matière
de santé publique
C.10.004 Drugs for Exceptional Importation and Sale C.10.004 Drogues destinées aux importations et aux
ventes exceptionnelles
C.10.014 Extended Expiration Dates C.10.014 Date limite d’utilisation reportée
C.11.001 DIVISION 11
Public or Canadian Armed Forces Health
Emergencies — Drugs for Immediate
Use or Stockpiling
C.11.001 TITRE 11
Urgences en matière de santé touchant
le public ou les Forces armées

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TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
xvi À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
canadiennes — usage immédiat ou mise
en réserve de drogues
D.01.001 PART D
Vitamins, Minerals and Amino Acids
D.01.001 PARTIE D
Vitamines, minéraux et acides
aminés
D.01.002 DIVISION 1
Vitamins in Foods
D.01.002 TITRE 1
Vitamines dans les aliments
D.02.001 DIVISION 2
Mineral Nutrients in Foods
D.02.001 TITRE 2
Minéraux nutritifs dans les aliments
D.03.001 DIVISION 3
Addition of Vitamins, Mineral Nutrients
or Amino Acids to Foods
D.03.001 TITRE 3
Addition de vitamines, de minéraux
nutritifs ou d’acides aminés aux aliments
D.05.001
to
D.05.007
DIVISION 4
[Repealed, SOR/2003-196, s. 105]
D.05.001 à
D.05.007 TITRE 4
[Abrogé, DORS/2003-196, art. 105]
D.05.001
to
D.05.007
DIVISION 5
Minerals in Drugs
D.05.001 à
D.05.007 TITRE 5
Minéraux dans les drogues
E.01.001 PART E
Cyclamate Sweeteners
E.01.001 PARTIE E
Édulcorants au cyclamate
E.01.002 Sale E.01.002 Vente
E.01.003 Advertising E.01.003 Publicité
E.01.004 Labelling E.01.004 Étiquetage
G.01.001 PART G
Controlled Drugs
G.01.001 PARTIE G
Drogues contrôlées
G.01.001 DIVISION 1
General
G.01.001 TITRE 1
Dispositions générales
G.01.001 Definitions G.01.001 Définitions
G.01.001 Definitions G.01.001 Définitions
G.01.002 Application G.01.002 Application
G.01.002 Agricultural implants G.01.002 Implants agricoles
G.01.003 Member of police force G.01.003 Membre d’un corps policier
G.01.004 Application of Parts C and D G.01.004 Application des parties C et D

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Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
xvii À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
G.01.005 Possession G.01.005 Possession
G.01.005 Authorized persons G.01.005 Personnes autorisées
G.01.006 Test Kits G.01.006 Nécessaires d’essai
G.01.006 Authorized activities G.01.006 Opérations autorisées
G.01.007 Application for registration number G.01.007 Numéro d’enregistrement — demande
G.01.008 Issuance of registration number G.01.008 Numéro d’enregistrement — attribution
G.01.009 Cancellation of registration number G.01.009 Numéro d’enregistrement — annulation
G.02.001 DIVISION 2
Licensed Dealers
G.02.001 TITRE 2
Distributeurs autorisés
G.02.001 Authorized Activities G.02.001 Opérations autorisées
G.02.001 General G.02.001 Général
G.02.002 Dealer’s Licences G.02.002 Licences de distributeur autorisé
G.02.002 Preliminary Requirements G.02.002 Exigences préalables
G.02.002 Eligible persons G.02.002 Personnes admissibles
G.02.003 Senior person in charge G.02.003 Responsable principal
G.02.004 Qualified person in charge G.02.004 Responsable qualifié
G.02.005 Ineligibility G.02.005 Inadmissibilité
G.02.006 Issuance of Licence G.02.006 Délivrance d’une licence
G.02.006 Application G.02.006 Demande
G.02.007 Issuance G.02.007 Délivrance
G.02.008 Validity G.02.008 Validité
G.02.009 Refusal G.02.009 Refus
G.02.010 Renewal of Licence G.02.010 Renouvellement de la licence
G.02.010 Application G.02.010 Demande
G.02.011 Renewal G.02.011 Renouvellement
G.02.012 Validity G.02.012 Validité
G.02.013 Refusal G.02.013 Refus
G.02.014 Amendment of Licence G.02.014 Modification de la licence
G.02.014 Application G.02.014 Demande
G.02.015 Amendment G.02.015 Modification
G.02.016 Validity G.02.016 Validité
G.02.017 Refusal G.02.017 Refus
G.02.018 Changes Requiring Prior Approval by Minister G.02.018 Changements exigeant une approbation
préalable du ministre
G.02.018 Application G.02.018 Demande
G.02.019 Approval G.02.019 Approbation
G.02.020 Refusal G.02.020 Refus

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TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
xviii À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
G.02.021 Changes Requiring Notice to Minister G.02.021 Changements exigeant un avis au ministre
G.02.021 Prior notice G.02.021 Avis préalable
G.02.022 Notice — five days G.02.022 Avis — cinq jours
G.02.023 Notice — 10 days G.02.023 Avis — dix jours
G.02.024 Notice of cessation of activities G.02.024 Avis — cessation des opérations
G.02.025 Changes to Terms and Conditions of Licence G.02.025 Changement des conditions de la licence
G.02.025 Addition of or modification to term or condition G.02.025 Ajout ou modification de conditions
G.02.026 Deletion of term or condition G.02.026 Suppression d’une condition
G.02.027 Suspension and Revocation of Licence G.02.027 Suspension et révocation de la licence
G.02.027 Suspension G.02.027 Suspension
G.02.028 Revocation G.02.028 Révocation
G.02.029 Return of licence G.02.029 Retour de la licence
G.02.030 Import Permits G.02.030 Permis d’importation
G.02.030 Application G.02.030 Demande
G.02.031 Issuance G.02.031 Délivrance
G.02.032 Validity G.02.032 Validité
G.02.033 Return of permit G.02.033 Retour du permis
G.02.034 Refusal G.02.034 Refus
G.02.035 Providing copy of permit G.02.035 Production d’une copie du permis
G.02.036 Declaration G.02.036 Déclaration
G.02.037 Suspension G.02.037 Suspension
G.02.038 Revocation G.02.038 Révocation
G.02.039 Return of permit G.02.039 Retour du permis
G.02.040 Export Permits G.02.040 Permis d’exportation
G.02.040 Application G.02.040 Demande
G.02.041 Issuance G.02.041 Délivrance
G.02.042 Validity G.02.042 Validité
G.02.043 Return of permit G.02.043 Retour du permis
G.02.044 Refusal G.02.044 Refus
G.02.045 Providing copy of permit G.02.045 Production d’une copie du permis
G.02.046 Declaration G.02.046 Déclaration
G.02.047 Suspension G.02.047 Suspension
G.02.048 Revocation G.02.048 Révocation
G.02.049 Return of permit G.02.049 Retour du permis
G.02.050 Identification G.02.050 Identification
G.02.050 Name G.02.050 Nom
G.02.051 Sale of Controlled Drugs G.02.051 Vente de drogues contrôlées

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xix À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
G.02.051 Sale to another licensed dealer G.02.051 Vente à un autre distributeur autorisé
G.02.052 Sale to pharmacist G.02.052 Vente à un pharmacien
G.02.053 Sale to practitioner G.02.053 Vente à un praticien
G.02.054 Provision to hospital employee G.02.054 Fourniture à un employé d’un hôpital
G.02.055 Sale to exempted person G.02.055 Vente à une personne exemptée
G.02.056 Sale to Minister G.02.056 Vente au ministre
G.02.057 Written order G.02.057 Commande écrite
G.02.058 Verbal order G.02.058 Commande verbale
G.02.059 Anticipated multiple sales G.02.059 Ventes multiples prévues
G.02.060 Packaging and Transportation G.02.060 Emballage et transport
G.02.060 Packaging — sale and provision G.02.060 Emballage — vente et fourniture
G.02.061 Transport G.02.061 Transport
G.02.062 Thefts, Losses and Suspicious Transactions G.02.062 Pertes, vols et transactions douteuses
G.02.062 Protective measures G.02.062 Mesures de protection
G.02.063 Theft or loss — licence and permit G.02.063 Pertes et vols — licences et permis
G.02.064 Theft or unexplainable loss — controlled drug G.02.064 Pertes inexplicables et vols — drogues contrôlées
G.02.065 Suspicious transaction G.02.065 Transactions douteuses
G.02.066 Partial protection against self-incrimination G.02.066 Protection partielle contre l’auto-incrimination
G.02.067 Destruction of Controlled Drugs G.02.067 Destruction de drogues contrôlées
G.02.067 Destruction at site G.02.067 Destruction à l’installation
G.02.068 Destruction elsewhere than at site G.02.068 Destruction ailleurs qu’à l’installation
G.02.069 Application for prior approval G.02.069 Demande d’approbation préalable
G.02.070 Approval G.02.070 Approbation
G.02.071 Documents G.02.071 Documents
G.02.071 Method of recording information G.02.071 Méthode de consignation
G.02.072 Information — general G.02.072 Renseignements généraux
G.02.073 Verbal order G.02.073 Commandes verbales
G.02.074 Explainable loss of controlled drug G.02.074 Pertes explicables de drogues contrôlées
G.02.075 Destruction G.02.075 Destruction
G.02.076 Annual report G.02.076 Rapport annuel
G.02.077 Retention period G.02.077 Période de conservation
G.02.078 Location G.02.078 Lieu
G.02.079 Quality of documents G.02.079 Caractéristiques des documents
G.03.001 DIVISION 3
Pharmacists
G.03.001 TITRE 3
Pharmaciens
G.03.001 Record of Controlled Drugs Received G.03.001 Consignation de drogues contrôlées
reçues

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TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
xx À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
G.03.001 General information G.03.001 Renseignements généraux
G.03.002 Sale of Controlled Drugs G.03.002 Vente de drogues contrôlées
G.03.002 No sale without prescription G.03.002 Interdiction de vente sans ordonnance
G.03.002.1 Prohibition — pharmacist or practitioner named in
notice
G.03.002.1 Interdiction — pharmacien ou praticien nommé dans
un avis
G.03.002.2 Exception — notice of retraction G.03.002.2 Exception — avis de rétractation
G.03.003 Sale to practitioner – order G.03.003 Vente à un praticien — commande
G.03.004 Prescription file G.03.004 Registre des ordonnances
G.03.005 Provision to hospital G.03.005 Fourniture à un hôpital
G.03.006 Refilling prescription G.03.006 Renouvellement de l’ordonnance
G.03.007 Records G.03.007 Dossiers
G.03.007 Written order or prescription G.03.007 Commandes et ordonnances écrites
G.03.008 Verbal order or prescription G.03.008 Commandes et ordonnances verbales
G.03.009 File by date and number G.03.009 Classement par ordre chronologique et numérique
G.03.010 Retention period G.03.010 Période de conservation
G.03.011 General Obligations of Pharmacist G.03.011 Obligations générales du pharmacien
G.03.011 Providing information and assisting inspector G.03.011 Fourniture de renseignements et assistance à
l’inspecteur
G.03.012 Loss or theft — protective measures G.03.012 Pertes et vols — mesures de protection
G.03.013 Loss or theft — report G.03.013 Pertes et vols — avis
G.03.014 Return, Sale and Transfer G.03.014 Retour, vente et transfert
G.03.014 Written order G.03.014 Commandes écrites
G.03.015 Record G.03.015 Dossier
G.03.016 Notice to Minister G.03.016 Avis au ministre
G.03.017 Communication of Information by Minister
to Licensing Authority
G.03.017 Renseignements fournis par le ministre
aux autorités attributives de licences
G.03.017 Contraventions by pharmacist G.03.017 Contraventions par le pharmacien
G.03.017.1 Notice of Prohibition of Sale G.03.017.1 Avis d’interdiction de vente
G.03.017.1 Request by pharmacist G.03.017.1 Demande du pharmacien
G.03.017.2 Notice by Minister G.03.017.2 Avis par le ministre
G.03.017.3 Notice of retraction G.03.017.3 Avis de rétractation
G.04.001 DIVISION 4
Practitioners
G.04.001 TITRE 4
Praticiens
G.04.001 Administration of Designated Drugs and
Other Controlled Drugs
G.04.001 Administration de drogues désignées et
autres drogues contrôlées
G.04.001 Restriction G.04.001 Restriction
G.04.002 Records G.04.002 Documents
G.04.002 Record of controlled drugs sold or provided G.04.002 Registre des drogues contrôlées vendues et fournies

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
xxi À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
G.04.002A General Obligations of Practitioner G.04.002A Obligations générales du praticien
G.04.002A Requirements G.04.002A Exigences
G.04.004 Communication of Information by Minister
to Licensing Authority
G.04.004 Renseignements fournis par le ministre
aux autorités attributives de licences
G.04.004 Contraventions by practitioner G.04.004 Contraventions par le praticien
G.04.004.1 Notice of Prohibition of Sale G.04.004.1 Avis d’interdiction de vente
G.04.004.1 Request by practitioner G.04.004.1 Demande du praticien
G.04.004.2 Notice by Minister G.04.004.2 Avis par le ministre
G.04.004.3 Notice of retraction G.04.004.3 Avis de rétractation
G.05.001 DIVISION 5
Hospitals
G.05.001 TITRE 5
Hôpitaux
G.05.001 Record — controlled drugs G.05.001 Registre des drogues contrôlées
G.05.002 Providing information and assisting inspector G.05.002 Fourniture de renseignements et assistance à
l’inspecteur
G.05.003 Selling, providing or administering controlled drug G.05.003 Administration, vente et fourniture de drogues
contrôlées
G.05.004 Loss or theft G.05.004 Pertes et vols
G.06.001 DIVISION 6
General
G.06.001 TITRE 6
Dispositions générales
G.06.001 Labelling — drug dispensed in accordance with
prescription
G.06.001 Étiquetage — drogue dispensée conformément à une
ordonnance
G.06.002 Labelling — test kit G.06.002 Étiquetage — nécessaire d’essai
G.06.003 Identification or analysis of controlled drug G.06.003 Identification ou analyse de drogues contrôlées
G.06.004 Advertising G.06.004 Publicité
G.06.005 Record keeping — specific cases G.06.005 Conservation des documents — cas spécifiques
G.06.006 Communication of information by Minister to nursing
statutory body
G.06.006 Renseignements fournis par le ministre à un
organisme régissant la profession d’infirmier
G.06.007 Notification of application for order of restoration G.06.007 Préavis de la demande d’ordonnance de restitution
SCHEDULE ANNEXE
PART I PARTIE I
PART II PARTIE II
PART III PARTIE III
J.01.001 PART J
Restricted Drugs
J.01.001 PARTIE J
Drogues d’usage restreint

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
xxii À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
J.01.001 Definitions J.01.001 Définitions
J.01.001 Definitions J.01.001 Définitions
J.01.002 General J.01.002 Dispositions générales
J.01.002 Temporary accelerated scheduling J.01.002 Inscription accélérée temporaire
J.01.003 Non-application — member of police force J.01.003 Non-application — membre d’un corps policier
J.01.004 Possession J.01.004 Possession
J.01.004 Authorized persons J.01.004 Personnes autorisées
J.01.005 Test Kits J.01.005 Nécessaires d’essai
J.01.005 Authorized activities J.01.005 Opérations autorisées
J.01.006 Application for registration number J.01.006 Numéro d’enregistrement — demande
J.01.007 Issuance of registration number J.01.007 Numéro d’enregistrement — attribution
J.01.008 Cancellation of registration number J.01.008 Numéro d’enregistrement — annulation
J.01.009 Licensed Dealers J.01.009 Distributeurs autorisés
J.01.009 Authorized Activities J.01.009 Opérations autorisées
J.01.009 General J.01.009 Exigences générales
J.01.010 Dealer’s Licences J.01.010 Licences de distributeur autorisé
J.01.010 Preliminary Requirements J.01.010 Exigences préalables
J.01.010 Eligible persons J.01.010 Personnes admissibles
J.01.011 Senior person in charge J.01.011 Responsable principal
J.01.012 Qualified person in charge J.01.012 Responsable qualifié
J.01.013 Ineligibility J.01.013 Inadmissibilité
J.01.014 Issuance of Licence J.01.014 Délivrance d’une licence
J.01.014 Application J.01.014 Demande
J.01.015 Issuance J.01.015 Délivrance
J.01.016 Validity J.01.016 Validité
J.01.017 Refusal J.01.017 Refus
J.01.018 Renewal of Licence J.01.018 Renouvellement de la licence
J.01.018 Application J.01.018 Demande
J.01.019 Renewal J.01.019 Renouvellement
J.01.020 Validity J.01.020 Validité
J.01.021 Refusal J.01.021 Refus
J.01.022 Amendment of Licence J.01.022 Modification de la licence
J.01.022 Application J.01.022 Demande
J.01.023 Amendment J.01.023 Modification
J.01.024 Validity J.01.024 Validité
J.01.025 Refusal J.01.025 Refus

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
xxiii À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
J.01.026 Changes Requiring Prior Approval by Minister J.01.026 Changements exigeant une approbation
préalable du ministre
J.01.026 Application J.01.026 Demande
J.01.027 Approval J.01.027 Approbation
J.01.028 Refusal J.01.028 Refus
J.01.029 Changes Requiring Notice to Minister J.01.029 Changements exigeant un avis au ministre
J.01.029 Prior notice J.01.029 Avis préalable
J.01.030 Notice — five days J.01.030 Avis — cinq jours
J.01.031 Notice — 10 days J.01.031 Avis — dix jours
J.01.032 Notice of cessation of activities J.01.032 Avis — cessation des opérations
J.01.033 Changes to Terms and Conditions of Licence J.01.033 Changement des conditions de la licence
J.01.033 Addition of or modification to term or condition J.01.033 Ajout ou modification de conditions
J.01.034 Deletion of term or condition J.01.034 Suppression d’une condition
J.01.035 Suspension and Revocation of Licence J.01.035 Suspension et révocation de la licence
J.01.035 Suspension J.01.035 Suspension
J.01.036 Revocation J.01.036 Révocation
J.01.037 Return of licence J.01.037 Retour de la licence
J.01.038 Import Permits J.01.038 Permis d’importation
J.01.038 Application J.01.038 Demande
J.01.039 Issuance J.01.039 Délivrance
J.01.040 Validity J.01.040 Validité
J.01.041 Return of permit J.01.041 Retour du permis
J.01.042 Refusal J.01.042 Refus
J.01.043 Providing copy of permit J.01.043 Production d’une copie du permis
J.01.044 Declaration J.01.044 Déclaration
J.01.045 Suspension J.01.045 Suspension
J.01.046 Revocation J.01.046 Révocation
J.01.047 Return of permit J.01.047 Retour du permis
J.01.048 Export Permits J.01.048 Permis d’exportation
J.01.048 Application J.01.048 Demande
J.01.049 Issuance J.01.049 Délivrance
J.01.050 Validity J.01.050 Validité
J.01.051 Return of permit J.01.051 Retour du permis
J.01.052 Refusal J.01.052 Refus
J.01.053 Providing copy of permit J.01.053 Production d’une copie du permis
J.01.054 Declaration J.01.054 Déclaration
J.01.055 Suspension J.01.055 Suspension
J.01.056 Revocation J.01.056 Révocation

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
xxiv À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
J.01.057 Return of permit J.01.057 Retour du permis
J.01.058 Identification J.01.058 Identification
J.01.058 Name J.01.058 Nom
J.01.059 Sale of Restricted Drugs J.01.059 Vente de drogues d’usage restreint
J.01.059 Sale to institution J.01.059 Vente à un établissement
J.01.060 Sale to Minister J.01.060 Vente au ministre
J.01.061 Provision for identification or analysis J.01.061 Fourniture à des fins d’identification ou d’analyse
J.01.062 Packaging, Labelling and Transportation J.01.062 Emballage, étiquetage et transport
J.01.062 Packaging — sale and provision J.01.062 Emballage — vente et fourniture
J.01.063 Labelling J.01.063 Étiquetage
J.01.064 Transport J.01.064 Transport
J.01.065 Thefts, Losses and Suspicious
Transactions
J.01.065 Pertes, vols et transactions douteuses
J.01.065 Protective measures — licences and permits J.01.065 Mesures de protection — licences et permis
J.01.066 Protective measures — restricted drugs J.01.066 Mesures de protection — drogues d’usage restreint
J.01.067 Theft or loss — licences and permits J.01.067 Pertes et vols — licences et permis
J.01.068 Theft or loss — restricted drugs J.01.068 Pertes et vols — drogues d’usage restreint
J.01.069 Suspicious transaction J.01.069 Transactions douteuses
J.01.070 Partial protection against self-incrimination J.01.070 Protection partielle contre l’auto-incrimination
J.01.071 Destruction of Restricted Drugs J.01.071 Destruction de drogues d’usage
restreint
J.01.071 Destruction at site J.01.071 Destruction à l’installation
J.01.072 Destruction elsewhere than at site J.01.072 Destruction ailleurs qu’à l’installation
J.01.073 Application for prior approval J.01.073 Demande d’approbation préalable
J.01.074 Approval J.01.074 Approbation
J.01.075 Documents J.01.075 Documents
J.01.075 Licensed Dealers J.01.075 Distributeurs autorisés
J.01.075 Method of recording information J.01.075 Méthode de consignation
J.01.076 Information — general J.01.076 Renseignements généraux
J.01.077 Explainable loss of restricted drug J.01.077 Pertes explicables de drogues d’usage restreint
J.01.078 Destruction J.01.078 Destruction
J.01.079 Annual report J.01.079 Rapport annuel
J.01.080 Institutions J.01.080 Établissements
J.01.080 Method of recording information J.01.080 Méthode de consignation
J.01.081 Information J.01.081 Renseignements
J.01.082 Drug Received for Identification and
Analysis
J.01.082 Drogues reçues à des fins d’identification
ou d’analyse

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
xxv À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
J.01.082 Method of recording information J.01.082 Méthode de consignation
J.01.083 Information J.01.083 Renseignements
J.01.084 Record Keeping J.01.084 Conservation des documents
J.01.084 Retention period J.01.084 Période de conservation
J.01.085 Location J.01.085 Lieu
J.01.086 Quality of documents J.01.086 Caractéristiques des documents
J.01.087 Notification of Application for Order of
Restoration
J.01.087 Préavis de la demande d’ordonnance de
restitution
J.01.087 Written notification J.01.087 Préavis écrit
SCHEDULE ANNEXE
PART I PARTIE I
PART II PARTIE II
PART III PARTIE III
SCHEDULE F ANNEXE F
SCHEDULE K
Reasonable Daily Intake for Various
Foods
ANNEXE K
Ration quotidienne normale de
diverses substances alimentaires
SCHEDULE K.1 ANNEXE K.1
SCHEDULE K.2 ANNEXE K.2
SCHEDULE L ANNEXE L
SCHEDULE M ANNEXE M

Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
1 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
CHAPTER 870 CHAPITRE 870
FOOD AND DRUGS ACT LOI SUR LES ALIMENTS ET DROGUES
Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
Regulations Respecting Food and Drugs Règlement concernant les aliments et
drogues
PART A PARTIE A
Administration Administration
General Dispositions générales
A.01.001 These Regulations may be cited as the Food
and Drug Regulations.
A.01.001 Le présent règlement peut être cité sous le
titre : Règlement sur les aliments et drogues.
A.01.002 These Regulations, where applicable, prescribe
the standards of composition, strength, potency, purity,
quality or other property of the article of food or drug to
which the standards refer.
SOR/2024-244, s. 1.
A.01.002 Lorsqu’il y a lieu, le présent règlement établit
les normes de composition, de concentration, d’activité,
de pureté, de qualité ou d’autres propriétés de l’aliment
ou de la drogue auxquelles elles se rapportent.
DORS/2024-244, art. 1.
A.01.003 [Repealed, SOR/94-289, s. 1] A.01.003 [Abrogé, DORS/94-289, art. 1]
Interpretation Interprétation
A.01.010 In these Regulations,
acceptable method means a method of analysis or ex-
amination designated by the Minister as acceptable for
use in the administration of the Act and these Regula-
tions; ( méthode acceptable)
Act means the Food and Drugs Act , except in Parts G
and J; ( Loi)
common-law partner has the same meaning as in sec-
tion 2 of the Criminal Code; ( conjoint de fait)
cubic centimetre and its abbreviation cc. shall be
deemed to be interchangeable with the term millilitre and
its abbreviation ml.; ( centimètre cube)
Director [Repealed, SOR/2018-69, s. 1]
inner label means the label on or affixed to an immedi-
ate container of a food or drug; ( étiquette intérieure)
A.01.010 Dans le présent règlement,
centimètre cube ou son abréviation cc. sont censées
interchangeables avec le mot millilitre et son abréviation
ml.; ( cubic centimetre)
conjoint de fait S’entend au sens de l’article 2 du Code
criminel; ( common-law partner)
Directeur [Abrogée, DORS/2018-69, art. 1]
drogue sur ordonnance Drogue figurant sur la Liste des
drogues sur ordonnance, avec ses modifications succes-
sives, ou faisant partie d’une catégorie de drogues figu-
rant sur cette liste; ( prescription drug)
emballage de sécurité désigne un emballage doté d’un
dispositif de sûreté qui offre au consommateur une assu-
rance raisonnable que l’emballage n’a pas été ouvert
avant l’achat; ( security package)

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART A Administration PARTIE A Administration
Interpretation Interprétation
Sections A.01.010-A.01.012 Articles A.01.010-A.01.012
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
2 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
Lot number means any combination of letters, figures,
or both, by which any food or drug can be traced in man-
ufacture and identified in distribution; ( numéro de lot)
manufacturer [Repealed, SOR/97-12, s. 1]
manufacturer or distributor means a person, including
an association or partnership, who under their own
name, or under a trade-, design or word mark, trade
name or other name, word or mark controlled by them,
sells a food or drug; ( fabricant or distributeur)
official method means a method of analysis or exami-
nation designated as such by Minister for use in the ad-
ministration of the Act and these Regulations; ( méthode
officielle)
outer label means the label on or affixed to the outside
of a package of a food or drug; ( étiquette extérieure)
prescription drug means a drug that is set out in the
Prescription Drug List, as amended from time to time, or
a drug that is part of a class of drugs that is set out in it;
(drogue sur ordonnance)
Prescription Drug List means the list established by the
Minister under section 29.1 of the Act; ( Liste des
drogues sur ordonnance)
principal display panel has the same meaning as in the
Consumer Packaging and Labelling Regulations ; ( es-
pace principal)
security package means a package having a security
feature that provides reasonable assurance to consumers
that the package has not been opened prior to purchase.
(emballage de sécurité)
SOR/84-300, s. 1(F); SOR/85-141, s. 1; SOR/89-455, s. 1; SOR/97-12, s. 1; SOR/2000-353,
s. 1; SOR/2001-272, s. 5; SOR/2003-135, s. 1; SOR/2013-122, s. 1; SOR/2018-69, ss. 1, 27;
SOR/2022-197, s. 1.
espace principal S’entend au sens du Règlement sur
l’emballage et l’étiquetage des produits de consomma-
tion; ( principal display panel)
étiquette extérieure désigne l’étiquette sur l’extérieur
d’un emballage d’aliment ou de drogue, ou y apposée;
(outer label)
étiquette intérieure désigne l’étiquette sur le récipient
immédiat d’un aliment ou d’une drogue, ou y apposée;
(inner label)
fabricant [Abrogée, DORS/97-12, art. 1]
fabricant ou distributeur Toute personne, y compris
une association ou une société de personnes, qui, sous
son propre nom ou sous une marque de commerce, un
dessin-marque, un logo, un nom commercial ou un autre
nom, dessin ou marque soumis à son contrôle, vend un
aliment ou une drogue; ( manufacturer ou distributor)
Liste des drogues sur ordonnance Liste établie par le
ministre en vertu de l’article 29.1 de la Loi; ( Prescription
Drug List)
Loi Sauf pour l’application des parties G et J, la Loi sur
les aliments et drogues; ( Act)
méthode acceptable Méthode d’analyse ou d’examen
désignée par le ministre comme étant acceptable aux fins
de l’application de la Loi et du présent règlement; ( ac-
ceptable method)
méthode officielle signifie une méthode d’analyse ou
d’examen désignée comme telle par le ministre pour
usage dans l’application de la Loi et du présent règle-
ment; ( official method)
numéro de lot désigne toute combinaison de lettres, de
chiffres ou de lettres et de chiffres au moyen de laquelle
tout aliment ou une drogue peut être retracé au cours de
la fabrication et identifié au cours de la distribution. ( Lot
number)
DORS/84-300, art. 1(F); DORS/85-141, art. 1; DORS/89-455, art. 1; DORS/97-12, art. 1;
DORS/2000-353, art. 1; DORS/2001-272, art. 5; DORS/2003-135, art. 1; DORS/2013-122,
art. 1; DORS/2018-69, art. 1 et 27; DORS/2022-197, art. 1.
A.01.011 The Minister shall, upon request, furnish
copies of official methods.
SOR/2018-69, s. 27.
A.01.011 Le ministre doit, sur demande, fournir des
exemplaires des méthodes officielles.
DORS/2018-69, art. 27.
A.01.012 The Minister shall, upon request, indicate that
a method is acceptable or otherwise upon its submission
to him for a ruling.
SOR/2018-69, s. 27.
A.01.012 Le ministre doit, sur demande, indiquer si une
méthode est acceptable ou non, lorsqu’on la lui présente
en vue d’une décision.
DORS/2018-69, art. 27.

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART A Administration PARTIE A Administration
Interpretation Interprétation
Sections A.01.013-A.01.017 Articles A.01.013-A.01.017
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
3 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
A.01.013 Where a food, drug, vitamin or cosmetic has
more than one name, whether proper or common, a ref-
erence in these Regulations to the food, drug, vitamin or
cosmetic by any of its names is deemed to be a reference
to the food, drug or vitamin by all of its names.
A.01.013 Dans le présent règlement, la mention propre
ou usuelle d’un aliment, d’une drogue ou d’une vitamine
sous un de ses noms, renvoie à tous ses noms.
A.01.014 When a lot number is required by these Regu-
lations to appear on any article, container, package or la-
bel it shall be preceded by one of the following designa-
tions:
(a) “Lot number”;
(b) “Lot No.”;
(c) “Lot”; or
(d) “(L)”.
A.01.014 Quand, suivant le présent règlement, un nu-
méro de lot doit paraître sur tout article, récipient, em-
ballage ou étiquette, ce numéro doit être précédé de l’une
des désignations suivantes :
a) « Numéro du Lot »;
b) « Lot n o »;
c) « Lot »; ou
d) « (L) ».
A.01.015 (1) Subject to subsection (2), any statement,
information or declaration that is required by these Reg-
ulations to appear on the label of any drug shall be in ei-
ther the French or the English language in addition to
any other language.
A.01.015 (1) Sous réserve du paragraphe (2), toute
mention, tout renseignement ou toute déclaration dont le
présent règlement exige l’indication sur l’étiquette d’une
drogue doit être soit en anglais soit en français, en plus
de toute autre langue.
(2) The adequate directions for use required to be
shown on the inner and outer labels of a drug under sub-
paragraph C.01.004(1)(c)(iii) or paragraph
C.04.009(2)(f) shall be in English and French if the drug
is available for sale without prescription in an open self-
selection area.
SOR/85-140, s. 1; SOR/2024-238, s. 1.
(2) Le mode d’emploi approprié figurant sur les éti-
quettes intérieure et extérieure d’une drogue en vertu du
sous-alinéa C.01.004(1)c)(iii) ou de l’alinéa C.04.009(2)f)
doit être en français et en anglais si celle-ci est disponible
sans ordonnance à un point de vente libre-service.
DORS/85-140, art. 1; DORS/2024-238, art. 1.
A.01.016 All information that is required by these Regu-
lations to appear on a label of a food or a drug, other than
a drug for human use in dosage form, shall be
(a) clearly and prominently displayed on the label;
and
(b) readily discernible to the purchaser or consumer
under the customary conditions of purchase and use.
SOR/2014-158, s. 1; SOR/2022-143, s. 1(F).
A.01.016 Tout renseignement qui, aux termes du pré-
sent règlement, doit figurer sur l’étiquette d’un aliment
ou d’une drogue autre qu’une drogue pour usage humain
sous forme posologique doit :
a) être clairement présenté et placé bien en vue;
b) être facile à apercevoir, pour l’acheteur ou le
consommateur, dans les conditions ordinaires d’achat
et d’usage.
DORS/2014-158, art. 1; DORS/2022-143, art. 1(F).
A.01.017 Every label of a drug for human use in dosage
form shall meet the following conditions:
(a) the information that is required by these Regula-
tions to appear on the label shall be
(i) prominently displayed on it,
(ii) readily discernible to the purchaser or con-
sumer under the customary conditions of purchase
and use, and
A.01.017 Toute étiquette d’une drogue pour usage hu-
main sous forme posologique remplit les conditions sui-
vantes :
a) les renseignements qui, aux termes du présent rè-
glement, doivent y figurer sont :
(i) placés bien en vue,
(ii) faciles à apercevoir, pour l’acheteur ou le
consommateur, dans les conditions ordinaires
d’achat et d’usage,

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART A Administration PARTIE A Administration
Interpretation Interprétation
Sections A.01.017-A.01.026 Articles A.01.017-A.01.026
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
4 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(iii) expressed in plain language; and
(b) the format of the label, including the manner in
which its text and any graphics are displayed on it,
shall not impede comprehension of the information
referred to in paragraph (a).
SOR/2014-158, s. 2.
(iii) formulés en langage clair;
b) son format, notamment la façon dont le texte et
tout élément graphique sont présentés, ne doit pas
nuire à la compréhension des renseignements visés à
l’alinéa a).
DORS/2014-158, art. 2.
Analysts; Inspectors Analystes; inspecteurs
A.01.020 and A.01.021 [Repealed, SOR/81-935, s. 1] A.01.020 et A.01.021 [Abrogés, DORS/81-935, art. 1]
A.01.022 An inspector shall perform the functions and
duties and carry out the responsibilities in respect of
foods and drugs prescribed by the Act, and these Regula-
tions.
A.01.022 Les devoirs et fonctions des inspecteurs
s’exercent au titre des aliments et drogues visés par la Loi
et le présent règlement.
A.01.023 The authority of an inspector extends to and
includes the whole of Canada.
A.01.023 Les attributions d’un inspecteur s’étendent à
tout le Canada.
A.01.024 The certificate of designation required pur-
suant to subsection 22(2) of the Act shall
(a) certify that the person named therein is an in-
spector for the purpose of the Act; and
(b) be signed by
(i) the Minister and the person named in the cer-
tificate, in the case of an inspector on the staff of
the Department.
(ii) [Repealed, SOR/2000-184, s. 60]
SOR/80-500, s. 1; SOR/92-626, s. 1; SOR/95-548, s. 5; SOR/2000-184, s. 60; SOR/2018-69,
s. 27.
A.01.024 Le certificat visé au paragraphe 22(2) de la Loi
doit :
a) établir que la personne qui y est nommée est un
inspecteur pour les fins de la Loi; et
b) être signé par
(i) le ministre et la personne nommée au certificat,
dans le cas d’un inspecteur du ministère.
(ii) [Abrogé, DORS/2000-184, art. 60]
DORS/80-500, art. 1; DORS/92-626, art. 1; DORS/95-548, art. 5; DORS/2000-184, art. 60;
DORS/2018-69, art. 27.
A.01.025 If authorized by a regulation made pursuant to
the Broadcasting Act, inspectors shall act as representa-
tives of the Canadian Radio-television and Telecommuni-
cations Commission for the purpose of enforcing the pro-
visions of regulations made by the Canadian Radio-
Television and Telecommunications Commission
concerning the advertising of any article to which the
Food and Drugs Act applies, or concerning recommen-
dations for the prevention, treatment or cure of a disease
or ailment.
SOR/2022-197, s. 2.
A.01.025 Lorsque les règlements d’exécution de la Loi
sur la radiodiffusion les y autorisent, les inspecteurs
doivent agir en qualité de représentants du Conseil de la
radiodiffusion et des télécommunications canadiennes
aux fins d’appliquer les règlements édictés par le Conseil
de la radiodiffusion et des télécommunications cana-
diennes, relativement à la publicité de tout article qui
tombe sous le coup de la Loi sur les aliments et drogues ,
ou relativement à toute recommandation quant à la pré-
vention, au traitement ou à la guérison d’une maladie ou
affection.
DORS/2022-197, art. 2.
A.01.026 An inspector may, for the proper administra-
tion of the Act or these Regulations, take photographs of
(a) any article that is referred to in subsection 23(2)
of the Act;
(b) any place where, on reasonable grounds, he be-
lieves any article referred to in paragraph (a) is
A.01.026 Un inspecteur peut, pour l’application de la
Loi ou du présent règlement, prendre des photographies
a) de tout article visé au paragraphe 23(2) de la Loi;
b) de tout lieu où il a des motifs raisonnables de
croire qu’un article visé à l’alinéa a) y est fabriqué,
préparé, conservé, empaqueté ou emmagasiné; et

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART A Administration PARTIE A Administration
Analysts; Inspectors Analystes; inspecteurs
Sections A.01.026-A.01.044 Articles A.01.026-A.01.044
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
5 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
manufactured, prepared, preserved, packaged or
stored; and
(c) anything that, on reasonable grounds, he believes
is used or capable of being used for the manufacture,
preparation, preservation, packaging or storing of any
article referred to in paragraph (a).
SOR/90-814, s. 1.
c) de toute chose lorsqu’il a des motifs raisonnables
de croire, qu’elle sert ou peut servir à la fabrication, la
préparation, la conservation, l’empaquetage ou l’em-
magasinage d’un article visé à l’alinéa a).
DORS/90-814, art. 1.
Importations Importations
A.01.040 Subject to section A.01.044, no person shall
import into Canada for sale a food or drug the sale of
which in Canada would constitute a violation of the Act
or these Regulations.
SOR/92-626, s. 2(F).
A.01.040 Sous réserve de l’article A.01.044, il est inter-
dit d’importer pour la vente des aliments ou des drogues
dont la vente au Canada enfreindrait la Loi ou le présent
règlement.
DORS/92-626, art. 2(F).
A.01.041 An inspector may examine and take samples of
any food or drug sought to be imported into Canada.
A.01.041 L’inspecteur peut examiner et prélever des
échantillons de tout aliment ou drogue destinés à être
importés au Canada.
A.01.042 If an inspector examines or takes a sample of a
food or drug under section A.01.041, the inspector may
submit it to an analyst for analysis or examination.
SOR/2017-18, s. 1(E).
A.01.042 L’inspecteur peut référer à un analyste, pour
examen, les échantillons des aliments ou drogues exami-
nés ou prélevés en vertu de l’article A.01.041.
DORS/2017-18, art. 1(A).
A.01.043 If an inspector, on examination of a sample of
a food or drug or on receipt of a report of an analyst of
the result of an analysis or examination of the sample, is
of the opinion that the sale of the food or drug in Canada
would constitute a violation of the Act or these Regula-
tions, the inspector shall so notify in writing the collector
of customs concerned and the importer.
SOR/84-300, s. 2(E); SOR/2017-18, s. 2.
A.01.043 L’inspecteur qui estime, après examen d’un
échantillon de l’aliment ou de la drogue ou réception du
rapport de l’analyste, que la vente de l’aliment ou de la
drogue au Canada serait contraire à la Loi ou au présent
règlement en avise par écrit le percepteur des douanes
ainsi que l’importateur.
DORS/84-300, art. 2(A); DORS/2017-18, art. 2.
A.01.044 (1) Where a person seeks to import a food or
drug into Canada for sale and the sale would constitute a
violation of the Act or these Regulations, that person
may, if the sale of the food or drug would be in conformi-
ty with the Act and these Regulations after its relabelling
or modification, import it into Canada on condition that
(a) the person gives to an inspector notice of the pro-
posed importation; and
(b) the food or drug will be relabelled or modified as
may be necessary to enable its sale to be lawful in
Canada.
A.01.044 (1) Quiconque cherche à importer pour la
vente un aliment ou une drogue dont la vente enfrein-
drait la Loi ou le présent règlement peut, dans les cas où
un nouvel étiquetage ou une modification rendrait cette
vente au Canada conforme à la Loi et au présent règle-
ment, importer cet aliment ou cette drogue pour la vente
aux conditions suivantes :
a) l’importateur avise l’inspecteur de l’importation
proposée;
b) les aliments ou les drogues font l’objet d’un nouvel
étiquetage ou d’une modification propre à rendre lé-
gale leur vente au Canada.
(2) No person shall sell a food or drug that has been im-
ported into Canada under subsection (1) unless the food
or drug has been relabelled or modified within three
months after the importation or within such longer peri-
od as may be specified by
(2) Il est interdit de vendre un aliment ou une drogue
importé au Canada en vertu du paragraphe (1), à moins
qu’il n’ait fait l’objet d’un nouvel étiquetage ou d’une mo-
dification dans les trois mois suivant la date de l’importa-
tion ou dans le délai plus long fixé :

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART A Administration PARTIE A Administration
Importations Importations
Sections A.01.044-A.01.049 Articles A.01.044-A.01.049
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6 À jour au 30 septembre 2026
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(a) in the case of a drug, the Minister; or
(b) in the case of food, the Minister or the President
of the Canadian Food Inspection Agency.
SOR/92-626, s. 3; SOR/95-548, s. 5; SOR/2000-184, s. 61; SOR/2000-317, s. 18; SOR/
2018-69, s. 27.
a) par le ministre, s’il s’agit d’une drogue;
b) par le ministre ou le président de l’Agence cana-
dienne d’inspection des aliments, s’il s’agit d’un ali-
ment.
DORS/92-626, art. 3; DORS/95-548, art. 5; DORS/2000-184, art. 61; DORS/2000-317, art.
18; DORS/2018-69, art. 27.
Exports Exportation
A.01.045 A certificate referred to in section 37 of the Act
shall be signed and issued by the exporter in the form set
out in Appendix III.
SOR/80-318, s. 1; SOR/90-814, s. 2.
A.01.045 Le certificat visé à l’article 37 de la Loi doit re-
vêtir la forme prévue à l’appendice III et être délivré et si-
gné par l’exportateur.
DORS/80-318, art. 1; DORS/90-814, art. 2.
A.01.046 An exporter that issues a certificate referred to
in paragraph 37(1)(c) of the Act in respect of a drug shall
retain a copy of the certificate for five years after the day
on which the drug is exported.
SOR/2022-100, s. 1.
A.01.046 L’exportateur qui délivre le certificat visé à
l’alinéa 37(1)c) de la Loi à l’égard d’une drogue en
conserve une copie pendant cinq ans après la date à la-
quelle cette drogue est exportée.
DORS/2022-100, art. 1.
A.01.047 (1) For the purposes of paragraph 37(1)(d) of
the Act, a drug that, by virtue of paragraph A.01.048(a),
is required to be fabricated, packaged/labelled, tested,
distributed or wholesaled in accordance with an estab-
lishment licence must be fabricated, packaged/labelled,
tested, distributed or wholesaled by the holder of such a
licence that has paid fees in connection with the licence
in accordance with the Fees in Respect of Drugs and
Medical Devices Order.
A.01.047 (1) Pour l’application de l’alinéa 37(1)d) de la
Loi, la drogue qui, aux termes de l’alinéa A.01.048a), doit
être manufacturée, emballée-étiquetée, analysée, distri-
buée ou vendue en gros conformément à une licence
d’établissement doit l’être par le titulaire de cette licence
qui s’est acquitté du prix à payer relativement à celle-ci
conformément à l’ Arrêté sur les prix à payer à l’égard
des drogues et instruments médicaux.
(2) Words and expressions used in this section have the
same meaning as in subsection C.01A.001(1).
SOR/2022-100, s. 1.
(2) Les termes du présent article s’entendent au sens du
paragraphe C.01A.001(1).
DORS/2022-100, art. 1.
A.01.048 For the purposes of subsection 37(1.2) of the
Act, the following provisions are prescribed in relation to
drugs:
(a) the provisions of Division 1A of Part C;
(b) the provisions of Division 2 of Part C, except sec-
tion C.02.003.2 and paragraphs C.02.009(5)(b),
C.02.016(3)(b) and C.02.018(3)(c);
(c) sections C.03.001 to C.03.013; and
(d) sections C.04.001 to C.04.006.
SOR/2022-100, s. 1; SOR/2024-238, s. 2.
A.01.048 Pour l’application du paragraphe 37(1.2) de la
Loi, les dispositions ci-après s’appliquent concernant les
drogues :
a) les dispositions du titre 1A de la partie C;
b) les dispositions du titre 2 de la partie C, à l’excep-
tion de l’article C.02.003.2 et des alinéas
C.02.009(5)b), C.02.016(3)b) et C.02.018(3)c);
c) les articles C.03.001 à C.03.013;
d) les articles C.04.001 à C.04.006.
DORS/2022-100, art. 1; DORS/2024-238, art. 2.
Transhipments Transbordements
A.01.049 For the purposes of paragraph 38(c) of the Act,
all drugs must be in bond.
SOR/2022-100, s. 1.
A.01.049 Pour l’application de l’alinéa 38c) de la Loi,
toute drogue doit être en douane.
DORS/2022-100, art. 1.

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART A Administration PARTIE A Administration
Sampling Échantillons
Sections A.01.050-A.01.060 Articles A.01.050-A.01.060
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Last amended on June 17, 2026
7 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
Sampling Échantillons
A.01.050 When taking a sample of an article under
paragraph 23(2)(i) of the Act, an inspector shall inform
the owner of the article or the person from whom the
sample is being obtained of the inspector’s intention to
submit the sample or a part of it to an analyst for analysis
or examination, and
(a) where, in the opinion of the inspector, division of
the procured quantity would not interfere with analy-
sis or examination
(i) divide the quantity into three parts,
(ii) identify the three parts as the owner’s portion,
the sample, and the duplicate sample and where
only one part bears the label, that part shall be
identified as the sample,
(iii) seal each part in such a manner that it cannot
be opened without breaking the seal, and
(iv) deliver the part identified as the owner’s por-
tion to the owner or the person from whom the
sample was obtained and forward the sample and
the duplicate sample to an analyst for analysis or
examination; or
(b) where, in the opinion of the inspector, division of
the procured quantity would interfere with analysis or
examination
(i) identify the entire quantity as the sample,
(ii) seal the sample in such a manner that it cannot
be opened without breaking the seal, and
(iii) forward the sample to an analyst for analysis
or examination.
SOR/90-814, s. 3; SOR/2021-46, s. 1.
A.01.050 L’inspecteur qui prélève un échantillon d’un
article en vertu de l’alinéa 23(2)i) de la Loi avise le pro-
priétaire de l’article ou la personne de qui il a obtenu
l’échantillon de son intention de soumettre tout ou partie
de l’échantillon à un analyste pour analyse ou examen,
et :
a) lorsque, de l’avis de l’inspecteur, la division de la
quantité obtenue ne nuirait pas à l’examen ou à l’ana-
lyse, il doit
(i) diviser la quantité prélevée en trois parties,
(ii) identifier les trois parties comme la partie du
propriétaire, l’échantillon et le double de l’échan-
tillon, et si une partie seulement porte l’étiquette,
cette partie doit constituer l’échantillon,
(iii) sceller chaque partie de manière qu’elle ne
puisse être ouverte sans briser le sceau, et
(iv) remettre la partie identifiée comme la partie
du propriétaire, au propriétaire ou à la personne
chez qui l’échantillon a été prélevé et envoyer
l’échantillon ainsi que le double à un analyste pour
l’examen ou analyse; ou
b) lorsque, de l’avis de l’inspecteur, la division de la
quantité prélevée nuirait à l’analyse ou à l’examen, il
doit
(i) identifier la quantité entière de l’échantillon,
(ii) sceller l’échantillon de manière qu’il ne puisse
être ouvert sans briser le sceau, et
(iii) envoyer l`échantillon à un analyste pour ana-
lyse ou examen.
DORS/90-814, art. 3; DORS/2021-46, art. 1.
A.01.051 Where the owner or the person from whom
the sample was obtained objects to the procedure fol-
lowed by an inspector under section A.01.050 at the time
the sample was obtained, the inspector shall follow both
procedures set out in that section if the owner or the per-
son from whom the sample was obtained supplies him
with a sufficient quantity of the article.
A.01.051 Lorsque le propriétaire ou la personne chez
qui l’échantillon est prélevé s’oppose à la méthode suivie
par un inspecteur en vertu de l’article A.01.050 au mo-
ment où l’échantillon est prélevé, l’inspecteur doit suivre
les deux méthodes énoncées dans ledit article si le pro-
priétaire ou la personne chez qui l’échantillon a été préle-
vé lui fournit une quantité suffisante de l’objet en cause.
Tariff of Fees Honoraires d’analyse
A.01.060 The cost of analysing a sample other than for
the purpose of the Act, for a department of the Govern-
ment of Canada for the purpose of legal action is $15.
A.01.060 Les honoraires d’analyse de tout échantillon,
autrement qu’aux fins de la présente Loi ou pour le
compte d’un autre ministère du gouvernement du
Canada aux fins de poursuites judiciaires, sont de 15 $.

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART A Administration PARTIE A Administration
Labelling of Food and Drugs in Pressurized Containers Étiquetage des contenants d’aliments et de drogues sous pression
Sections A.01.060.1-A.01.061 Articles A.01.060.1-A.01.061
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
8 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
Labelling of Food and Drugs in
Pressurized Containers
Étiquetage des contenants d’aliments
et de drogues sous pression
A.01.060.1 In sections A.01.061 and A.01.062,
flame projection means the ability of the pressurized
contents of an aerosol container to ignite and the length
of that ignition, when tested in accordance with official
method DO-30, Determination of Flame Projection , dat-
ed October 15, 1981; ( projection de flamme)
flashback means that part of the flame projection that
extends from its point of ignition back to the aerosol con-
tainer when tested in accordance with official method
DO-30, Determination of Flame Projection , dated Octo-
ber 15, 1981; ( retour de flamme)
principal display panel [Repealed, SOR/2000-353, s. 2]
SOR/92-15, s. 1; SOR/2000-353, s. 2; SOR/2001-272, s. 6.
A.01.060.1 Les définitions qui suivent s’appliquent aux
articles A.01.061 et A.01.062.
espace principal [Abrogée, DORS/2000-353, art. 2]
projection de la flamme Détermination de la longueur
du jet enflammé du contenu sous pression expulsé d’un
contenant aérosol lorsque celui-ci est soumis à un essai
selon la méthode officielle DO-30, intitulée Détermina-
tion de la projection de la flamme, en date du 15 octobre
1981. ( flame projection)
retour de flamme Partie de la projection de la flamme
qui va du point d’inflammation jusqu’au contenant aéro-
sol lorsque celui-ci est soumis à un essai selon la mé-
thode officielle DO-30, intitulée Détermination de la pro-
jection de la flamme, en date du 15 octobre 1981.
(flashback)
DORS/92-15, art. 1; DORS/2000-353, art. 2; DORS/2001-272, art. 6.
A.01.061 (1) Subject to section A.01.063, in the case of
a food or a drug packaged in a disposable metal container
designed to release pressurized contents by use of a man-
ually operated valve that forms an integral part of the
container, the principal display panel of the inner and
outer labels of the food or drug shall display, in accor-
dance with sections 15 to 18 of the Consumer Chemicals
and Containers Regulations , as they read on Septem-
ber 30, 2001, the following information:
(a) the hazard symbol set out in Column II of item 10
of Schedule II to those Regulations, accompanied by
the signal word “CAUTION / ATTENTION”; and
(b) the primary hazard statement “CONTAINER
MAY EXPLODE IF HEATED. / CE CONTENANT
PEUT EXPLOSER S’IL EST CHAUFFÉ.”.
A.01.061 (1) Sous réserve de l’article A.01.063, l’éti-
quette intérieure et l’étiquette extérieure d’un aliment ou
d’une drogue emballés dans un contenant métallique non
réutilisable, conçu pour permettre de libérer le contenu
sous pression au moyen d’une valve actionnée à la main
et faisant partie intégrante du contenant, doivent porter
dans leur espace principal, conformément aux articles 15
à 18 du Règlement sur les produits chimiques et conte-
nants destinés aux consommateurs , dans sa version en
vigueur le 30 septembre 2001 :
a) le signal de danger figurant à la colonne II de l’ar-
ticle 10 de l’annexe II de ce règlement et le mot indica-
teur « ATTENTION / CAUTION »;
b) la mention de danger principale suivante : « CE
CONTENANT PEUT EXPLOSER S’IL EST CHAUF-
FÉ. / CONTAINER MAY EXPLODE IF HEATED. ».
(2) Subject to section A.01.063, one panel of the inner
and outer labels of a food or drug referred to in subsec-
tion (1) shall display, in the size required by paragraph
19(1)(b) of the Consumer Chemicals and Containers
Regulations, as they read on September 30, 2001, the
following additional hazard statement:
“Contents under pressure. Do not place in hot water or
near radiators, stoves or other sources of heat. Do not
puncture or incinerate container or store at tempera-
tures over 50°C.
Contenu sous pression. Ne pas mettre dans l’eau
chaude ni près des radiateurs, poêles ou autres
(2) Sous réserve de l’article A.01.063, l’étiquette inté-
rieure et l’étiquette extérieure d’un aliment ou d’une
drogue visés au paragraphe (1) doivent porter dans un
espace quelconque, selon les dimensions prévues à l’ali-
néa 19(1)b) du Règlement sur les produits chimiques et
contenants destinés aux consommateurs , dans sa ver-
sion en vigueur le 30 septembre 2001, la mention de dan-
ger additionnelle suivante :
« Contenu sous pression. Ne pas mettre dans l’eau
chaude ni près des radiateurs, poêles ou autres
sources de chaleur. Ne pas percer le contenant, ni le
jeter au feu, ni le conserver à des températures dépas-
sant 50 °C.

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART A Administration PARTIE A Administration
Labelling of Food and Drugs in Pressurized Containers Étiquetage des contenants d’aliments et de drogues sous pression
Sections A.01.061-A.01.062 Articles A.01.061-A.01.062
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
9 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
sources de chaleur. Ne pas percer le contenant, ni le
jeter au feu, ni le conserver à des températures dépas-
sant 50 °C.”
Contents under pressure. Do not place in hot water or
near radiators, stoves or other sources of heat. Do not
puncture or incinerate container or store at tempera-
tures over 50°C. »
(3) The requirements of subsections (1) and (2) do not
apply in relation to a drug or food if the Minister deter-
mines that the design of the container, the materials used
in its construction or the incorporation of a safety device
eliminate its potential hazard.
SOR/81-616, s. 1; SOR/85-1023, s. 1; SOR/92-15, s. 2; SOR/2001-272, s. 7; SOR/2018-69,
s. 2.
(3) Les exigences des paragraphes (1) et (2) ne s’ap-
pliquent pas à l’égard d’une drogue ou d’un aliment si le
ministre conclut que la conception du contenant, les ma-
tériaux utilisés pour la fabrication de ce dernier ou la pré-
sence d’un dispositif de sécurité éliminent le danger
éventuel que présente le contenant.
DORS/81-616, art. 1; DORS/85-1023, art. 1; DORS/92-15, art. 2; DORS/2001-272, art. 7;
DORS/2018-69, art. 2.
A.01.062 (1) Subject to section A.01.063, if a food or
drug is packaged in a container described in subsection
A.01.061(1) and has a flame projection of a length set out
in column I of any of items 1 to 3 of the table to this sub-
section or a flashback as set out in column I of item 4 of
that table, as determined by official method DO-30, De-
termination of Flame Projection , dated October 15,
1981, the principal display panel of the inner and outer
labels of the food or drug shall display, in accordance
with sections 15 to 18 of the Consumer Chemicals and
Containers Regulations , as they read on September 30,
2001, the following information:
(a) the hazard symbol set out in Column II of the
same item;
(b) in both official languages, the signal word set out
in Column III of the same item; and
(c) in both official languages, the primary hazard
statement set out in Column IV of the same item.
TABLE IS NOT DISPLAYED, SEE SOR/81-616, S. 2;
SOR/92-15, S. 3
A.01.062 (1) Sous réserve de l’article A.01.063, l’éti-
quette intérieure et l’étiquette extérieure d’un aliment ou
d’une drogue qui est emballé dans un contenant visé au
paragraphe A.01.061(1) et qui présente une projection de
la flamme d’une longueur visée à la colonne I de l’un des
articles 1 à 3 du tableau du présent paragraphe ou un re-
tour de flamme indiqué à la colonne I de l’article 4 de ce
tableau, déterminés selon la méthode officielle DO-30,
intitulée Détermination de la projection de la flamme,
en date du 15 octobre 1981, doivent porter dans leur es-
pace principal, conformément aux articles 15 à 18 du Rè-
glement sur les produits chimiques et contenants desti-
nés aux consommateurs , dans sa version en vigueur le
30 septembre 2001 :
a) le signal de danger correspondant qui figure à la
colonne II;
b) dans les deux langues officielles, le mot indicateur
correspondant qui est précisé à la colonne III;
c) dans les deux langues officielles, la mention de
danger principale correspondante qui est prévue à la
colonne IV.
CE GRAPHIQUE N’EST PAS EXPOSÉ, VOIR DORS/
81-616, ART. 2; DORS/92-15, ART. 3
(2) In addition to the requirements of subsection (1),
one panel of the inner label and outer labels of a food or
drug referred to in that subsection shall display, in the
size required by paragraph 19(1)(b) of the Consumer
Chemicals and Containers Regulations , as they read on
September 30, 2001, the following additional hazard
statement:
“Do not use in presence of open flame or spark.
Ne pas utiliser en présence d’une flamme nue ou
d’étincelles.”
SOR/81-616, s. 2; SOR/82-429, s. 1; SOR/85-1023, s. 2; SOR/92-15, s. 3; SOR/2001-272, s.
8.
(2) En plus des exigences énoncées au paragraphe (1),
l’étiquette intérieure et l’étiquette extérieure d’un aliment
ou d’une drogue visés à ce paragraphe doivent porter
dans un espace quelconque, selon les dimensions prévues
à l’alinéa 19(1)b) du Règlement sur les produits chi-
miques et contenants destinés aux consommateurs , dans
sa version en vigueur le 30 septembre 2001, la mention
de danger additionnelle suivante :
« Ne pas utiliser en présence d’une flamme nue ou
d’étincelles.
Do not use in presence of open flame or spark. »
DORS/81-616, art. 2; DORS/82-429, art. 1; DORS/85-1023, art. 2; DORS/92-15, art. 3;
DORS/2001-272, art. 8.

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART A Administration PARTIE A Administration
Labelling of Food and Drugs in Pressurized Containers Étiquetage des contenants d’aliments et de drogues sous pression
Sections A.01.063-A.01.065 Articles A.01.063-A.01.065
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
10 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
A.01.063 (1) Where the labelled net contents of a con-
tainer of a food or drug described in subsection
A.01.061(1) or A.01.062(1) does not exceed 60 millilitres
or 60 grams, the inner label may show only the informa-
tion described in paragraph A.01.061(1)(a) or para-
graphs A.01.062(1)(a) and (b), as the case may be.
A.01.063 (1) Lorsque le contenu net étiqueté d’un
contenant d’un aliment ou d’une drogue visés aux para-
graphes A.01.061(1) ou A.01.062(1) ne dépasse pas
60 millilitres ou 60 grammes, l’étiquette intérieure peut
ne porter que les renseignements exigés à l’alinéa
A.01.061(1)a) ou aux alinéas A.01.062(1)a) et b), selon le
cas.
(2) Where the labelled net contents of a container of a
food or drug described in subsection A.01.061(1) or
A.01.062(1) exceeds 60 millilitres or 60 grams but does
not exceed 120 millilitres or 120 grams, the inner label
may show only the information described in subsection
A.01.061(1) or subsection A.01.062(1), as the case may
be.
(2) Lorsque le contenu net étiqueté d’un contenant d’un
aliment ou d’une drogue visés aux paragraphes
A.01.061(1) ou A.01.062(1) est supérieur à 60 millilitres
ou 60 grammes mais ne dépasse pas 120 millilitres ou
120 grammes, l’étiquette intérieure peut ne porter que
les renseignements exigés aux paragraphes A.01.061(1)
ou A.01.062(1), selon le cas.
(3) Where the labelled net quantity, in a container, of a
food or drug referred to in subsection A.01.061(1) or
A.01.062(1) is less than 30 mL or 30 g, the hazard sym-
bol shall be of such size as to be capable of being circum-
scribed by a circle with a diameter of at least 6 mm.
(3) Lorsque la quantité nette figurant sur l’étiquette d’un
contenant d’un aliment ou d’une drogue visés aux para-
graphes A.01.061(1) ou A.01.062(1) est inférieure à
30 mL ou à 30 g, le signal de danger doit être d’une taille
telle qu’il peut être circonscrit par un cercle ayant un dia-
mètre d’au moins 6 mm.
(4) Where a container of a food or drug, described in
subsection (1) or (2) is sold in a package, the outer label
may show only the information described in subsection
A.01.061(2) and, where applicable, subsection
A.01.062(2).
SOR/81-616, s. 2; SOR/92-15, s. 4.
(4) Lorsqu’un contenant d’un aliment ou d’une drogue
décrit aux paragraphes (1) ou (2) est vendu dans un em-
ballage, l’étiquette extérieure peut ne porter que les ren-
seignements exigés au paragraphe A.01.061(2) et, s’il y a
lieu, au paragraphe A.01.062(2).
DORS/81-616, art. 2; DORS/92-15, art. 4.
A.01.064 [Repealed, SOR/93-243, s. 2] A.01.064 [Abrogé, DORS/93-243, art. 2]
Security Packaging Emballage de sécurité
A.01.065 (1) In this section, drug for human use
means a drug that is intended for human use, whether
the drug is
(a) a mouthwash;
(b) to be inhaled, ingested or inserted into the body;
or
(c) for ophthalmic use.
A.01.065 (1) Pour l’application du présent article,
drogue pour usage humain s’entend d’une drogue des-
tinée à la consommation humaine, qu’elle soit sous forme
de :
a) rince-bouche;
b) drogue pour usage par inhalation, ingestion ou in-
sertion;
c) drogue pour usage ophtalmique.
(2) Subject to subsection (3), no person shall sell or im-
port a drug for human use that is packaged and available
to the general public in a self-service display, unless the
drug is contained in a security package.
(2) Sous réserve du paragraphe (3), il est interdit de
vendre ou d’importer une drogue pour usage humain qui
est emballée et qui est offerte à un point de vente libre-
service accessible au public, à moins qu’elle ne soit conte-
nue dans un emballage de sécurité.
(3) Subsection (2) does not apply to lozenges. (3) Le paragraphe (2) ne s’applique pas aux pastilles.

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART A Administration PARTIE A Administration
Security Packaging Emballage de sécurité
Sections A.01.065-A.01.068 Articles A.01.065-A.01.068
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
11 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(4) Subject to subsection (5), a statement or illustration
that draws attention to the security feature of the security
package referred to in subsection (2) shall be carried
(a) on the inner label of the package; and
(b) if the security feature is a part of the outer pack-
age, on the outer label.
(4) Sous réserve du paragraphe (5), une mention ou une
illustration qui attire l’attention sur le dispositif de sûreté
de l’emballage visé au paragraphe (2) doit figurer :
a) d’une part, sur l’étiquette intérieure de l’embal-
lage;
b) d’autre part, sur l’étiquette extérieure de l’embal-
lage si le dispositif fait partie de l’emballage extérieur.
(5) Subsection (4) does not apply if the security feature
of a security package is self-evident and is an integral
part of the immediate product container.
SOR/85-141, s. 2; SOR/88-323, s. 1; SOR/92-664, s. 1.
(5) Le paragraphe (4) ne s’applique pas dans le cas où le
dispositif est évident et fait partie intégrante du récipient
immédiat de la drogue.
DORS/85-141, art. 2; DORS/88-323, art. 1; DORS/92-664, art. 1.
Exemptions Exemptions
Application Application
A.01.066 Sections A.01.067 and A.01.068 do not apply
to
(a) a drug included in Schedule I, II, III, IV or V to
the Controlled Drugs and Substances Act; or
(b) a prescription drug.
SOR/2007-288, s. 1; SOR/2013-122, s. 2.
A.01.066 Les articles A.01.067 et A.01.068 ne s’ap-
pliquent pas aux drogues suivantes :
a) toute drogue qui est inscrite aux annexes I, II, III,
IV ou V de la Loi réglementant certaines drogues et
autres substances;
b) toute drogue sur ordonnance.
DORS/2007-288, art. 1; DORS/2013-122, art. 2.
Advertising Publicité
A.01.067 A drug is exempt from subsection 3(1) of the
Act with respect to its advertisement to the general public
as a preventative, but not as a treatment or cure, for any
of the diseases, disorders or abnormal physical states re-
ferred to in Schedule A.1 to the Act.
SOR/2007-288, s. 1; SOR/2021-46, s. 10.
A.01.067 Est exemptée de l’application du paragraphe
3(1) de la Loi toute drogue dont la publicité est faite, au-
près du grand public, à titre de mesure préventive —
mais non à titre de traitement ou de moyen de guérison
— d’une maladie, d’un désordre ou d’un état physique
anormal énuméré à l’annexe A.1 de la Loi.
DORS/2007-288, art. 1; DORS/2021-46, art. 10.
Sale Vente
A.01.068 A drug is exempt from subsection 3(2) of the
Act with respect to its sale by a person where the drug is
represented by label or is advertised by that person to the
general public as a preventative, but not as a treatment or
cure, for any of the diseases, disorders or abnormal phys-
ical states referred to in Schedule A.1 to the Act.
SOR/2007-288, s. 1; SOR/2021-46, s. 10.
A.01.068 Est exemptée de l’application du paragraphe
3(2) de la Loi, en ce qui concerne sa vente par une per-
sonne, à titre de mesure préventive — mais non à titre de
traitement ou de moyen de guérison — d’une maladie,
d’un désordre ou d’un état physique anormal énuméré à
l’annexe A.1 de la Loi, toute drogue qui est représentée
par une étiquette ou dont la publicité auprès du grand
public est faite par la personne en cause.
DORS/2007-288, art. 1; DORS/2021-46, art. 10.

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART A Administration PARTIE A Administration
Exemptions Exemptions
Non-application Non-application
Sections A.01.069-B.01.001 Articles A.01.069-B.01.001
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
12 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
Non-application Non-application
A.01.069 These Regulations do not apply to a drug re-
ferred to in paragraph (b) or (c) of the definition biocide
in subsection 1(1) of the Biocides Regulations.
SOR/2024-110, s. 76.
A.01.069 Le présent règlement ne s’applique pas à une
drogue visée aux alinéas b) ou c) de la définition de bio-
cide au paragraphe 1(1) du Règlement sur les biocides.
DORS/2024-110, art. 76.
PART B PARTIE B
Foods Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
B.01.001 (1) In this Part,
agricultural chemical means any substance that is
used, or represented for use, in or on a food during its
production, storage or transport, and whose use results,
or may reasonably be expected to result, in a residue,
component or derivative of that substance in or on a food
and includes any pest control product as defined in sub-
section 2(1) of the Pest Control Products Act , plant
growth regulator, fertilizer or any adjuvant or carrier
used with that substance. This definition does not include
any
(a) food additive that is set out in, and used in accor-
dance with, the Lists of Permitted Food Additives,
(b) nutritive substance that is used, recognized or
commonly sold as food or as an ingredient of food,
(c) vitamin, mineral nutrient or amino acid,
(c.1) supplemental ingredient,
(d) essential oil, flavouring preparation, natural ex-
tractive, oleoresin, seasoning or spice,
(e) food packaging material or any substance of
which that material is composed, or
(f) drug recommended for administration to animals
that may be consumed as food; ( produit chimique
agricole)
available display surface , in respect of a prepackaged
product, means
(a) the bottom of an ornamental container or the to-
tal surface area of both sides of a tag attached to the
ornamental container, whichever is greater,
B.01.001 (1) Dans la présente partie,
acides gras monoinsaturés, graisses monoinsaturées,
gras monoinsaturés, lipides monoinsaturés ou mono-
insaturés Acides gras cis-monoinsaturés; ( monounsat-
urated fatty acids , monounsaturated fat , monounsatu-
rates or monounsaturated)
acides gras polyinsaturés , graisses polyinsaturées ,
gras polyinsaturés, lipides polyinsaturés ou polyinsa-
turés Acides gras polyinsaturés à interruption cis-mé-
thylénique; ( polyunsaturated fatty acids , polyunsaturat-
ed fat, polyunsaturates or polyunsaturated)
acides gras polyinsaturés oméga-3 , graisses polyin-
saturées oméga-3 , gras polyinsaturés oméga-3 , li-
pides polyinsaturés oméga-3 , polyinsaturés oméga-3
ou oméga-3 Selon le cas :
a) acide 9- cis, 12- cis, 15- cis octadécatriénoïque ou
acide α-linolénique;
b) acide 8- cis, 11- cis, 14- cis, 17- cis éicosatétraé-
noïque;
c) acide 5-cis, 8-cis, 11-cis, 14-cis, 17-cis éicosapen-
taénoïque ou AEP;
d) acide 7- cis, 10- cis, 13- cis, 16- cis, 19- cis docosa-
pentaénoïque;
e) acide 4-cis, 7-cis, 10-cis, 13-cis, 16-cis, 19-cis do-
cosahexaénoïque ou ADH; ( omega-3 polyunsaturated
fatty acids , omega-3 polyunsaturated fat , omega-3
polyunsaturates, omega-3 polyunsaturated or
omega-3)

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.001 Article B.01.001
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
13 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(b) the total surface area of both sides of a tag at-
tached to a package to which a label cannot be physi-
cally applied or on which information cannot be legi-
bly set out and easily viewed by the purchaser or
consumer under the customary conditions of pur-
chase, and
(c) the total surface area of any other package, ex-
cluding the bottom if the contents of the package leak
out or are damaged when the package is turned over,
but does not include
(d) any area of a package on which a label cannot be
physically applied or on which information cannot be
legibly set out and easily viewed by the purchaser or
consumer under the customary conditions of pur-
chase,
(e) any part of a package that is intended to be de-
stroyed when it is opened, other than a package of a
food that is intended to be consumed by one person at
a single eating occasion, or
(f) the area occupied by the universal product code;
(surface exposée disponible)
close proximity, in respect of information that is shown
on a label or a sign, means immediately adjacent to the
information and without any intervening printed, written
or graphic material; ( à proximité)
common name, in respect of a food, means
(a) the name of the food printed in boldface type, but
not in italics, in a section of the Food Compositional
Standards Document;
(b) the name of the food printed in boldface type, but
not in italics, in a section of the Standards of Identity
Document, as defined in section 1 of the Safe Food for
Canadians Regulations; or
(c) in any other case, the name by which it is general-
ly known or a name that is not generic and that de-
scribes the food; ( nom usuel)
Common Names for Ingredients and Components
Document means the document entitled Common
Names for Ingredients and Components , prepared by
the Canadian Food Inspection Agency and published on
its website, as amended from time to time; ( document
sur les noms usuels d’ingrédients et de constituants)
component means an individual unit of food that is
combined as an individual unit of food with one or more
acides gras polyinsaturés oméga-6 , graisses polyin-
saturées oméga-6 , gras polyinsaturés oméga-6 , li-
pides polyinsaturés oméga-6 , polyinsaturés oméga-6
ou oméga-6 Selon le cas :
a) acide 9- cis, 12- cis octadécadiénoïque ou acide li-
noléique;
b) acide 6- cis, 9-cis, 12-cis octadécatriénoïque;
c) acide 8- cis, 11-cis, 14-cis éicosatriénoïque ou acide
di-homo-γ-linolénique;
d) acide 5-cis, 8-cis, 11-cis, 14-cis éicosatétraénoïque
ou acide arachidonique;
e) acide 7- cis, 10- cis, 13- cis, 16- cis docosatétraé-
noïque;
f) acide 4-cis, 7-cis, 10-cis, 13-cis, 16-cis docosapen-
taénoïque; ( omega-6 polyunsaturated fatty acids ,
omega-6 polyunsaturated fat , omega-6 polyunsatu-
rates, omega-6 polyunsaturated or omega-6)
acides gras saturés , graisses saturées , gras saturés ,
lipides saturés ou saturés Acides gras ne contenant
aucune liaison double; ( saturated fatty acids , saturated
fat, saturatesorsaturated)
acides gras trans , graisses trans , gras trans , lipides
trans ou trans Acides gras insaturés qui contiennent
une ou plusieurs liaisons doubles isolées ou non conju-
guées de configuration trans; ( trans fatty acids , trans
fatortrans )
additif alimentaire s’entend de toute substance dont
l’emploi est tel ou peut vraisemblablement être tel que
cette substance ou ses sous-produits sont intégrés à un
aliment ou en modifient les caractéristiques, à l’exclusion
de ce qui suit :
a) toute substance nutritive qui est employée, recon-
nue ou vendue couramment comme substance alimen-
taire ou comme ingrédient d’un aliment,
b) vitamines, minéraux nutritifs et acides aminés,
autres que celles de ces substances qui figurent dans
les Listes des additifs alimentaires autorisés;
b.1) ingrédients supplémentaires,
c) épices, assaisonnements et préparations aromati-
santes;

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.001 Article B.01.001
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
14 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
other individual units of food to form an ingredient;
(constituant)
daily value means, in respect of a nutrient, the quantity
applicable to the nutrient according to subsection
B.01.001.1(2); ( valeur quotidienne)
Directory of NFT Formats means the document entitled
Nutrition Labelling – Directory of Nutrition Facts Table
Formats published by the Government of Canada on its
website, as amended from time to time; ( Répertoire des
modèles de TVN)
Directory of Nutrition Symbol Specifications means
the document entitled Nutrition Labelling — Directory
of Nutrition Symbol Specifications, published by the
Government of Canada on its website, as amended from
time to time; ( Répertoire des spécifications des symboles
nutritionnels)
durable life means the period, commencing on the day
on which a prepackaged product is packaged for retail
sale, during which the product, when it is stored under
conditions appropriate to that product, will retain, with-
out any appreciable deterioration, its normal wholesome-
ness, palatability, nutritional value and any other quali-
ties claimed for it by the manufacturer; ( durée de
conservation)
durable life date means the date on which the durable
life of a prepackaged product ends; ( date limite de
conservation)
energy value means, in respect of a food, the amount of
energy made available to a person’s body when the chem-
ical constituents of the food, including protein, fat, car-
bohydrate and alcohol, are metabolized following inges-
tion of the food by the person; ( valeur énergétique)
extended meat product means a meat product to
which a meat product extender has been added; ( produit
de viande avec allongeur)
extended poultry product means a poultry product to
which a poultry product extender has been added; ( pro-
duit de volaille avec allongeur)
fish product means fish or prepared fish; ( produit de
poisson)
flavouring preparation includes any food for which a
standard is set out in Volume 9 of the Food Composition-
al Standards Document; ( préparation aromatisante)
d) produits chimiques agricoles, autres que celles de
ces substances qui figurent dans les Listes des additifs
alimentaires autorisés;
e) matériaux d’emballage des aliments ou toute sub-
stance qui entre dans leur composition, et
f) produits pharmaceutiques recommandés pour les
animaux dont la chair peut être consommée par
l’homme; ( food additive)
agent édulcorant Vise notamment tout aliment qui fait
l’objet d’une norme prévue dans le volume 15 du Docu-
ment sur les normes de composition des aliments. Est
toutefois exclu l’édulcorant; ( sweetening agent)
agent gélatinisant [Abrogée, DORS/2024-244, art. 2]
aliment non normalisé [Abrogée, DORS/2024-244, art.
2]
aliment pour bébés Tout aliment étiqueté ou annoncé
comme pouvant être consommé par des bébés; ( infant
food)
aliment supplémenté Produit préemballé qui appar-
tient à une catégorie d’aliments figurant à la colonne 1 de
la Liste des catégories autorisées d’aliments supplémen-
tés et auquel a été ajouté un ingrédient supplémentaire, à
l’exclusion des aliments suivants :
a) les aliments à usage diététique spécial au sens de
l’article B.24.001 qui sont visés à l’un des alinéas
B.24.003(1)f) à f.2) et h) à j), même s’ils sont égale-
ment des aliments sans gluten visés à l’alinéa
B.24.003(1)g);
a.1) les aliments pour bébés;
b) les aliments étiquetés ou annoncés comme pou-
vant être consommés par :
(i) [Abrogé, DORS/2024-244, art. 2]
(ii) des enfants âgés d’au moins un an mais de
moins de quatre ans,
(iii) des femmes enceintes ou qui allaitent;
c) les aliments ci-après qui figurent à la colonne I du
tableau de l’article D.03.002 :
(i) ceux qui figurent à l’un des articles 1, 2.1, 2.2,
4, 5, 7, 8, 9.1, 10 à 13, 15, 17 à 19, 21 à 25 et 27,
(ii) la glace préemballée;

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.001 Article B.01.001
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
15 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
food additive means any substance the use of which re-
sults, or may reasonably be expected to result, in it or its
by-products becoming a part of or affecting the charac-
teristics of a food, but does not include
(a) any nutritive material that is used, recognized or
commonly sold as an article or ingredient of food;
(b) vitamins, mineral nutrients and amino acids, oth-
er than those substances set out in the Lists of Permit-
ted Food Additives;
(b.1) supplemental ingredients;
(c) spices, seasonings and flavouring preparations;
(d) agricultural chemicals, other than those sub-
stances set out in the Lists of Permitted Food Addi-
tives;
(e) food packaging materials and components there-
of; and
(f) drugs recommended for administration to animals
that may be consumed as food; ( additif alimentaire)
food colour means any food additive used to add or re-
store colour to a food; ( colorant alimentaire)
Food Compositional Standards Document means the
document entitled Canadian Food Compositional Stan-
dards, prepared by the Canadian Food Inspection Agen-
cy and published on its website, as amended from time to
time; ( Document sur les normes de composition des ali-
ments)
fully hydrogenated, in respect of a fat or oil, means a fat
or oil that is hydrogenated and has an iodine value of 4 or
less; ( entièrement hydrogénée)
functional substitute for a sweetening agent means,
in respect of a prepackaged product, a food — other than
any sweetener or sweetening agent, including any sugars
— that replaces a sweetening agent and that has one or
more of the functions of the sweetening agent including,
sweetening, thickening, texturing or caramelizing; ( sub-
stitut fonctionnel d’un agent édulcorant)
gelling agent [Repealed, SOR/2024-244, s. 2]
hermetically sealed container means a container de-
signed and intended to be secure against the entry of mi-
croorganisms, including spores; ( récipient hermétique-
ment scellé)
d) les aliments qui n’ont pas été transformés ou qui
l’ont minimalement été;
e) les boissons dont la teneur en alcool est de plus de
0,5 %; ( supplemented food)
allongeur de produit de viande désigne un aliment qui
est source de protéines et qui est présenté comme devant
servir à augmenter le volume de produits de viande;
(meat product extender)
allongeur de produit de volaille désigne un aliment
qui est source de protéines et qui est présenté comme de-
vant servir à augmenter le volume de produits de volaille;
(poultry product extender)
apport nutritionnel recommandé pondéré Relative-
ment à une vitamine ou à un minéral nutritif figurant à la
colonne I du tableau II du titre 1 de la partie D ou à la
colonne I du tableau II du titre 2 de cette partie, la quan-
tité indiquée dans la colonne III; ( weighted recommend-
ed nutrient intake)
apport quotidien recommandé [Abrogée, DORS/
2016-305, art. 1]
à proximité À l’égard d’un renseignement figurant sur
une étiquette ou un écriteau, qui est situé immédiate-
ment à côté de celui-ci, sans texte imprimé ou écrit ni
signe graphique intercalé; (close proximity)
autorisation de mise en marché [Abrogée, DORS/
2024-244, art. 2]
bébé Individu de moins d’un an; ( infant)
bœuf attendri mécaniquement Bœuf coupé solide non
cuit conditionné de l’une des façons suivantes :
a) sa surface est affaiblie du fait qu’elle est perforée
par des lames, des aiguilles ou tout autre instrument
similaire;
b) une marinade ou toute autre solution attendris-
sante y est injectée; ( mechanically tenderized beef)
colorant alimentaire Tout additif alimentaire servant à
ajouter de la couleur aux aliments ou à restituer leur cou-
leur; ( food colour)
constituant désigne une unité alimentaire alliée, en tant
qu’élément alimentaire individuel, à une ou plusieurs
autres unités alimentaires pour former un ingrédient;
(component)

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.001 Article B.01.001
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
16 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
infant means an individual who is under the age of one
year; ( bébé)
infant food means a food that is labelled or advertised
for consumption by infants; ( aliment pour bébés)
ingredient means an individual unit of food that is com-
bined as an individual unit of food with one or more oth-
er individual units of food to form an integral unit of food
that is sold as a prepackaged product; ( ingrédient)
list of cautionary statements means the list shown on
the label of a supplemented food in accordance with sub-
section B.29.020(1); ( liste des mises en garde)
List of Contaminants and Other Adulterating Sub-
stances in Foods means the List of Contaminants and
Other Adulterating Substances in Foods , published by
the Government of Canada on its website, as amended
from time to time; ( Liste des contaminants et autres
substances adultérantes dans les aliments)
List of Permitted Supplemental Ingredients means
the document entitled List of Permitted Supplemental
Ingredients, published by the Government of Canada on
its website, as amended from time to time; ( Liste des in-
grédients supplémentaires autorisés)
List of Permitted Supplemented Food Categories
means the document entitled List of Permitted Supple-
mented Food Categories , published by the Government
of Canada on its website, as amended from time to time;
(Liste des catégories autorisées d’aliments supplémen-
tés)
Lists of Permitted Food Additives means one or more
of the following lists that are published by the Govern-
ment of Canada on its website, as they are amended from
time to time:
(a) the List of Permitted Acidity Regulators and
Acid-Reacting Materials;
(b) the List of Permitted Anticaking Agents;
(c) the List of Permitted Food Colours;
(d) the List of Permitted Emulsifying, Gelling, Stabi-
lizing or Thickening Agents;
(e) the List of Permitted Firming Agents;
(f) the List of Permitted Flour Treatment Agents;
(g) the List of Permitted Food Additives with Other
Purposes of Use;
date limite de conservation désigne la date où la durée
de conservation d’un produit préemballé prend fin;
(durable life date)
document sur les noms usuels d’ingrédients et de
constituants Le document intitulé Noms usuels d’ingré-
dients et de constituants , préparé par l’Agence cana-
dienne d’inspection des aliments et publié sur son site
Web, avec ses modifications successives; ( Common
Names for Ingredients and Components Document)
Document sur les normes de composition des ali-
ments Le document intitulé Normes canadiennes de
composition des aliments , préparé par l’Agence cana-
dienne d’inspection des aliments et publié sur son site
Web, avec ses modifications successives; ( Food Composi-
tional Standards Document)
durée de conservation désigne la période, commençant
le jour de l’emballage pour la vente au détail, pendant la-
quelle un produit préemballé qui est en stockage dans
des conditions qui conviennent audit produit, retiendra,
sans détérioration appréciable, la nature saine, le carac-
tère agréable au goût et la valeur nutritive que possède
ordinairement ce produit, ainsi que toute autre qualité
revendiquée par le fabricant; ( durable life)
édulcorant Tout additif alimentaire servant à donner
une saveur sucrée aux aliments; ( sweetener)
emballage décoratif désigne un emballage sur lequel
ne figure, sauf sur le dessous, aucune indication promo-
tionnelle ou publicitaire autre qu’une marque de com-
merce ou un nom usuel et qui, à cause d’un dessin figu-
rant sur sa surface ou à cause de sa forme ou de son
apparence, semble être décoratif et est vendu à titre d’ob-
jet décoratif en plus d’être vendu comme emballage du
produit; ( ornamental container)
entièrement hydrogénée se dit d’une graisse ou d’une
huile qui est hydrogénée et dont l’indice d’iode est d’au
plus 4; ( fully hydrogenated)
espace principal Malgré la définition de ce terme à l’ar-
ticle A.01.010, vise :
a) dans le cas d’une étiquette apposée sur un aliment
de consommation préemballé, au sens de l’article 1 du
Règlement sur la salubrité des aliments au Canada ,
l’espace principal visé à l’un des alinéas a) à c) de la
définition de ce terme à cet article;

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.001 Article B.01.001
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
17 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(h) the List of Permitted Food Enzymes;
(i) the List of Permitted Glazing Agents;
(j) the List of Permitted Preservatives;
(k) the List of Permitted Sequestering Agents;
(l) the List of Permitted Solvents;
(m) the List of Permitted Starch-Modifying Agents;
(n) the List of Permitted Sweeteners;
(o) the List of Permitted Yeast Foods ; ( Listes des ad-
ditifs alimentaires autorisés)
main dish means a combination dish, as set out in the
Table of Reference Amounts, that does not require the
addition of ingredients, other than water, for its prepara-
tion and that contains food from at least two of the fol-
lowing categories:
(a) dairy products and their alternatives, except but-
ter, cream, sour cream, ice cream, ice milk, sherbet
and alternatives for those foods;
(b) meat products, poultry products, marine and
fresh water animal products, and their alternatives
such as eggs, tofu, legumes, nuts, seeds, nut or seed
butters and spreads made from legumes;
(c) fruits and vegetables except pickles, relishes,
olives and garnishes; and
(d) breads, breakfast cereals, rice and other grains,
and alimentary pastes; ( plat principal)
marketing authorization [Repealed, SOR/2024-244, s.
2]
meal replacement means a formulated food that, by it-
self, can replace one or more daily meals; ( substitut de
repas)
meat product means meat, meat by-product, prepared
meat or prepared meat by-product; ( produit de viande)
meat product extender means a food that is a source of
protein and that is represented as being for the purpose
of extending meat products; ( allongeur de produit de
viande)
mechanically tenderized beef means uncooked solid
cut beef that is prepared in either of the following ways:
b) dans le cas d’une étiquette apposée sur un produit
préemballé autre qu’un aliment de consommation pré-
emballé visé par le Règlement sur la salubrité des ali-
ments au Canada , la portion de l’étiquette apposée
sur tout ou partie de la face ou de la surface de l’em-
ballage qui est exposée ou visible dans les conditions
normales ou habituelles de vente ou d’utilisation, et
dans les cas où l’emballage ne possède pas une telle
face ou surface, la portion de l’étiquette apposée sur
toute partie de l’emballage, à l’exclusion du dessous de
l’emballage, le cas échéant;
c) dans le cas d’une étiquette apposée sur un aliment
qui n’est pas un produit préemballé, la portion de l’éti-
quette apposée sur tout ou partie de la face ou de la
surface de l’aliment qui est exposée ou visible dans les
conditions normales ou habituelles de vente ou d’utili-
sation. ( principal display panel)
identifiant des aliments supplémentés avec mise en
garde S’entend de l’identifiant que porte l’espace princi-
pal d’un aliment supplémenté en application du para-
graphe B.29.021(1); ( supplemented food caution identi-
fier)
ingrédient désigne une unité alimentaire alliée, en tant
qu’élément alimentaire, à une ou plusieurs autres unités
alimentaires pour former une denrée alimentaire inté-
grale vendue comme produit préemballé; ( ingredient)
ingrédient à base de sucres À l’égard d’un produit pré-
emballé :
a) l’ingrédient qui est un monosaccharide ou un di-
saccharide, ou une combinaison de ceux-ci;
b) l’ingrédient qui est un agent édulcorant autre que
ceux visés à l’alinéa a);
c) tout autre ingrédient qui contient un ou plusieurs
sucres et qui est ajouté au produit comme substitut
fonctionnel d’un agent édulcorant; ( sugars-based in-
gredient)
ingrédient supplémentaire S’entend d’un élément nu-
tritif, notamment d’une vitamine, d’un minéral nutritif
ou d’un acide aminé, ou de toute autre substance qui fi-
gure à la colonne 1 de la Liste des ingrédients supplé-
mentaires autorisés et qui est ajouté à titre d’ingrédient à
un aliment conformément aux conditions d’utilisation
applicables prévues aux colonnes 2 à 5; ( supplemental
ingredient)

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PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.001 Article B.01.001
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(a) the integrity of the surface of the beef is compro-
mised by being pierced by blades, needles or other
similar instruments; or
(b) the beef is injected with a marinade or other ten-
derizing solution; ( bœuf attendri mécaniquement)
monounsaturated fatty acids , monounsaturated fat ,
monounsaturates or monounsaturated means cis-
monounsaturated fatty acids; ( acides gras monoinsatu-
rés, graisses monoinsaturées , gras monoinsaturés , li-
pides monoinsaturés ou monoinsaturés)
mutiple-serving prepackaged product means a
prepackaged product other than a single-serving
prepackaged product; ( produit préemballé à portions
multiples)
nutritional supplement means a food sold or repre-
sented as a supplement to a diet that may be inadequate
in energy and essential nutrients. It does not include a
human milk fortifier; ( supplément nutritif)
nutrition facts table means the nutrition facts table
that is required by subsection B.01.401(1) to be carried
on the label of a prepackaged product; ( tableau de la va-
leur nutritive)
nutrition symbol means a symbol that is carried on the
principal display panel of a prepackaged product under
subsection B.01.350(1); ( symbole nutritionnel)
omega-3 polyunsaturated fatty acids , omega-3
polyunsaturated fat , omega-3 polyunsaturates ,
omega-3 polyunsaturated or omega-3 means
(a) 9- cis, 12- cis, 15- cis octadecatrienoic acid or α-
linolenic acid,
(b) 8- cis, 11-cis, 14-cis, 17-cis eicosatetraenoic acid,
(c) 5- cis, 8-cis, 11-cis, 14-cis, 17-cis eicosapentaenoic
acid or EPA,
(d) 7- cis, 10- cis, 13- cis, 16- cis, 19- cis docosapen-
taenoic acid, or
(e) 4- cis, 7- cis, 10- cis, 13- cis, 16- cis, 19- cis docosa-
hexaenoic acid or DHA; ( acides gras polyinsaturés
oméga-3, graisses polyinsaturées oméga-3, gras poly-
insaturés oméga-3, lipides polyinsaturés oméga-3, po-
lyinsaturés oméga-3 ou oméga-3)
Liste de contaminants et d’autres substances adulté-
rantes dans les aliments [Abrogée, DORS/2024-244,
art. 2]
Liste des catégories autorisées d’aliments supplé-
mentés Le document intitulé Liste des catégories auto-
risées d’aliments supplémentés , publié par le gouverne-
ment du Canada sur son site Web, avec ses modifications
successives; ( List of Permitted Supplemented Food Cate-
gories)
Liste des contaminants et autres substances adulté-
rantes dans les aliments La Liste des contaminants et
autres substances adultérantes dans les aliments , pu-
bliée par le gouvernement du Canada sur son site Web,
avec ses modifications successives; ( List of Contaminants
and Other Adulterating Substances in Foods)
Liste des ingrédients supplémentaires autorisés Le
document intitulé Liste des ingrédients supplémentaires
autorisés, publié par le gouvernement du Canada sur son
site Web, avec ses modifications successives; ( List of Per-
mitted Supplemental Ingredients)
liste des mises en garde Liste qui figure sur l’étiquette
d’un aliment supplémenté conformément au paragraphe
B.29.020(1); ( list of cautionary statements)
Listes des additifs alimentaires autorisés L’une ou
plusieurs des listes ci-après, publiées par le gouverne-
ment du Canada sur son site Web, avec leurs modifica-
tions successives :
a) la Liste des régulateurs de l’acidité et des sub-
stances à réaction acide autorisés;
b) la Liste des agents antiagglomérants autorisés;
c) la Liste des colorants alimentaires autorisés;
d) la Liste des agents émulsifiants, épaississants, gé-
lifiants ou stabilisants autorisés;
e) la Liste des agents raffermissants autorisés;
f) la Liste des agents autorisés de traitement des fa-
rines;
g) la Liste des additifs alimentaires autorisés ayant
d’autres buts de l’emploi;
h) la Liste des enzymes alimentaires autorisées;
i) la Liste des agents d’enrobage autorisés;
j) la Liste des agents de conservation autorisés;

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PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
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omega-6 polyunsaturated fatty acids , omega-6
polyunsaturated fat , omega-6 polyunsaturates ,
omega-6 polyunsaturated or omega-6 means
(a) 9- cis, 12-cis octadecadienoic acid or linoleic acid,
(b) 6- cis, 9-cis, 12-cis octadecatrienoic acid,
(c) 8- cis, 11- cis, 14- cis eicosatrienoic acid or di-ho-
mo-γ-linolenic acid,
(d) 5- cis, 8-cis, 11-cis, 14-cis eicosatetraenoic acid or
arachidonic acid,
(e) 7- cis, 10-cis, 13-cis, 16-cis docosatetraenoic acid,
or
(f) 4- cis, 7- cis, 10- cis, 13- cis, 16- cis docosapen-
taenoic acid; ( acides gras polyinsaturés oméga-6 ,
graisses polyinsaturées oméga-6 , gras polyinsaturés
oméga-6, lipides polyinsaturés oméga-6 , polyinsatu-
rés oméga-6 ou oméga-6)
ornamental container means a container that, except
on the bottom, does not have any promotional or adver-
tising material thereon, other than a trademark or com-
mon name and that, because of any design appearing on
its surface or because of its shape or texture, appears to
be a decorative ornament and is sold as a decorative or-
nament in addition to being sold as the container of a
product; ( emballage décoratif)
overage means the amount of a vitamin or mineral nu-
trient that is, within the limits of good manufacturing
practice, added to a food in excess of the amount de-
clared on the label, in order to ensure that the amount of
the vitamin or mineral nutrient declared on the label is
maintained throughout the durable life of the food; ( sur-
titrage)
parts per million [Repealed, SOR/2010-94, s. 1]
parts per million or p.p.m. [Repealed, SOR/2024-244,
s. 2]
parts per million , p.p.m. or ppm means parts per mil-
lion by weight unless otherwise stated; ( parties par mil-
lion, p.p.m. ou ppm)
per cent or % means per cent by weight, unless other-
wise stated; ( pour cent ou %)
point means the unit of measurement for type size that
is known as a PostScript point and is equal to
0.3527777778 mm; ( point)
k) la Liste des agents séquestrants autorisés;
l) la Liste des solvants autorisés;
m) la Liste des agents modifiants de l’amidon autori-
sés;
n) la Liste des édulcorants autorisés;
o) la Liste de nourriture des levures autorisée ; ( Lists
of Permitted Food Additives)
nom usuel S’agissant d’un aliment :
a) son nom, imprimé en caractères gras, mais non en
italiques, dans un article du Document sur les normes
de composition des aliments, le cas échéant;
b) son nom, imprimé en caractères gras, mais non en
italiques, dans un article du Document sur les normes
d’identité, au sens de l’article 1 du Règlement sur la
salubrité des aliments au Canada, le cas échéant;
c) dans les autres cas, le nom sous lequel il est géné-
ralement connu ou un nom qui n’est pas générique et
qui le désigne; ( common name)
non normalisé Se dit d’un aliment à l’égard duquel le
Document sur les normes de composition des aliments
ne prévoit pas de norme; ( unstandardized)
norme de référence [Abrogée, DORS/2016-305, art. 1]
œuf à jaune substitué désigne un aliment qui
a) ne contient pas de jaune d’œuf mais qui contient
de l’albumen d’œuf liquide, en poudre ou congelé ou
un mélange de ces trois formes,
b) est destiné à servir de substitut à l’œuf entier, et
c) est conforme aux exigences de l’article B.22.032;
(yolk-replaced egg)
parties par million [Abrogée, DORS/2010-94, art. 1]
parties par million ou p.p.m. [Abrogée, DORS/
2024-244, art. 2]
parties par million , p.p.m. ou ppm Parties par million
en poids, à moins d’indication contraire; ( parts per mil-
lion, p.p.m. or ppm)
plat principal plat composé selon le Tableau des quanti-
tés de référence qui ne requiert pas l’ajout d’ingrédients
lors de sa préparation, à l’exception de l’eau, et qui

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polyunsaturated fatty acids , polyunsaturated fat ,
polyunsaturates or polyunsaturated means cis-
methylene interrupted polyunsaturated fatty acids;
(acides gras polyinsaturés , graisses polyinsaturées, gras
polyinsaturés, lipides polyinsaturés ou polyinsaturés)
poultry product means poultry meat, prepared poultry
meat, poultry meat by-product or prepared poultry meat
by-product; ( produit de volaille)
poultry product extender means a food that is a source
of protein and that is represented as being for the pur-
pose of extending poultry products; ( allongeur de pro-
duit de volaille)
prepackaged meal means a prepackaged selection of
foods for one individual that requires no preparation oth-
er than heating and that contains at least one serving, as
described in Canada’s Food Guide to Healthy Eating ,
published in 1992 by the Department of Supply and Ser-
vices by authority of the Minister of National Health and
Welfare, of
(a) meat, fish, poultry, legumes, nuts, seeds, eggs or
milk or milk products other than butter, cream, sour
cream, ice-cream, ice milk and sherbet; and
(b) vegetables, fruit or grain products; ( repas préem-
ballé)
prepackaged product means any food that is contained
in a package in the manner in which it is ordinarily sold
to or used or purchased by a person; ( produit préembal-
lé)
principal display panel means, despite the meaning as-
signed to that term in section A.01.010,
(a) in the case of a label that is applied to a consumer
prepackaged food within the meaning of section 1 of
the Safe Food for Canadians Regulations , the princi-
pal display panel as described in paragraphs (a) to (c)
of the definition of that term in that section,
(b) in the case of a label that is applied to a prepack-
aged product other than a consumer prepackaged food
subject to the Safe Food for Canadians Regulations ,
the part of the label that is applied to all or part of any
side or surface of the container that is displayed or vis-
ible under normal or customary conditions of sale or
use and, if the container does not have such a side or
surface, the part of the label that is applied to any part
of the container except on the bottom, or
contient des aliments d’au moins deux catégories parmi
les suivantes :
a) les produits laitiers ainsi que leurs substituts,
autres que le beurre, la crème, la crème sure, la crème
glacée, le lait glacé, le sorbet laitier et leurs substituts;
b) les produits de viande, les produits de volaille et
les produits d’animaux marins et d’animaux d’eau
douce ainsi que leurs substituts, dont les œufs, le tofu,
les légumineuses, les fruits à écale, les graines, les
beurres de fruits à écale ou de graines et les tartinades
de légumineuses;
c) les fruits et les légumes, autres que les marinades,
les relishs, les olives et les garnitures;
d) les pains, les céréales à déjeuner, le riz et autres
grains et les pâtes alimentaires; ( main dish)
point Unité de mesure de la force du corps des carac-
tères connu comme point PostScript et qui équivaut à
0,3527777778 mm; ( point)
pour cent ou % Pourcentage en poids, à moins d’indica-
tion contraire; ( per cent or %)
préparation aromatisante Vise notamment tout ali-
ment qui fait l’objet d’une norme prévue dans le volume
9 du Document sur les normes de composition des ali-
ments; ( flavouring preparation)
principale surface exposée s’agissant d’un produit pré-
emballé :
a) si son emballage a une surface exposée ou visible
dans les conditions habituelles de vente ou d’utilisa-
tion, la totalité de cette surface, à l’exclusion du des-
sus, le cas échéant;
b) si son emballage est muni d’un couvercle qui
constitue sa partie exposée ou visible dans les condi-
tions habituelles de vente ou d’utilisation, la totalité de
la surface supérieure du couvercle;
c) si son emballage n’a pas de surface en particulier
qui soit exposée ou visible dans les conditions habi-
tuelles de vente ou d’utilisation, 40 % de la surface to-
tale de l’emballage, à l’exclusion du dessus et du des-
sous, le cas échéant, s’il est possible que cette
proportion de la surface soit exposée ou visible dans
ces conditions;
d) si son emballage est un sac dont les surfaces sont
d’égales dimensions, la surface totale de l’une d’elles;

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PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
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Section B.01.001 Article B.01.001
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21 À jour au 30 septembre 2026
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(c) in the case of a label that is applied to a food that
is not a prepackaged product, the part of the label that
is applied to all or part of the side or surface of the
food that is displayed or visible under normal or cus-
tomary conditions of sale or use; ( espace principal)
principal display surface , in respect of a prepackaged
product, means
(a) if the package has a surface that is displayed or
visible under customary conditions of sale or use, the
total area of that surface, excluding any surface that is
the top of the package,
(b) if the package has a lid that is the part of the pack-
age that is displayed or visible under customary condi-
tions of sale or use, the total area of the top surface of
the lid,
(c) if the package does not have a particular surface
that is displayed or visible under customary conditions
of sale or use, 40% of the total surface area of the
package, excluding any surface area that is its top and
bottom, if it is possible for that proportion of the total
surface area to be displayed or visible under custom-
ary conditions of sale or use,
(d) if the package is a bag with surfaces of equal di-
mensions, the total area of one of the surfaces,
(e) if the package is a bag with surfaces of different
dimensions, the total area of one of the largest sur-
faces,
(f) despite paragraphs (a) to (e), if the package does
not have a surface that is displayed or visible under
customary conditions of sale or use to which a label
can be applied, the total area of one side of a tag that is
attached to the package,
(g) despite paragraphs (a) to (e), if the package con-
tains wine that is exposed for sale, any part of the sur-
face of the package, excluding its top and bottom, that
can be seen without having to turn the package, and
(h) if the package is a wrapper or confining band that
is so narrow in relation to the size of the food that it
cannot reasonably be considered to have any surface
that is displayed or visible under customary conditions
of sale or use, the total area of one side of a tag that is
attached to the package; ( principale surface exposée)
reasonable daily intake , in respect of a food set out in
Column I of an item of Schedule K, means the amount of
that food set out in Column II of that item; ( ration quoti-
dienne raisonnable)
e) si son emballage est un sac dont les surfaces sont
de dimensions différentes, la surface totale de l’une de
ses plus grandes surfaces;
f) malgré les alinéas a) à e), si son emballage n’a pas
de surface exposée ou visible dans les conditions habi-
tuelles de vente ou d’utilisation sur laquelle une éti-
quette peut être apposée, la surface totale de l’un des
côtés de l’étiquette mobile attachée à l’emballage;
g) malgré les alinéas a) à e), si l’emballage contient
du vin exposé pour la vente, toute partie de la surface
de l’emballage, à l’exclusion du dessus et du dessous,
qui peut être vue sans qu’il soit nécessaire de tourner
l’emballage;
h) si son emballage est une enveloppe ou une bande
si étroite par rapport à la dimension de l’aliment
qu’elle contient qu’il n’est pas raisonnable de considé-
rer que l’emballage a une surface exposée ou visible
dans les conditions habituelles de vente ou d’utilisa-
tion, la surface totale de l’un des côtés de l’étiquette
mobile attachée à l’emballage; ( principal display sur-
face)
produit chimique agricole Toute substance utilisée ou
présentée comme étant utilisable dans un aliment, ou sur
sa surface, pendant sa production, son entreposage ou
son transport et dont l’utilisation donne lieu, ou dont on
peut raisonnablement s’attendre à ce qu’elle donne lieu, à
un résidu ou à un composant ou dérivé de la substance
dans l’aliment ou sur sa surface, y compris tout produit
antiparasitaire au sens du paragraphe 2(1) de la Loi sur
les produits antiparasitaires , régulateur de croissance
des végétaux, fertilisant ou tout adjuvant ou véhicule uti-
lisé avec la substance. Sont toutefois exclus les produits
suivants :
a) les additifs alimentaires qui figurent dans les
Listes des additifs alimentaires autorisés et qui sont
utilisés conformément à celles-ci;
b) les substances nutritives utilisées, reconnues ou
couramment vendues comme aliments ou comme in-
grédients d’un aliment;
c) les vitamines, minéraux nutritifs et acides aminés;
c.1) les ingrédients supplémentaires;
d) les assaisonnements, épices, extraits naturels,
huiles essentielles, oléorésines et préparations aroma-
tisantes;
e) les matériaux d’emballage des aliments ou toute
substance qui entre dans leur composition;

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.001 Article B.01.001
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
22 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
recommended daily intake [Repealed, SOR/2016-305,
s. 1]
reference amount means, in respect of a food set out in
column 1 of the Table of Reference Amounts, the amount
of that food set out in column 2; ( quantité de référence)
reference standard [Repealed, SOR/2016-305, s. 1]
saturated fatty acids, saturated fat, saturates or sat-
urated means all fatty acids that contain no double
bonds; ( acides gras saturés, graisses saturées, gras sa-
turés, lipides saturés ou saturés)
simulated meat product means any food that does not
contain any meat product, poultry product or fish prod-
uct but that has the appearance of a meat product; ( simi-
li-produit de viande)
simulated poultry product means any food that does
not contain any poultry product, meat product or fish
product but that has the appearance of a poultry product;
(simili-produit de volaille)
single-serving prepackaged product means a prepack-
aged product in respect of which the net quantity of food
in the package is the serving of stated size for the food as
set out in paragraph B.01.002A(1)(b); ( produit préem-
ballé à portion individuelle)
solid cut meat means
(a) a whole cut of meat; or
(b) a product consisting of pieces of meat of which at
least 80 per cent of the pieces weigh at least 25 g each;
(viande coupée solide)
solid cut poultry meat means
(a) a whole cut of poultry meat; or
(b) a product consisting of pieces of poultry meat of
which at least 80 per cent of the pieces weigh at least
25 g each; ( viande de volaille coupée solide)
sugars means all monosaccharides and disaccharides;
(sucres)
sugars-based ingredient means, in respect of a
prepackaged product,
(a) an ingredient that is a monosaccharide or disac-
charide or a combination of these;
f) les drogues recommandées pour administration
aux animaux pouvant être consommés comme ali-
ments; ( agricultural chemical)
produit de poisson désigne du poisson ou du poisson
préparé; ( fish product)
produit de viande désigne de la viande, des sous-pro-
duits de viande, de la viande préparée ou des sous-pro-
duits de viande préparée; ( meat product)
produit de viande avec allongeur désigne un produit
de viande auquel un allongeur de produit de viande a été
ajouté; ( extended meat product)
produit de volaille désigne de la viande de volaille, de la
viande de volaille préparée, des sous-produits de viande
de volaille ou des sous-produits de viande de volaille pré-
parée; ( poultry product)
produit de volaille avec allongeur désigne un produit
de volaille auquel un allongeur de produit de volaille a
été ajouté; ( extended poultry product)
produit préemballé désigne un aliment contenu dans
un emballage de manière à être normalement vendu, uti-
lisé ou acheté par une personne; ( prepackaged product)
produit préemballé à portion individuelle Produit
préemballé dont la quantité nette de l’aliment contenu
dans l’emballage correspond à la portion indiquée pour
cet aliment, tel qu’il est prévu à l’alinéa B.01.002A(1)b);
(single-serving prepackaged product)
produit préemballé à portions multiples Produit pré-
emballé autre qu’un produit préemballé à portion indivi-
duelle; ( multiple-serving prepackaged product)
quantité de référence S’agissant d’un aliment figurant
à la colonne 1 du Tableau des quantités de référence, la
quantité de cet aliment indiquée dans la colonne 2; ( ref-
erence amount)
ration quotidienne raisonnable , appliquée à un ali-
ment énuméré à un poste de la colonne I de l’annexe K,
désigne la quantité de cet aliment indiquée dans la co-
lonne II de ladite annexe; ( reasonable daily intake)
récipient hermétiquement scellé Contenant conçu
pour protéger son contenu contre les microorganismes, y
compris les spores; ( hermetically sealed container)
repas préemballé Choix préemballé d’aliments destiné
à une seule personne, qui ne requiert aucune autre pré-
paration que le réchauffage et qui contient au moins les

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General Dispositions générales
Section B.01.001 Article B.01.001
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(b) an ingredient that is a sweetening agent other
than one referred to in paragraph (a); and
(c) any other ingredient that contains one or more
sugars and that is added to the product as a functional
substitute for a sweetening agent; ( ingrédient à base
de sucres)
supplemental ingredient means a nutrient — including
a vitamin, mineral nutrient or amino acid — or any other
substance listed in column 1 of the List of Permitted Sup-
plemental Ingredients and added as an ingredient to a
food in accordance with the applicable conditions of use
set out in columns 2 to 5; ( ingrédient supplémentaire)
supplemented food means a prepackaged product that
belongs to a food category set out in column 1 of the List
of Permitted Supplemented Food Categories and to
which a supplemental ingredient has been added, but
does not include
(a) a food for special dietary use as defined in section
B.24.001 and referred to in any of paragraphs
B.24.003(1)(f) to (f.2) and (h) to (j), even if the food
for special dietary use is also a gluten-free food re-
ferred to in paragraph B.24.003(1)(g);
(a.1) infant food;
(b) a food that is labelled or advertised for consump-
tion by
(i) [Repealed, SOR/2024-244, s. 2]
(ii) children one year of age or older but less than
four years of age, or
(iii) women who are pregnant or breastfeeding;
(c) any of the following foods set out in column I of
the Table to section D.03.002:
(i) a food referred to in any of items 1, 2.1, 2.2, 4,
5, 7, 8, 9.1, 10 to 13, 15, 17 to 19, 21 to 25 and 27,
and
(ii) prepackaged ice;
(d) a food that has not been processed or that has
been minimally processed; or
(e) a beverage with an alcohol content of more than
0.5%; ( aliment supplémenté)
supplemented food caution identifier means the iden-
tifier carried on the principal display panel of a
portions suivantes, selon la description qui en est donnée
dans la publication intitulée Guide alimentaire canadien
pour manger sainement , autorisée par le ministre de la
Santé nationale et du Bien-être social et publiée en 1992
par le ministère des Approvisionnements et Services :
a) une portion de viande, poisson, volaille, légumi-
neuses, noix, graines, œufs ou lait ou produits du lait
autres que le beurre, la crème, la crème sure, la crème
glacée, le lait glacé et le sorbet laitier;
b) une portion de légumes, fruits ou produits céréa-
liers; ( prepackaged meal)
Répertoire des modèles de TVN Le document intitulé
Étiquetage nutritionnel — Répertoire des modèles de ta-
bleaux de la valeur nutritive, publié par le gouvernement
du Canada sur son site Web, avec ses modifications suc-
cessives; ( Directory of NFT Formats)
Répertoire des spécifications des symboles nutrition-
nels le document intitulé Étiquetage nutritionnel — Ré-
pertoire des spécifications des symboles nutritionnels ,
publié par le gouvernement du Canada sur son site Web,
avec ses modifications successives; ( Directory of Nutri-
tion Symbol Specifications)
simili-produit de viande désigne un aliment qui ne
contient aucun produit de viande, produit de volaille ni
produit de poisson mais qui a l’apparence d’un produit
de viande; ( simulated meat product)
simili-produit de volaille désigne un aliment qui ne
contient aucun produit de volaille, produit de viande ni
produit de poisson mais qui a l’apparence d’un produit
de volaille; ( simulated poultry product)
substitut de repas Préparation alimentaire qui, à elle
seule, peut remplacer au moins un repas quotidien;
(meal replacement)
substitut fonctionnel d’un agent édulcorant À l’égard
d’un produit préemballé, l’aliment — autre que l’édulco-
rant ou l’agent édulcorant, notamment les sucres — qui
remplace un agent édulcorant et qui possède une ou plu-
sieurs des fonctions de ce dernier en termes notamment
de pouvoir édulcorant, épaississant, texturant ou cara-
mélisant; ( functional substitute for a sweetening agent)
sucres désigne tous les monosaccharides et les disaccha-
rides; ( sugars)
supplément nutritif Aliment vendu ou présenté comme
supplément à un régime alimentaire dont l’apport en
énergie et en éléments nutritifs essentiels peut ne pas

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supplemented food under subsection B.29.021(1); ( iden-
tifiant des aliments supplémentés avec mise en garde)
supplemented food facts table means the supplement-
ed food facts table required by subsection B.29.002(1) to
be carried on the label of a supplemented food; ( tableau
des renseignements sur les aliments supplémentés)
sweetener means any food additive used to impart a
sweet taste to a food; ( édulcorant)
sweetening agent includes any food for which a stan-
dard is set out in Volume 15 of the Food Compositional
Standards Document, but does not include a sweetener;
(agent édulcorant)
Table of Chemical, Physical and Nutritional Charac-
teristics of Food means the Table of Chemical, Physical
and Nutritional Characteristics of Food , published by
the Government of Canada on its website, as amended
from time to time; ( Tableau des caractéristiques chi-
miques, physiques et nutritionnelles des aliments)
Table of Daily Values means the document entitled Nu-
trition Labelling – Table of Daily Values published by
the Government of Canada on its website, as amended
from time to time; ( Tableau des valeurs quotidiennes)
Table of Permitted Nutrient Content Statements and
Claims means the document entitled Nutrition La-
belling — Table of Permitted Nutrient Content State-
ments and Claims , published by the Government of
Canada on its website, as amended from time to time;
(Tableau des mentions et des allégations autorisées
concernant la teneur nutritive)
Table of Reference Amounts means the document enti-
tled Nutrition Labelling – Table of Reference Amounts
for Food published by the Government of Canada on its
website, as amended from time to time; ( Tableau des
quantités de référence)
trans fatty acids , trans fat or trans means unsaturat-
ed fatty acids that contain one or more isolated or non-
conjugated double bonds in a trans-configuration;
(acides gras trans , graisses trans , gras trans , lipides
trans ou trans)
unstandardized, in relation to a food, means that a stan-
dard is not set out in the Food Compositional Standards
Document for that food; ( non normalisé)
unstandardized food [Repealed, SOR/2024-244, s. 2]
être suffisant. Est exclu de la présente définition le forti-
fiant pour lait humain; ( nutritional supplement)
surface exposée disponible Relativement à un produit
préemballé, les surfaces suivantes :
a) le dessous de tout emballage décoratif ou la totali-
té de la surface des deux côtés d’une étiquette mobile
attachée à l’emballage décoratif, la plus grande surface
étant à retenir;
b) la totalité de la surface des deux côtés de toute éti-
quette mobile attachée à un emballage sur lequel au-
cune étiquette ne peut être apposée ou sur lequel les
renseignements ne peuvent être indiqués lisiblement
et de façon que l’acheteur ou le consommateur puisse
les voir aisément dans les conditions habituelles
d’achat;
c) la totalité de la surface de tout autre emballage, à
l’exclusion de son dessous si son contenu fuit ou est
endommagé lorsque l’emballage est retourné.
Sont toutefois exclus :
d) toute surface de l’emballage sur lequel aucune éti-
quette ne peut être apposée ou sur lequel les rensei-
gnements ne peuvent être indiqués lisiblement et de
façon que l’acheteur ou le consommateur puisse les
voir aisément dans les conditions habituelles d’achat;
e) toute partie d’un emballage, autre que l’emballage
d’un aliment destiné à être consommé par une per-
sonne en une seule fois, qui est conçue pour être dé-
truite lors de l’ouverture de celui-ci;
f) tout espace occupé par le code universel des pro-
duits; ( available display surface)
surtitrage Quantité d’une vitamine ou d’un minéral nu-
tritif ajoutée à un aliment, dans les limites des bonnes
pratiques industrielles, en sus de la quantité déclarée sur
l’étiquette, afin d’assurer le maintien de cette dernière
pendant toute la durée de conservation; ( overage)
symbole nutritionnel symbole que porte l’espace prin-
cipal d’un produit préemballé en application du para-
graphe B.01.350(1); ( nutrition symbol)
tableau de la valeur nutritive Tableau que porte l’éti-
quette d’un produit préemballé conformément au para-
graphe B.01.401(1); ( nutrition facts table)

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25 À jour au 30 septembre 2026
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weighted recommended nutrient intake , in respect of
a vitamin or mineral nutrient set out in column I of Table
II to Division 1 of Part D or in column I of Table II to Di-
vision 2 of Part D, means the amount set out in column
III; ( apport nutritionnel recommandé pondéré)
yolk-replaced egg means a food that
(a) does not contain egg yolk but contains fluid, dried
or frozen egg albumen or mixtures thereof,
(b) is intended as a substitute for whole egg, and
(c) meets the requirements of section B.22.032; ( œuf
à jaune substitué)
Tableau des caractéristiques chimiques, physiques et
nutritionnelles des aliments Le Tableau des caracté-
ristiques chimiques, physiques et nutritionnelles des ali-
ments, publié par le gouvernement du Canada sur son
site Web, avec ses modifications successives; ( Table of
Chemical, Physical and Nutritional Characteristics of
Food)
Tableau des mentions et des allégations autorisées
concernant la teneur nutritive le document intitulé
Étiquetage nutritionnel — Tableau des mentions et des
allégations autorisées concernant la teneur nutritive ,
publié par le gouvernement du Canada sur son site Web,
avec ses modifications successives; ( Table of Permitted
Nutrient Content Statements and Claims)
Tableau des quantités de référence Le document inti-
tulé Étiquetage nutritionnel — Tableau des quantités de
référence pour aliments , publié par le gouvernement du
Canada sur son site Web, avec ses modifications succes-
sives; ( Table of Reference Amounts)
tableau des renseignements sur les aliments supplé-
mentés Tableau que porte l’étiquette d’un aliment sup-
plémenté conformément au paragraphe B.29.002(1);
(supplemented food facts table)
Tableau des valeurs quotidiennes Le document intitu-
lé Étiquetage nutritionnel — Tableau des valeurs quoti-
diennes, publié par le gouvernement du Canada sur son
site Web, avec ses modifications successives; ( Table of
Daily Values)
valeur énergétique s’entend, dans le cas d’un aliment,
de la quantité d’énergie que peut recevoir une personne
lorsqu’elle ingère l’aliment et que les constituants chi-
miques de cet aliment, dont les protéines, les matières
grasses, les glucides et l’alcool, sont métabolisés; ( energy
value)
valeur quotidienne S’agissant d’un élément nutritif, la
quantité applicable visée au paragraphe B.01.001.1(2);
(daily value)
viande coupée solide
a) Pièce de viande entière;
b) produit constitué de morceaux de viande dont au
moins 80 pour cent de ceux-ci pèsent au moins 25 g
chacun; ( solid cut meat)
viande de volaille coupée solide
a) Pièce de viande de volaille entière;

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26 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
b) produit constitué de morceaux de viande de vo-
laille dont au moins 80 pour cent de ceux-ci pèsent au
moins 25 g chacun; ( solid cut poultry meat)
(1.1) A reference in these Regulations to any of the lists
referred to in the definition Lists of Permitted Food Addi-
tives is a reference to the list as published by the Govern-
ment of Canada on its website, as amended from time to
time.
(1.1) Dans le présent règlement, la mention de l’une des
listes figurant dans la définition de Listes des additifs ali-
mentaires autorisés vaut mention de la liste publiée par
le gouvernement du Canada sur son site Web, avec ses
modifications successives.
(2) The definitions in this subsection apply for the pur-
poses of the Act.
agricultural chemical has the same meaning as in sub-
section (1). ( produit chimique agricole)
food additive has the same meaning as in subsection
(1). ( additif alimentaire)
(2) Les termes ci-après sont définis comme il suit pour
l’application de la Loi.
additif alimentaire S’entend au sens du paragraphe (1).
(food additive)
produit chimique agricole S’entend au sens du para-
graphe (1). ( agricultural chemical)
(3) The following definitions apply in this Division.
human milk fortifier has the same meaning as in sec-
tion B.25.001. ( fortifiant pour lait humain)
human milk substitute has the same meaning as in sec-
tion B.25.001. ( succédané de lait humain)
(3) Les définitions qui suivent s’appliquent au présent
titre.
fortifiant pour lait humain S’entend au sens de l’article
B.25.001. ( human milk fortifier)
succédané de lait humain S’entend au sens de l’article
B.25.001. ( human milk substitute)
(4) For the purposes of the definitions supplemental in-
gredient and supplemented food in subsection (1), if a
supplemented food is used as an ingredient in the manu-
facture of a second supplemented food, a supplemental
ingredient in the first supplemented food is deemed to al-
so have been added as a supplemental ingredient to —
and not to be a component of an ingredient of — the sec-
ond supplemented food if it is contained in the second
supplemented food in accordance with the applicable
conditions of use set out in columns 2 to 5 of the List of
Permitted Supplemental Ingredients.
(4) Pour l’application des définitions de aliment supplé-
menté et ingrédient supplémentaire , au paragraphe (1),
l’ingrédient supplémentaire d’un aliment supplémenté
qui est utilisé comme ingrédient dans la fabrication d’un
autre aliment supplémenté est réputé également avoir été
ajouté à cet autre aliment supplémenté à titre d’ingré-
dient supplémentaire et ne pas être un constituant d’un
ingrédient de cet autre aliment supplémenté, s’il y est
contenu conformément aux conditions d’utilisation ap-
plicables prévues aux colonnes 2 à 5 de la Liste des ingré-
dients supplémentaires autorisés.
(5) For the purposes of the definition solid cut meat in
subsection (1), meat has the same meaning as in section
B.14.001.
(5) Pour l’application de la définition de viande coupée
solide, au paragraphe (1), viande s’entend au sens de
l’article B.14.001.
(6) For the purposes of the definition solid cut poultry
meat in subsection (1), poultry meat has the same
meaning as in section B.22.001.
SOR/78-403, s. 1(F); SOR/79-23, s. 1; SOR/81-83, s. 1; SOR/81-617, s. 1; SOR/88-336, s. 1;
SOR/88-559, s. 1; SOR/89-175, s. 1; SOR/91-124, s. 1; SOR/91-527, s. 1; SOR/93-276, s. 1;
SOR/95-474, s. 1; SOR/98-580, s. 1(F); SOR/2000-353, s. 3; SOR/2003-11, s. 1; err.(E), Vol.
137, No. 5; SOR/2005-98, s. 1; SOR/2008-181, s. 1; SOR/2008-182, s. 1; SOR/2010-94, s. 1;
SOR/2011-278, s. 1; 2014, c. 20, s. 366(E); SOR/2014-99, s. 1; SOR/2016-74, s. 1; SOR/
2016-305, s. 1; SOR/2018-108, s. 393; SOR/2021-57, s. 1; SOR/2022-143, s. 2; SOR/
2022-168, s. 1; SOR/2022-169, s. 1; SOR/2024-244, s. 2; SOR/2026-113, s. 15(F).
(6) Pour l’application de la définition de viande de vo-
laille coupée solide , au paragraphe (1), viande de vo-
laille s’entend au sens de l’article B.22.001.
DORS/78-403, art. 1(F); DORS/79-23, art. 1; DORS/81-83, art. 1; DORS/81-617, art. 1;
DORS/88-336, art. 1; DORS/88-559, art. 1; DORS/89-175, art. 1; DORS/91-124, art. 1;
DORS/91-527, art. 1; DORS/93-276, art. 1; DORS/95-474, art. 1; DORS/98-580, art. 1(F);
DORS/2000-353, art. 3; DORS/2003-11, art. 1; err.(A), Vol. 137, n o 5; DORS/2005-98, art.
1; DORS/2008-181, art. 1; DORS/2008-182, art. 1; DORS/2010-94, art. 1; DORS/2011-278,
art. 1; 2014, ch. 20, art. 366(A); DORS/2014-99, art. 1; DORS/2016-74, art. 1; DORS/
2016-305, art. 1; DORS/2018-108, art. 393; DORS/2021-57, art. 1; DORS/2022-143, art. 2;
DORS/2022-168, art. 1; DORS/2022-169, art. 1; DORS/2024-244, art. 2; DORS/2026-113,
art. 15(F).

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General Dispositions générales
Sections B.01.001.1-B.01.001.3 Articles B.01.001.1-B.01.001.3
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
27 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
B.01.001.1 (1) For the purpose of subsection (2), the
term fat used in the Table of Daily Values means all fatty
acids expressed as triglycerides.
B.01.001.1 (1) Pour l’application du paragraphe (2), le
terme lipides qui est utilisé dans le Tableau des valeurs
quotidiennes s’entend de tous les acides gras exprimés
sous forme de triglycérides.
(2) The daily value for a nutrient in a food is
(a) in the case of a nutrient set out in column 1 of
Part 1 of the Table of Daily Values, the quantity
(i) set out in column 2, if the food is intended sole-
ly for children one year of age or older but less than
four years of age, and
(ii) set out in column 3, if the food is intended for
children one year of age or older but less than four
years of age or for children four years of age or old-
er and adults; and
(b) in the case of a vitamin or mineral nutrient set out
in column 1 of Part 2 of the Table of Daily Values, the
quantity
(i) set out in column 2, if the food is intended sole-
ly for infants six months of age or older but less
than one year of age,
(ii) set out in column 3, if the food is intended for
infants six months of age or older but less than one
year of age or for children one year of age or older
but less than four years of age, and
(iii) set out in column 4, in any other case.
(2) La valeur quotidienne d’un élément nutritif contenu
dans un aliment est :
a) s’agissant d’un élément nutritif mentionné à la co-
lonne 1 de la partie 1 du Tableau des valeurs quoti-
diennes, la quantité qui figure :
(i) à la colonne 2, dans le cas d’un aliment destiné
exclusivement aux enfants âgés d’au moins un an
mais de moins de quatre ans,
(ii) à la colonne 3, dans le cas d’un aliment destiné
aux enfants âgés d’au moins un an mais de moins
de quatre ans ou aux enfants âgés d’au moins
quatre ans et aux adultes;
b) s’agissant d’une vitamine ou d’un minéral nutritif
mentionné à la colonne 1 de la partie 2 du Tableau des
valeurs quotidiennes, la quantité de cette vitamine ou
de ce minéral nutritif qui figure :
(i) à la colonne 2, dans le cas d’un aliment destiné
exclusivement aux bébés âgés d’au moins six mois
mais de moins d’un an,
(ii) à la colonne 3, dans le cas d’un aliment destiné
aux bébés âgés d’au moins six mois mais de moins
d’un an ou aux enfants âgés d’au moins un an mais
de moins de quatre ans,
(iii) à la colonne 4, dans les autres cas.
(3) Subsection (2) does not apply if the food is
(a) a human milk fortifier; or
(b) a human milk substitute intended solely for in-
fants less than six months of age.
SOR/2003-11, s. 2; SOR/2016-305, s. 2; SOR/2021-57, s. 2.
(3) Le paragraphe (2) ne s’applique pas si l’aliment est :
a) soit un fortifiant pour lait humain;
b) soit un succédané de lait humain destiné exclusi-
vement aux bébés âgés de moins de six mois.
DORS/2003-11, art. 2; DORS/2016-305, art. 2; DORS/2021-57, art. 2.
B.01.001.2 For the purposes of interpreting any food-re-
lated document published by the Government of Canada
on its website and incorporated by reference into parts A,
B or D, words and expressions that are used but not de-
fined in that document have the same meaning as in
those parts.
SOR/2024-244, s. 3.
B.01.001.2 Pour l’interprétation des documents relatifs
aux aliments qui sont publiés par le gouvernement du
Canada sur son site Web et qui sont incorporés par ren-
voi dans les parties A, B ou D, les termes utilisés dans ces
documents, mais qui n’y sont pas définis, s’entendent au
sens de ces parties.
DORS/2024-244, art. 3.
B.01.001.3 For the purposes of interpreting the Lists of
Permitted Food Additives, a reference in those lists to a
food that is subject to a standard set out in the Food
B.01.001.3 Pour l’interprétation des Listes des additifs
alimentaires autorisés, la mention dans celles-ci de tout
aliment assujetti à une norme prévue par le Document
sur les normes de composition des aliments vaut

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PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.001.3-B.01.003 Articles B.01.001.3-B.01.003
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
28 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
Compositional Standards Document means that food for
which the standard is set out in that document.
SOR/2024-244, s. 3.
mention de l’aliment à l’égard duquel la norme est pré-
vue dans le document.
DORS/2024-244, art. 3.
B.01.002 The Food Compositional Standards Document
sets out the standards of composition, strength, potency,
purity, quality or other property of the foods that are re-
ferred to in that document.
SOR/79-752, s. 1; SOR/2024-244, s. 4.
B.01.002 Le Document sur les normes de composition
des aliments prévoit les normes de composition, de
concentration, d’activité, de pureté, de qualité ou d’autres
propriétés des aliments mentionnés dans le document.
DORS/79-752, art. 1; DORS/2024-244, art. 4.
B.01.002A (1) For the purposes of this Part, a serving
of stated size of a food shall be
(a) based on the food as offered for sale;
(b) in either of the following cases, the net quantity of
the food in the package:
(i) if the quantity of food in the package can rea-
sonably be consumed by one person at a single eat-
ing occasion, or
(ii) if the package contains less than 200% of the
reference amount for the food; and
(c) in all other cases, the amount indicated for the
food according to the criteria set out in column 3A of
the Table of Reference Amounts.
B.01.002A (1) Pour l’application de la présente partie,
la portion indiquée d’un aliment est :
a) établie en fonction de l’aliment tel qu’il est vendu;
b) dans l’un ou l’autre des cas ci-après, la quantité
nette de l’aliment dans l’emballage lorsque :
(i) cette quantité peut être raisonnablement
consommée par une personne en une seule fois,
(ii) l’emballage contient moins de 200 % de la
quantité de référence de l’aliment;
c) dans les autres cas, la quantité établie selon les cri-
tères énoncés à la colonne 3A du Tableau des quanti-
tés de référence pour cet aliment.
(2) A serving of stated size of a food shall be expressed
as follows:
(a) in the case of a single-serving prepackaged prod-
uct to which paragraph (1)(b) applies, per package
and using the following units:
(i) in grams, if the net quantity of the food is
shown on the label by weight or by count, and
(ii) in millilitres, if the net quantity of the food is
shown on the label by volume; and
(b) in the case of a multiple-serving prepackaged
product to which paragraph (1)(c) applies, according
to the following units set out in column 3B of the Ta-
ble of Reference Amounts and according to the man-
ner set out in that column:
(i) the household measure that applies to the prod-
uct, and
(ii) the metric measure that applies to the product.
SOR/88-559, s. 2; SOR/2003-11, s. 3; SOR/2016-305, s. 3.
(2) La portion indiquée d’un aliment est exprimée de la
façon suivante :
a) dans le cas d’un produit préemballé à portion indi-
viduelle auquel l’alinéa (1)b) s’applique, par emballage
et selon les unités suivantes :
(i) en grammes, lorsque la quantité nette de l’ali-
ment est mentionnée en poids ou en nombre sur
l’étiquette,
(ii) en millilitres, lorsque la quantité nette de l’ali-
ment est mentionnée en volume sur l’étiquette;
b) dans le cas d’un produit préemballé à portions
multiples auquel l’alinéa (1)c) s’applique, selon les
unités ci-après indiquées à la colonne 3B du Tableau
des quantités de référence et de la manière dont elles y
sont présentées :
(i) la mesure domestique applicable au produit,
(ii) la mesure métrique applicable au produit.
DORS/88-559, art. 2; DORS/2003-11, art. 3; DORS/2016-305, art. 3.
B.01.003 (1) The following foods shall carry a label
when offered for sale:
B.01.003 (1) Doivent porter une étiquette lorsqu’ils
sont offerts en vente les aliments suivants :

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.003-B.01.005 Articles B.01.003-B.01.005
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Last amended on June 17, 2026
29 À jour au 30 septembre 2026
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(a) all prepackaged products other than
(i) prepackaged confections, commonly known as
one bite confections, that are sold individually, and
(ii) prepackaged products consisting of fresh fruits
or fresh vegetables that are packaged in a wrapper
or confining band of less than 1/2 inch in width;
(b) meat and meat by-products that are barbecued,
roasted or broiled on the retail premises;
(c) poultry, poultry meat or poultry meat by-products
that are barbecued, roasted or broiled on the retail
premises;
(d) horse-meat or horse-meat by-product;
(e) any substance or mixture of substances for use as
a food additive or food additive preparation; and
(f) flour and whole wheat flour that has been treated
with gamma radiation from Cobalt 60 Source.
a) tous les produits préemballés sauf
(i) les confiseries préemballées, appelées couram-
ment bonbons d’une bouchée, qui sont vendues in-
dividuellement, et
(ii) les fruits ou légumes frais préemballés qui sont
emballés dans une enveloppe ou bande ayant moins
de 1/2 pouce de largeur;
b) les viandes et sous-produits de la viande cuits à la
broche, rôtis ou grillés sur les lieux de la vente au dé-
tail;
c) les volailles, viandes de volaille ou sous-produits
de la viande de volaille cuits à la broche, rôtis ou
grillés sur les lieux de la vente au détail;
d) la viande de cheval ou ses sous-produits;
e) toute substance ou tout mélange de substances à
utiliser comme additif alimentaire ou préparation
d’additif alimentaire; et
f) la farine et la farine de blé complet traitées aux
rayons gamma provenant d’une source de cobalt 60.
(2) [Repealed, SOR/79-23, s. 2]
SOR/79-23, s. 2.
(2) [Abrogé, DORS/79-23, art. 2]
DORS/79-23, art. 2.
B.01.004 (1) All or part of the label referred to in sec-
tion B.01.003 shall be applied
(a) in the case of a prepackaged product, to the con-
tainer in which the prepackaged product is sold; and
(b) in the case of a food that is not a prepackaged
product, to the food itself.
B.01.004 (1) L’étiquette visée à l’article B.01.003 doit
être apposée en tout ou en partie
a) dans le cas d’un produit préemballé, sur l’embal-
lage dans lequel le produit est vendu; et
b) dans le cas d’un aliment qui n’est pas un produit
préemballé, sur l’aliment même.
(2) The label shall be applied in such a manner that the
container of the prepackaged product or the food, as the
case may be, will bear the label at the time it is sold.
SOR/84-300, s. 3.
(2) L’étiquette doit être apposée de manière que l’embal-
lage du produit préemballé ou de l’aliment, selon le cas,
porte l’étiquette au moment de la vente.
DORS/84-300, art. 3.
B.01.005 (1) Subject to subsections (2) to (5), the infor-
mation required to be shown on a label shall not be
shown on that part of the label, if any, that is applied to
the bottom of a food or container.
B.01.005 (1) Sous réserve des paragraphes (2) à (5), les
renseignements qui doivent figurer sur l’étiquette ne
peuvent figurer sur la portion de l’étiquette qui est appo-
sée sur le dessous de l’emballage ou du produit alimen-
taire, le cas échéant.
(2) The information required to be shown on a label may
be shown on that part of the label, if any, that is applied
to the bottom of a food or to the bottom of a container if
such information is also shown in those parts of the label
that are not applied to the bottom of the food or contain-
er.
(2) Les renseignements dont l’indication sur l’étiquette
est prescrite peuvent figurer sur la portion de l’étiquette
apposée sur le dessous d’un emballage ou d’un produit
alimentaire, le cas échéant, si lesdits renseignements fi-
gurent aussi sur les portions de l’étiquette qui ne sont pas
apposées sur le dessous de l’emballage ou du produit ali-
mentaire.

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.005-B.01.006.1 Articles B.01.005-B.01.006.1
Current to September 30, 2026
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30 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(3) Despite subsection (2), if the container of a prepack-
aged product is an ornamental container and the label is
applied to the bottom of the container, the information
required to be shown may be shown on the label that is
applied to the bottom of the container.
(3) Malgré le paragraphe (2), lorsque l’emballage d’un
produit préemballé est un emballage décoratif et que
l’étiquette est apposée sur le dessous de l’emballage, les
renseignements dont l’indication est prescrite peuvent fi-
gurer sur l’étiquette apposée sur le dessous de l’embal-
lage.
(4) Despite subsection (2), the information required by
subparagraph B.01.007(1.1)(b)(i) and paragraphs
B.24.103(g), B.24.202(d), B.24.304(h), B.25.020(1)(h)
and B.25.057(1)(f) and (2)(f) may be shown on that part
of the label that is applied to the bottom of the package if
a reference to where that information is located on the la-
bel appears elsewhere on the label.
(4) Malgré le paragraphe (2), les renseignements exigés
par le sous-alinéa B.01.007(1.1)b)(i) et les alinéas
B.24.103g), B.24.202d), B.24.304h), B.25.020(1)h) et
B.25.057(1)f) et (2)f) peuvent figurer sur la partie de
l’étiquette qui est apposée sur le dessous de l’emballage
s’il est indiqué ailleurs sur l’étiquette à quel endroit fi-
gurent ces renseignements.
(4.1) Despite subsection (2), the information required
by paragraph B.27.005(a) may be shown on that part of
the label that is applied to the bottom of the package.
(4.1) Malgré le paragraphe (2), les renseignements exi-
gés par l’alinéa B.27.005a) peuvent figurer sur la partie
de l’étiquette qui est apposée sur le dessous de l’embal-
lage.
(5) Despite subsection (2), the nutrition facts table, sup-
plemented food facts table and list of cautionary state-
ments may be shown on that part of the label that is ap-
plied to the bottom of the food or container if the
available display surface includes the bottom.
SOR/79-529, s. 1; SOR/92-626, s. 4; SOR/2003-11, s. 4; SOR/2021-57, s. 3; SOR/2022-143,
s. 3; SOR/2022-169, s. 2.
(5) Malgré le paragraphe (2), peuvent figurer sur la por-
tion de l’étiquette qui est apposée sur le dessous de l’em-
ballage ou du produit alimentaire le tableau de la valeur
nutritive, le tableau des renseignements sur les aliments
supplémentés et la liste des mises en garde, si la surface
exposée disponible comprend le dessous.
DORS/79-529, art. 1; DORS/92-626, art. 4; DORS/2003-11, art. 4; DORS/2021-57, art. 3;
DORS/2022-143, art. 3; DORS/2022-169, art. 2.
B.01.006 (1) The common name of the food shall be
shown on the principal display panel.
B.01.006 (1) Le nom usuel de l’aliment doit figurer sur
l’espace principal.
(2) Notwithstanding subsection (1), the common name
of a fresh fruit or fresh vegetable that is prepackaged in
such a manner that the fruit or vegetable is visible and
identifiable in the package is not required to be shown on
the label.
SOR/79-23, s. 3; SOR/92-626, s. 5.
(2) Par dérogation au paragraphe (1), le nom usuel des
fruits ou légumes frais qui sont préemballés de manière à
être visibles et reconnaissables dans leur emballage n’a
pas à être indiqué sur l’étiquette.
DORS/79-23, art. 3; DORS/92-626, art. 5.
B.01.006.1 Except as otherwise provided in these Regu-
lations or in the Safe Food for Canadians Regulations , if
a prepackaged product is likely to be mistaken for anoth-
er food, words describing the true nature of the prepack-
aged product so as to distinguish it from the other food
shall appear on the principal display panel and may be in
regard to
(a) its type of liquid packaging medium, including
brine, vegetable oil or syrup;
(b) its style or form, including firm, extra firm, whole,
sliced or diced; and
(c) its condition, including dried, concentrated, re-
constituted, carbonated or smoked, which, if shown,
shall form part of the common name.
SOR/2022-143, s. 4.
B.01.006.1 Sauf disposition contraire du présent règle-
ment ou du Règlement sur la salubrité des aliments au
Canada, si un produit préemballé est susceptible d’être
confondu avec un autre aliment, une mention précisant
la nature véritable du produit préemballé doit figurer sur
l’espace principal, afin qu’il soit possible de le distinguer
de l’autre aliment. La mention peut porter sur ce qui
suit :
a) le type d’agent d’emballage liquide utilisé, notam-
ment la saumure, l’huile végétale ou le sirop;
b) le genre ou la forme du produit préemballé, no-
tamment ferme, extra ferme, entier, tranché ou en
dés;

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.006.1-B.01.007 Articles B.01.006.1-B.01.007
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
31 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
c) la condition du produit préemballé, notamment
séché, concentré, reconstitué, gazéifié ou fumé, auquel
cas la mention fait partie du nom usuel.
DORS/2022-143, art. 4.
B.01.007 (1) In this section, packaging date means
(a) the date on which a food is placed for the first
time in a package in which it will be offered for sale to
a consumer; or
(b) the date on which a prepackaged product is
weighed by a retailer in a package in which it will be
offered for sale for the first time to a consumer.
B.01.007 (1) Dans le présent article, date d’emballage
désigne :
a) soit la date à laquelle l’aliment est emballé pour la
première fois dans l’emballage dans lequel il sera of-
fert en vente aux consommateurs;
b) soit la date à laquelle le produit préemballé est pe-
sé par le détaillant dans l’emballage dans lequel il sera
offert en vente aux consommateurs pour la première
fois.
(1.1) The following information shall be shown on any
part of the label:
(a) the identity and principal place of business of the
person by or for whom the food was manufactured or
produced;
(b) where a prepackaged product having a durable
life of 90 days or less is packaged at a place other than
the retail premises from which it is to be sold,
(i) the durable life date, and
(ii) instructions for the proper storage of the
prepackaged product if it requires storage condi-
tions that differ from normal room temperature;
and
(c) where a prepackaged product having a durable life
of 90 days or less is packaged on the retail premises
from which it is to be sold,
(i) the packaging date, and
(ii) the durable life of the food, except when the
durable life appears on a poster next to the food.
(1.1) L’étiquette doit comporter les renseignements sui-
vants :
a) le nom et l’adresse du principal établissement de la
personne par qui ou pour qui l’aliment a été fabriqué
ou produit;
b) dans le cas où le produit préemballé a une durée
de conservation de 90 jours ou moins et est emballé
ailleurs que sur les lieux de vente au détail où il sera
vendu :
(i) la date limite de conservation,
(ii) le mode d’entreposage du produit préemballé,
s’il requiert des conditions d’entreposage diffé-
rentes des conditions ambiantes normales;
c) dans le cas où le produit préemballé a une durée de
conservation de 90 jours ou moins et est emballé sur
les lieux de vente au détail où il sera vendu :
(i) la date d’emballage,
(ii) la durée de conservation de l’aliment, sauf si
elle est affichée près de l’aliment.
(1.2) The packaging date referred to in para-
graph (1.1)(c) shall be shown in the form and manner
prescribed for the durable life date by subsections (4)
and (5) and the terms “best before” and “ meilleur avant”
on the label shall be replaced by the terms “packaged on”
and “empaqueté le”.
(1.2) La date d’emballage visée à l’alinéa (1.1)c) doit ré-
pondre aux exigences des paragraphes (4) et (5) sauf en
ce qui concerne les expressions « best before » et
« meilleur avant » qui doivent être remplacées par celles
de « packaged on » et « empaqueté le ».
(2) Paragraph (1.1)(a) does not apply to fresh fruits or
fresh vegetables that are prepackaged on retail premises
in such a manner that the fruits or vegetables are visible
and identifiable in the package.
(2) L’alinéa (1.1)a) ne s’applique pas aux fruits ou lé-
gumes frais qui sont sur les lieux de vente au détail, sont
préemballés de façon à être visibles et identifiables dans
l’emballage.
(3) Paragraphs (1.1)(b) and (c) do not apply to (3) Les alinéas (1.1)b) et c) ne s’appliquent pas :

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.007 Article B.01.007
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
32 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(a) prepackaged products consisting of fresh fruits or
fresh vegetables;
(b) prepackaged individual portions of food that are
served by a restaurant or other commercial enterprise
with meals or snacks;
(c) prepackaged individual servings of food that are
prepared by a commissary and sold by automatic
vending machines or mobile canteens; or
(d) prepackaged donuts.
a) aux produits préemballés qui sont des fruits ou lé-
gumes frais préemballés;
b) aux portions individuelles préemballées d’aliments
qui sont servies avec des repas ou des casse-croûte par
un restaurant ou une autre entreprise commerciale;
c) aux portions individuelles préemballées d’aliments
qui sont préparées dans un dépôt de vivres et vendues
au moyen de distributeurs automatiques ou d’une can-
tine mobile;
d) aux beignets préemballés.
(4) The durable life date shall be shown in the following
manner:
(a) the words “best before” and “meilleur avant” shall
be shown grouped together with the durable life date
unless a clear explanation of the significance of the
durable life date appears elsewhere on the label;
(b) where, for the sake of clarity, it is necessary to
show the year in which the durable life date occurs,
the year shall be shown first and shall be expressed by
at least the last two numbers of the year;
(c) the month shall be shown in words after the year,
if the year is shown, and may be abbreviated as pre-
scribed by subsection (5); and
(d) the day of the month shall be shown after the
month and shall be expressed in numbers.
(4) La date limite de conservation doit être indiquée de
la manière suivante :
a) les mots « meilleur avant » et « best before »
doivent être regroupés avec la date limite de conserva-
tion à moins que cette date ne soit clairement expli-
quée ailleurs sur l’étiquette;
b) lorsqu’il est nécessaire, pour des raisons de clarté,
d’indiquer l’année de la date limite de conservation,
l’année doit être indiquée en premier et doit com-
prendre au moins les deux derniers chiffres;
c) le mois doit figurer en toutes lettres après l’année,
si l’année est indiquée, et peut être abrégé comme le
paragraphe (5); et
d) le jour du mois doit être indiqué après le mois et
en chiffres.
(5) The month of the durable life date, when abbreviat-
ed, shall be abbreviated as follows and only one such ab-
breviation shall be used for the English language and the
French language:
JA for JANUARY
FE for FEBRUARY
MR for MARCH
AL for APRIL
MA for MAY
JN for JUNE
JL for JULY
AU for AUGUST
SE for SEPTEMBER
OC for OCTOBER
NO for NOVEMBER
DE for DECEMBER
(5) Le mois de la date limite de conservation, lorsqu’il
est abrégé, doit être abrégé de la manière suivante, et une
seule abréviation doit être utilisée pour la langue anglaise
et la langue française :
JA pour JANVIER
FE pour FÉVRIER
MR pour MARS
AL pour AVRIL
MA pour MAI
JN pour JUIN
JL pour JUILLET
AU pour AOÛT
SE pour SEPTEMBRE
OC pour OCTOBRE
NO pour NOVEMBRE
DE pour DÉCEMBRE

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.007-B.01.008 Articles B.01.007-B.01.008
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
33 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(6) Except as otherwise provided in these Regulations,
no person shall use a durable life date marking system on
the label of a prepackaged product or in advertising a
prepackaged product other than the marking system set
out in this section.
(6) Sauf indication contraire du présent règlement, nul
ne doit utiliser, pour marquer une date limite de conser-
vation sur l’étiquette d’un produit préemballé, une autre
méthode que la méthode indiquée dans le présent article.
(7) Paragraph (1.1)(b) does not apply to prepackaged
fresh yeast, if
(a) the date on which it is estimated that the product
has lost its effectiveness is shown on the label in the
form and manner prescribed for the durable life date
by subsections (4) and (5); and
(b) the terms “best before” and “ meilleur avant ” are
replaced by the terms “use by” and “employez avant”.
SOR/79-23, s. 4; SOR/79-529, s. 2; SOR/88-291, s. 1; SOR/92-626, s. 6.
(7) L’alinéa (1.1)b) ne s’applique pas à la levure fraîche
préemballée si
a) la date à laquelle il est prévu que le produit perd
son efficacité est indiquée sur l’étiquette de la manière
et selon la forme prescrites pour la date limite de
conservation en vertu des paragraphes (4) et (5); et
b) les termes « best before » et « meilleur avant »
sont remplacés par les termes « use by » et « employez
avant ».
DORS/79-23, art. 4; DORS/79-529, art. 2; DORS/88-291, art. 1; DORS/92-626, art. 6.
B.01.008 (1) The following information shall be shown
grouped together on any part of the label:
(a) any information required by these Regulations,
other than
(i) the information required to appear on the prin-
cipal display panel, nutrition facts table or supple-
mented food facts table,
(ii) the information required by subsection
B.01.005(4), sections B.01.007, B.01.301,
B.01.305, B.01.311, B.01.503, B.01.513 and
B.01.601, paragraphs B.24.103(g), B.24.202(d),
B.24.304(h), B.25.020(1)(e), (f) and (h),
B.25.057(1)(f) and (2)(f), B.27.005(a) and sections
B.29.020 and B.29.026, and
(iii) any statement required to be shown on the la-
bel of a supplemented food in accordance with col-
umn 5 of the List of Permitted Supplemental Ingre-
dients; and
(b) where a prepackaged product consists of more
than one ingredient, a list of all ingredients, including,
subject to section B.01.009, components, if any.
B.01.008 (1) Les renseignements suivants doivent être
groupés ensemble, sur n’importe quelle partie de l’éti-
quette :
a) les renseignements exigés par le présent règle-
ment, autres que :
(i) ceux qui doivent figurer sur l’espace principal,
dans le tableau de la valeur nutritive ou dans le ta-
bleau des renseignements sur les aliments supplé-
mentés,
(ii) ceux exigés par le paragraphe B.01.005(4), les
articles B.01.007, B.01.301, B.01.305, B.01.311,
B.01.503, B.01.513 et B.01.601, les alinéas
B.24.103g), B.24.202d), B.24.304h), B.25.020(1)e),
f) et h), B.25.057(1)f) et (2)f) et B.27.005a) et les
articles B.29.020 et B.29.026,
(iii) les mentions devant figurer sur l’étiquette
d’un aliment supplémenté conformément à la co-
lonne 5 de la Liste des ingrédients supplémentaires
autorisés;
b) lorsqu’un produit préemballé se compose de plus
d’un ingrédient, une liste de tous les ingrédients, y
compris, sous réserve de l’article B.01.009, les consti-
tuants, le cas échéant.
(2) Paragraph (1)(b) does not apply to
(a) prepackaged products packaged from bulk on re-
tail premises, except prepackaged products that are a
mixture of nuts;
(b) prepackaged individual portions of food that are
intended solely to be served by a restaurant or other
commercial enterprise with meals or snacks;
(2) L’alinéa (1)b) ne s’applique pas
a) aux produits préemballés, sauf les noix assorties,
dont l’emballage se fait sur les lieux de vente au détail
à partir du produit en vrac;
b) aux portions individuelles préemballées d’aliment,
destinées uniquement à être servies par un restaurant

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.008 Article B.01.008
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
34 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(c) prepackaged individual servings of food that are
prepared by a commissary and sold by automatic
vending machines or mobile canteens;
(d) prepackaged meat and meat by-products that are
barbecued, roasted or broiled on the retail premises;
(e) prepackaged poultry, poultry meat or poultry
meat by-products that are barbecued, roasted or
broiled on the retail premises;
(f) prepackaged products that comply with the stan-
dards set out in sections 2.1.1 to 2.1.4, 2.2.1, 2.3.1,
2.3.2, 2.4.1 to 2.4.7, 2.5.1, 2.6.1, 2.7.1 to 2.7.8, 2.8.1,
2.8.2 and 2.9.1 of Volume 2 of the Food Composition-
al Standards Document;
(f.1) Scotch whisky, Irish whisky, Armagnac brandy,
Cognac brandy, Bourbon whisky, Tennessee whisky,
Tequila and Mezcal; or
(g) prepackaged products that comply with the stan-
dards set out in sections 16.1.1 to 16.1.5 of Volume 16
of the Food Compositional Standards Document.
ou une autre entreprise commerciale avec les repas ou
casse-croûte;
c) aux portions individuelles préemballées d’aliment,
préparées dans un dépôt de vivres et vendues au
moyen de distributeurs automatiques ou d’une cantine
mobile;
d) aux viandes et sous-produits de la viande préem-
ballés, cuits à la broche, rôtis ou grillés sur les lieux de
la vente au détail;
e) aux volailles, viandes de volaille, ou sous-produits
de la viande de volaille cuits à la broche, rôtis ou
grillés sur les lieux de la vente au détail;
f) aux produits préemballés conformes aux normes
prévues aux articles 2.1.1 à 2.1.4, 2.2.1, 2.3.1, 2.3.2,
2.4.1 à 2.4.7, 2.5.1, 2.6.1, 2.7.1 à 2.7.8, 2.8.1, 2.8.2 et
2.9.1 du volume 2 du Document sur les normes de
composition des aliments;
f.1) au whisky écossais, au whisky irlandais, à l’arma-
gnac, au cognac, au bourbon, au whisky Tennessee, à
la tequila et au mezcal;
g) aux produits préemballés conformes aux normes
prévues aux articles 16.1.1 à 16.1.5 du volume 16 du
Document sur les normes de composition des ali-
ments.
(3) Despite paragraph (1)(b), the following items are not
required to be shown on the label of a prepackaged prod-
uct:
(a) wax coating compounds and their components,
used as an ingredient or component of prepackaged
fresh fruit or vegetables;
(b) sausage casings, used as an ingredient or compo-
nent of prepackaged sausages;
(c) hydrogen, used as an ingredient or component of
a prepackaged product if used for hydrogenation pur-
poses;
(d) components of ingredients of a sandwich, if the
sandwich is made with bread; and
(e) added water used as an ingredient that has been
removed during the manufacture of the prepackaged
product.
(3) Malgré l’alinéa (1)b), les éléments ci-après n’ont pas
à être indiqués sur l’étiquette d’un produit préemballé :
a) les composés d’enduits de cire et leurs consti-
tuants utilisés comme ingrédients ou constituants des
fruits ou légumes frais préemballés;
b) les boyaux de saucisse utilisés comme ingrédients
ou constituants des saucisses préemballées;
c) l’hydrogène utilisé pour l’hydrogénation, comme
ingrédient ou constituant des produits préemballés;
d) les constituants des ingrédients d’un sandwich fait
avec du pain;
e) l’eau ajoutée utilisée comme ingrédient qui a été
éliminée pendant la fabrication des produits préem-
ballés.
(4) to (10) [Repealed, SOR/2016-305, s. 4]
SOR/79-23, s. 5; SOR/88-559, s. 3; SOR/92-626, s. 7; SOR/93-145, s. 1; SOR/2003-11, s. 5;
SOR/2011-28, s. 1; SOR/2016-305, s. 4; SOR/2021-57, s. 4; SOR/2022-143, s. 5; SOR/
2022-169, s. 3; SOR/2024-244, s. 5.
(4) à (10) [Abrogés, DORS/2016-305, art. 4]
DORS/79-23, art. 5; DORS/88-559, art. 3; DORS/92-626, art. 7; DORS/93-145, art. 1;
DORS/2003-11, art. 5; DORS/2011-28, art. 1; DORS/2016-305, art. 4; DORS/2021-57, art.
4; DORS/2022-143, art. 5; DORS/2022-169, art. 3; DORS/2024-244, art. 5.

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.008.1 Article B.01.008.1
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
35 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
B.01.008.1 (1) Information appearing on the label of a
prepackaged product according to sections B.01.008.2 to
B.01.010.4, B.16.016 and B.29.020 must be shown
(a) in a single colour of type that is a visual equiva-
lent of 100% solid black type on a white background or
a uniform neutral background with a maximum 5%
tint of colour;
(b) in a single standard sans serif font that is not dec-
orative and in a manner that the characters never
touch each other or any differentiating feature under
subsection B.01.008.2(2);
(c) in type of normal or condensed width that is not
scaled down so that the characters take up less space
horizontally and, if a nutrition facts table or supple-
mented food facts table appears on the label, the width
of type must be the same as that required for the type
used to show the nutrients that appear in the nutrition
facts table or the supplemental ingredients that appear
in the supplemented food facts table, as the case may
be;
(d) in regular type, except as otherwise provided in
those sections; and
(e) in type that is the same height that is not less than
1.1 mm with identical leading of not less than 2.5 mm,
except as otherwise provided in this section or those
sections.
B.01.008.1 (1) Les renseignements qui, aux termes des
articles B.01.008.2 à B.01.010.4, B.16.016 et B.29.020,
figurent sur l’étiquette d’un produit préemballé sont indi-
qués en caractères :
a) monochromes et équivalent visuellement à de
l’imprimerie noire en aplat de 100 % sur un fond blanc
ou de couleur de teinte neutre et uniforme d’au plus
5 %;
b) normalisés, sans empattement, non décoratifs et
inscrits de manière à ce qu’ils ne se touchent pas ni ne
touchent à aucun élément de démarcation prévu au
paragraphe B.01.008.2(2);
c) de chasse normale ou étroite sans qu’elle soit ré-
duite pour qu’ils prennent moins d’espace sur le plan
horizontal, et, si un tableau de la valeur nutritive ou
un tableau des renseignements sur les aliments sup-
plémentés figure sur l’étiquette, les caractères sont
d’une chasse égale à celle qui est exigée pour les carac-
tères des éléments nutritifs figurant dans le tableau de
la valeur nutritive ou à celle qui est exigée pour les ca-
ractères des ingrédients supplémentaires figurant
dans le tableau des renseignements sur les aliments
supplémentés, selon le cas;
d) ordinaires, sauf disposition contraire prévue à ces
articles;
e) d’une même hauteur, soit d’au moins 1,1 mm, avec
un interligne identique d’au moins 2,5 mm, sauf dis-
position contraire prévue au présent article ou à ces
articles.
(2) Despite paragraph (1)(a), a list of ingredients ap-
pearing on the label of the following prepackaged prod-
ucts is not required to be shown on a white background
or a uniform neutral background with a maximum 5%
tint of colour:
(a) a prepackaged product that is intended solely for
use as an ingredient in the manufacture of other
prepackaged products intended for sale to a consumer
at the retail level or as an ingredient in the preparation
of food by a commercial or industrial enterprise or an
institution; and
(b) a prepackaged product that is a ready-to-serve
multiple-serving prepackaged product intended solely
to be served in a commercial or industrial enterprise
or an institution.
(2) Malgré l’alinéa (1)a), la liste des ingrédients figurant
sur l’étiquette des produits préemballés ci-après n’a pas à
être sur un fond blanc ou de couleur de teinte neutre et
uniforme d’au plus 5 % :
a) tout produit préemballé qui est destiné unique-
ment à être utilisé comme ingrédient dans la fabrica-
tion d’autres produits préemballés destinés à être ven-
dus au consommateur au niveau du commerce de
détail ou comme ingrédient dans la préparation d’ali-
ments par une entreprise commerciale ou industrielle
ou une institution;
b) tout produit préemballé à portions multiples prêt à
servir destiné uniquement à être servi par une entre-
prise commerciale ou industrielle ou une institution.
(3) Except as otherwise provided in subsection (4) and
sections B.01.008.2 to B.01.010.4, if a nutrition facts ta-
ble or supplemented food facts table appears on the label
(3) Sauf disposition contraire prévue au paragraphe (4)
et aux articles B.01.008.2 à B.01.010.4, si un tableau de
la valeur nutritive ou un tableau des renseignements sur

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.008.1-B.01.008.2 Articles B.01.008.1-B.01.008.2
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
36 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
of a prepackaged product and the type size of the nutri-
ents shown in the nutrition facts table or the supplemen-
tal ingredients shown in the supplemented food facts ta-
ble is not less than 8 points, the information referred to
in subsection (1) must be shown in type that is
(a) the same height as the type in which the nutrients
are shown in the nutrition facts table or the supple-
mental ingredients are shown in the supplemented
food facts table, as the case may be; and
(b) of a height that is not less than 1.4 mm with iden-
tical leading of not less than 3.2 mm.
les aliments supplémentés figure sur l’étiquette d’un pro-
duit préemballé et que les éléments nutritifs qui figurent
dans le tableau de la valeur nutritive — ou les ingrédients
supplémentaires qui figurent dans le tableau des rensei-
gnements sur les aliments supplémentés — sont présen-
tés en caractères d’au moins 8 points, les renseignements
visés au paragraphe (1) sont indiqués en caractères qui
remplissent les exigences suivantes :
a) ils sont d’une même hauteur que ceux utilisés pour
présenter les éléments nutritifs dans le tableau de la
valeur nutritive ou les ingrédients supplémentaires
dans le tableau des renseignements sur les aliments
supplémentés, selon le cas;
b) ils sont d’une hauteur d’au moins 1,4 mm, avec un
interligne identique d’au moins 3,2 mm.
(4) A title that introduces a list of ingredients, a food al-
lergen source, gluten source and added sulphites state-
ment as defined in subsection B.01.010.1(1), a declara-
tion referred to in subsection B.01.010.4(1) or a list of
cautionary statements may be shown in type that is of a
greater height than the type used to show the informa-
tion in either of the lists, the statement or the declara-
tion, as the case may be.
(4) Le titre utilisé pour présenter la liste des ingrédients,
la mention des sources d’allergènes alimentaires ou de
gluten et des sulfites ajoutés au sens du paragraphe
B.01.010.1(1), l’énoncé visé au paragraphe B.01.010.4(1)
ou la liste des mises en garde peut être en caractères
d’une hauteur plus grande que celle des caractères utili-
sés pour indiquer les renseignements contenus dans
l’une ou l’autre de ces listes, dans la mention ou dans
l’énoncé, selon le cas.
(5) If more than one of the titles referred to in subsec-
tion (4) appears on a label, the characters of each title
must be of the same height.
(5) Si plus d’un des titres visés au paragraphe (4) figure
sur l’étiquette, les caractères de chacun de ces titres
doivent être de la même hauteur.
(6) For the purpose of this section, the height of type
means the height of the lower case letter “x”.
SOR/2016-305, s. 5; SOR/2022-168, s. 2; SOR/2022-169, s. 4; SOR/2024-244, s. 6.
(6) Pour l’application du présent article, la hauteur d’un
caractère désigne la hauteur de la lettre minuscule « x ».
DORS/2016-305, art. 5; DORS/2022-168, art. 2; DORS/2022-169, art. 4; DORS/2024-244,
art. 6.
B.01.008.2 (1) A list of ingredients shall be introduced
by a title that shall
(a) consist of the term
(i) “Ingredients”, “Ingredients:” or “Ingredients :”
in the English version of the list, and
(ii) “Ingrédients ”, “ Ingrédients:” or “ Ingrédients:”
in the French version of the list;
(b) be shown in bold type; and
(c) be shown without any intervening printed, written
or graphic material appearing between the title and
the first ingredient shown in the list.
B.01.008.2 (1) La liste des ingrédients est indiquée par
un titre qui, à la fois :
a) est formé de la mention :
(i) « Ingrédients », « Ingrédients : » ou « Ingré-
dients : », pour ce qui est de la version française de
la liste,
(ii) « Ingredients », « Ingredients: » ou « Ingredi-
ents : » pour ce qui est de la version anglaise de la
liste;
b) figure en caractères gras;
c) figure sans qu’aucun texte imprimé ou écrit, ni au-
cun autre signe graphique ne soit intercalé entre le
titre et le premier ingrédient mentionné à la liste.

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.008.2 Article B.01.008.2
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
37 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(2) A list of ingredients shall be shown in a manner that
clearly differentiates it on the label, by means of one or
both of
(a) graphics in the form of a solid-line border around
the list or one or more solid lines appearing immedi-
ately above, below or at the sides of the list that are the
same colour as that of the type used to show the infor-
mation referred to in subsection B.01.008.1(1); and
(b) a background colour that creates a contrast be-
tween the background colour of the list and the back-
ground colour used on the adjacent surface of the la-
bel, other than the surface used to display
(i) a food allergen source, gluten source and
added sulphites statement as defined in subsection
B.01.010.1(1),
(ii) a declaration referred to in subsection
B.01.010.4(1),
(iii) any statement referred to in subsection
B.16.016(1),
(iv) a nutrition facts table,
(v) a supplemented food facts table, or
(vi) a list of cautionary statements.
(2) La liste des ingrédients est présentée de l’une des
manières ci-après, ou des deux, de façon à ce qu’elle se
démarque nettement sur l’étiquette :
a) elle est encadrée par une bordure ou délimitée par
une ou plusieurs lignes continues tracées immédiate-
ment au-dessus, au-dessous ou aux extrémités de la
liste, qui sont de la même couleur que celle des carac-
tères utilisés pour indiquer les renseignements visés
au paragraphe B.01.008.1(1);
b) il y a un contraste entre la couleur de fond de la
liste et la couleur de fond de la partie adjacente de
l’étiquette, exception faite de la partie où figure l’un
des renseignements suivants :
(i) la mention des sources d’allergènes alimen-
taires ou de gluten et des sulfites ajoutés au sens
du paragraphe B.01.010.1(1),
(ii) l’énoncé visé au paragraphe B.01.010.4(1),
(iii) toute mention visée au paragraphe
B.16.016(1),
(iv) le tableau de la valeur nutritive,
(v) le tableau des renseignements sur les aliments
supplémentés,
(vi) la liste des mises en garde.
(3) In a list of ingredients, ingredients shall be shown
(a) in descending order of their proportion by weight
of the prepackaged product, determined before they
are combined to form the prepackaged product;
(b) in lower case letters, except that upper case letters
shall be used to show
(i) the first letter of each ingredient or, in the case
of a food additive or supplemental ingredient
shown in whole or in part by an acronym, the entire
acronym, and
(ii) the alpha-descriptor that forms a part of the
common name for a food additive, vitamin, supple-
mental ingredient or microorganism; and
(c) separated by a bullet point or a comma.
(3) Les ingrédients figurent dans la liste des ingré-
dients :
a) dans l’ordre décroissant de leurs proportions res-
pectives, en poids, dans le produit préemballé avant
qu’ils ne soient combinés pour former celui-ci;
b) en lettres minuscules, sauf dans les cas ci-après où
des lettres majuscules sont utilisées :
(i) la première lettre de chacun des ingrédients ou,
s’il s’agit d’un additif alimentaire ou d’un ingrédient
supplémentaire indiqué — en tout ou en partie —
par son acronyme, la totalité de l’acronyme,
(ii) le descripteur alphabétique utilisé dans le nom
usuel d’un additif alimentaire, d’une vitamine, d’un
ingrédient supplémentaire ou d’un microorga-
nisme;
c) séparés entre eux par une puce ou une virgule.
(4) Despite paragraph (3)(a), the following ingredients
may be shown at the end of the list of ingredients, in any
order:
(4) Malgré l’alinéa (3)a), les ingrédients ci-après
peuvent figurer dans n’importe quel ordre à la fin de la
liste des ingrédients :

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.008.2 Article B.01.008.2
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
38 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(a) spices, herbs and other seasonings, other than
salt added separately, if the total weight of those other
seasonings is no more than two per cent of the total
weight of ingredients used in the manufacture of the
prepackaged product excluding added water used as
an ingredient that has been removed during its manu-
facture;
(b) natural flavours and artificial flavours;
(c) flavour enhancers;
(d) food additives, except ingredients of food additive
preparations or mixtures of substances for use as a
food additive;
(e) vitamins;
(f) salts or derivatives of vitamins;
(g) mineral nutrients;
(h) salts of mineral nutrients; and
(i) supplemental ingredients.
a) épices, fines herbes et autres assaisonnements,
sauf le sel ajouté séparément, lorsque le poids total de
ces autres assaisonnements ne dépasse pas deux pour
cent du poids total des ingrédients utilisés pour fabri-
quer le produit préemballé, à l’exception de l’eau ajou-
tée utilisée comme ingrédient qui a été éliminée pen-
dant la fabrication;
b) substances aromatisantes naturelles et substances
aromatisantes artificielles;
c) substances qui rehaussent le goût;
d) additifs alimentaires, sauf les ingrédients de pré-
paration d’additifs alimentaires ou les mélanges de
substances devant être utilisés comme additifs alimen-
taires;
e) vitamines;
f) sels ou dérivés de vitamines;
g) minéraux nutritifs;
h) sels de minéraux nutritifs;
i) ingrédients supplémentaires.
(5) In a list of ingredients, the components of an ingre-
dient shall be shown
(a) in parentheses, immediately after the ingredient,
unless the source of a food allergen or gluten is shown
immediately after the ingredient, in which case com-
ponents of the ingredient shall be shown immediately
after that source;
(b) in descending order of their proportion by weight
of the ingredient, determined before the components
are combined to form the ingredient;
(c) in lower case letters, except that upper case letters
shall be used to show
(i) in the case of a food additive or supplemental
ingredient shown in whole or in part by an
acronym, the entire acronym, and
(ii) the alpha-descriptor that forms a part of the
common name for a food additive, vitamin, supple-
mental ingredient or microorganism; and
(d) separated by a comma.
(5) Les constituants d’un ingrédient figurent dans la
liste des ingrédients :
a) entre parenthèses, immédiatement après l’ingré-
dient sauf si une source d’allergène alimentaire ou de
gluten est indiquée immédiatement après l’ingrédient,
auquel cas les constituants de l’ingrédient figurent
plutôt immédiatement après cette source;
b) dans l’ordre décroissant de leurs proportions res-
pectives, en poids, dans l’ingrédient avant qu’ils ne
soient combinés pour former celui-ci;
c) en lettres minuscules, sauf dans les cas ci-après où
des lettres majuscules sont utilisées :
(i) s’il s’agit d’un additif alimentaire ou d’un ingré-
dient supplémentaire indiqué — en tout ou en par-
tie — par son acronyme, la totalité de l’acronyme,
(ii) le descripteur alphabétique utilisé dans le nom
usuel d’un additif alimentaire, d’une vitamine, d’un
ingrédient supplémentaire ou d’un microorga-
nisme;
d) séparés entre eux par une virgule.
(6) Despite paragraph B.01.008(1)(b) and paragraphs
(5)(a) and (b), but subject to section B.01.009, if one or
(6) Malgré l’alinéa B.01.008(1)b) et les alinéas (5)a) et
b) et sous réserve de l’article B.01.009, dans les cas où le

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PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.008.2-B.01.008.3 Articles B.01.008.2-B.01.008.3
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
39 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
more components of an ingredient are required by these
Regulations to be shown in a list of ingredients, the in-
gredient is not required to be shown in the list if all com-
ponents of the ingredient are shown in the list by their
common names and in accordance with subsection (3) as
if they were ingredients.
présent règlement exige l’indication d’un ou de plusieurs
constituants d’un ingrédient dans la liste des ingrédients,
le nom de cet ingrédient n’a pas à être inclus dans la liste
si tous ses constituants y sont désignés par leur nom
usuel et y figurent conformément au paragraphe (3)
comme s’ils étaient des ingrédients.
(7) In a list of ingredients, the source of a food allergen
or gluten shall be shown
(a) immediately after the ingredient or component to
which it applies in accordance with subsections
B.01.010.1(8) and (10);
(b) entirely in lower case letters; and
(c) separated by a comma from any other source of a
food allergen or gluten that is shown for the same in-
gredient or component.
(7) Dans le cas où une source d’allergène alimentaire ou
de gluten figure à la liste des ingrédients, la source fi-
gure :
a) immédiatement à la suite de l’ingrédient ou du
constituant dont elle indique la source, conformément
aux paragraphes B.01.010.1(8) et (10);
b) en lettres minuscules uniquement;
c) séparée par une virgule de toute autre source d’al-
lergène alimentaire ou de gluten figurant pour un
même ingrédient ou constituant.
(8) If the English and French versions of a list of ingre-
dients appear on the label, they shall be displayed on a
continuous surface of the available display surface, but
need not be on the same continuous surface of the avail-
able display surface.
(8) Lorsque les versions française et anglaise de la liste
des ingrédients figurent sur l’étiquette, elles sont présen-
tées sur un espace continu de la surface exposée dispo-
nible, mais n’ont pas à être présentées sur le même.
(9) If the English and French versions of a list of ingre-
dients appear on the same continuous surface of the la-
bel, the version that follows the other version shall not
begin on the same line as that on which the other version
ends, except in the case of a prepackaged product that
has an available display surface of less than 100 cm2.
SOR/2016-305, s. 5; SOR/2021-46, s. 2; SOR/2022-143, s. 6; SOR/2022-168, s. 3; SOR/
2022-169, s. 5; SOR/2022-197, s. 3; SOR/2024-244, s. 7; SOR/2026-113, s. 15(F).
(9) Lorsque les versions anglaise et française de la liste
des ingrédients sont présentées sur un même espace
continu de l’étiquette, celle des versions qui suit l’autre
ne doit pas débuter sur la même ligne que celle où se ter-
mine cette autre version, sauf s’il s’agit d’un produit pré-
emballé dont la surface exposée disponible est de moins
de 100 cm2.
DORS/2016-305, art. 5; DORS/2021-46, art. 2; DORS/2022-143, art. 6; DORS/2022-168,
art. 3; DORS/2022-169, art. 5; DORS/2022-197, art. 3; DORS/2024-244, art. 7; DORS/
2026-113, art. 15(F).
B.01.008.3 (1) If a prepackaged product contains one
or more sugars-based ingredients, despite the order of
presentation referred to in paragraph B.01.008.2(3)(a),
the sugars-based ingredient or ingredients shall be
shown in the list of ingredients, in parentheses, immedi-
ately following the term
(a) “Sugars” in the English version of the list; and
(b) “Sucres” in the French version of the list.
B.01.008.3 (1) Lorsqu’un produit préemballé contient
un ou plusieurs ingrédients à base de sucres, ces ingré-
dients doivent, malgré l’ordre de présentation prévu à
l’alinéa B.01.008.2(3)a), être regroupés dans la liste des
ingrédients, entre parenthèses, immédiatement après la
mention :
a) « Sucres » pour ce qui est de la version française
de la liste;
b) « Sugars » pour ce qui est de la version anglaise de
la liste.
(2) The term “Sugars” referred to in subsection (1) shall
be shown in the list of ingredients
(a) in descending order of the proportion by weight
of all the sugars-based ingredients in the prepackaged
(2) La mention « Sucres » visée au paragraphe (1) figure
dans la liste des ingrédients :
a) dans l’ordre décroissant de la proportion, en poids,
de tous les ingrédients à base de sucres dans le produit

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.008.3 Article B.01.008.3
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
40 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
product, before they are combined to form the prod-
uct; and
(b) separated from other ingredients by a bullet point
or a comma.
préemballé avant qu’ils ne soient combinés pour
former celui-ci;
b) séparée des autres ingrédients par une puce ou
une virgule.
(3) Each sugars-based ingredient mentioned immediate-
ly following the term “Sugars” shall be shown,
(a) despite paragraph B.01.008.2(3)(b), entirely in
lower case letters; and
(b) in the case of more than one sugars-based ingre-
dient,
(i) in descending order of its proportion by weight
of the prepackaged product as prescribed by sub-
section B.01.008.2(3), and
(ii) separated by a comma.
(3) Chaque ingrédient à base de sucres indiqué immé-
diatement après la mention « Sucres » figure :
a) malgré l’alinéa B.01.008.2(3)b), uniquement en
lettres minuscules;
b) dans le cas où plus d’un de ces ingrédients sont in-
diqués :
(i) dans l’ordre décroissant de sa proportion, en
poids, dans le produit préemballé, conformément
au paragraphe B.01.008.2(3),
(ii) séparé par une virgule.
(4) Subsections (1) to (3) do not apply to the following
prepackaged products:
(a) a sweetening agent;
(b) fruit or vegetable juice or vegetable drink that
does not contain any sweetening agent, as well as any
mixture of those juices and drinks, including any of
those juices and drinks
(i) to which fruit or vegetable purée or any mixture
of those purées has been added,
(ii) that are reconstituted, or
(iii) that are a concentrate intended for dilution
and consumption as juice or drink;
(c) fruit or vegetable purée that does not contain any
sweetening agent as well as any mixture of those
purées;
(d) prepackaged products that contain only one sug-
ars-based ingredient that contains the word “sugar” in
its common name;
(e) formulated liquid diets, human milk fortifiers and
human milk substitutes; and
(f) prepackaged products that contain less than 0.5 g
of sugars per serving of stated size.
SOR/2016-305, s. 5; SOR/2021-57, s. 5; SOR/2022-143, s. 7; SOR/2022-197, s. 4.
(4) Les paragraphes (1) à (3) ne s’appliquent pas aux
produits préemballés suivants :
a) les agents édulcorants;
b) les jus de fruit ou de légume ou les boissons de lé-
gumes qui ne contiennent aucun agent édulcorant, ou
les mélanges de ces jus ou boissons, y compris :
(i) ceux auxquels de la purée de fruit ou de légume,
ou de fruits et de légumes, a été ajoutée,
(ii) ceux reconstitués,
(iii) les concentrés de ces jus ou boissons à diluer
et à consommer sous forme de jus ou de boisson;
c) les purées de fruit ou de légume qui ne contiennent
aucun agent édulcorant y compris les mélanges de ces
purées;
d) les produits préemballés qui contiennent seule-
ment un ingrédient à base de sucres dont le nom usuel
contient le mot « sucre »;
e) les préparations pour régime liquide, les fortifiants
pour lait humain et les succédanés de lait humain;
f) les produits préemballés qui contiennent moins de
0,5 g de sucres par portion indiquée.
DORS/2016-305, art. 5; DORS/2021-57, art. 5; DORS/2022-143, art. 7; DORS/2022-197,
art. 4.

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Section B.01.009 Article B.01.009
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41 À jour au 30 septembre 2026
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B.01.009 (1) Components of ingredients or of classes of
ingredients set out in the following table are not required
to be shown on a label:
B.01.009 (1) Les constituants des ingrédients ou
groupes d’ingrédients énumérés dans le tableau du pré-
sent paragraphe n’ont pas à être indiqués sur l’étiquette
d’un produit.
TABLE
Item Ingredient
1 butter
2 margarine
3 shortening
4 lard
5 leaf lard
6 monoglycerides
7 diglycerides
8 rice
9 starches or modified starches
10 breads that comply with the standards set out in
sections 12.2.1 to 12.2.6 of Volume 12 of the
Food Compositional Standards Document
11 flour
12 soy flour
13 graham flour
14 whole wheat flour
15 baking powder
16 milks that comply with the standards set out in
sections 7.1.1 to 7.1.20 of Volume 7 of the Food
Compositional Standards Document
17 chewing gumbase
18 sweetening agents that comply with the
standards set out in sections 15.1.1 to 15.1.14 of
Volume 15 of the Food Compositional Standards
Document
19 cocoa, low-fat cocoa
20 salt
21 vinegars that comply with the standards set out
in sections 16.1.1 to 16.1.5 of Volume 16 of the
Food Compositional Standards Document
22 alcoholic beverages that comply with the
standards set out in sections 2.1.1 to 2.1.4, 2.2.1,
2.3.1, 2.3.2, 2.4.1 to 2.4.7, 2.5.1, 2.6.1, 2.7.1 to
2.7.8, 2.8.1, 2.8.2 and 2.9.1 of Volume 2 of the
Food Compositional Standards Document,
Scotch whisky, Irish whisky, Armagnac brandy,
Cognac brandy, Bourbon whisky, Tennessee
whisky, Tequila and Mezcal;
23 cheeses that comply with the standards set out
in Division 7.4 of Volume 7 of the Food
Compositional Standards Document, if the total
amount of those cheeses is less than 10 per cent
of the prepackaged product
TABLEAU
Article Ingrédient
1 beurre
2 margarine
3 shortening
4 saindoux
5 saindoux de panne
6 monoglycérides
7 diglycérides
8 riz
9 amidons ou amidons modifiés
10 pains conformes aux normes prévues aux
articles 12.2.1 à 12.2.6 du volume 12 du
Document sur les normes de composition des
aliments
11 farine
12 farine de soya
13 farine Graham
14 farine de blé entier
15 levure artificielle (poudre à pâte)
16 laits conformes aux normes prévues aux articles
7.1.1 à 7.1.20 du volume 7 du Document sur les
normes de composition des aliments
17 base de gomme à mâcher
18 agents édulcorants conformes aux normes
prévues aux articles 15.1.1 à 15.1.14 du volume
15 du Document sur les normes de composition
des aliments
19 cacao, cacao faible en gras
20 sel
21 vinaigres conformes aux normes prévues aux
articles 16.1.1 à 16.1.5 du volume 16 du
Document sur les normes de composition des
aliments
22 boissons alcooliques conformes aux normes
prévues aux articles 2.1.1 à 2.1.4, 2.2.1, 2.3.1,
2.3.2, 2.4.1 à 2.4.7, 2.5.1, 2.6.1, 2.7.1 à 2.7.8,
2.8.1, 2.8.2 et 2.9.1 du volume 2 du Document
sur les normes de composition des aliments,
whisky écossais, whisky irlandais, armagnac,
cognac, bourbon, whisky Tennessee, tequila et
mezcal
23 fromages conformes aux normes prévues dans
la section 7.4 du volume 7 du Document sur les
normes de composition des aliments si la
quantité totale de ces fromages constitue moins
de 10 pour cent du produit préemballé

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Section B.01.009 Article B.01.009
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42 À jour au 30 septembre 2026
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Item Ingredient
24 jams, marmalades and jellies that comply with
the standards set out in sections 10.4.1 to
10.4.10 of Volume 10 of the Food Compositional
Standards Document, if the total amount of
those ingredients is less than 5 per cent of the
prepackaged product
25 olives, pickles, relish and horse-radish when the
total amount of those ingredients is less than 10
per cent of a prepackaged product
26 vegetable or animal fats or oils that comply with
the standards set out in sections 8.1.1 to 8.1.9,
8.2.1 to 8.2.4 and 8.3.1 to 8.3.3 of Volume 8 of
the Food Compositional Standards Document,
and modified, interesterified or fully
hydrogenated vegetable or animal fats or oils, if
the total amount of those fats and oils is less
than 15 per cent of the prepackaged product
27 prepared or preserved meat, fish, poultry meat,
meat by-product or poultry by-product when the
total amount of those ingredients is less than 10
per cent of a prepackaged product that consists
of an unstandardized food
28 alimentary paste that does not contain egg in
any form or any flour other than wheat flour
29 bacterial culture
30 hydrolyzed plant protein
31 carbonated water
32 whey, whey powder, concentrated whey, whey
butter and whey butter oil
33 mould culture
34 chlorinated water and fluorinated water
35 gelatin
36 toasted wheat crumbs used in or as a binder,
filler or breading in or on a food product
Article Ingrédient
24 confitures, marmelades et gelées conformes aux
normes prévues aux articles 10.4.1 à 10.4.10 du
volume 10 du Document sur les normes de
composition des aliments si la quantité totale de
ces ingrédients constitue moins de 5 pour cent
du produit préemballé
25 olives, marinades, achards (relish) et raifort,
lorsque la quantité totale de ces ingrédients
constitue moins de 10 pour cent du produit
préemballé
26 graisses ou huiles végétales ou animales
conformes aux normes prévues aux articles
8.1.1 à 8.1.9, 8.2.1 à 8.2.4 et 8.3.1 à 8.3.3 du
volume 8 du Document sur les normes de
composition des aliments, et graisses ou huiles
végétales ou animales modifiées, interestérifiées
ou entièrement hydrogénées, si la quantité
totale de ces graisses ou ces huiles dans un
produit préemballé constitue moins de 15 pour
cent du produit préemballé
27 viande, poisson, viande de volaille, sous-produit
de viande ou de viande de volaille, préparé ou
conservé, lorsque la quantité totale de ces
ingrédients constitue moins de 10 pour cent
d’un produit préemballé qui est un aliment non
normalisé
28 pâte alimentaire qui ne contient aucun œuf sous
quelque forme que ce soit, ni aucune farine
autre que de la farine de blé
29 culture bactérienne
30 protéine végétale hydrolysée
31 eau gazéifiée
32 lactosérum (petit-lait), poudre de lactosérum
(petit-lait), lactosérum (petit-lait) concentré,
beurre de lactosérum (petit-lait) et huile de
beurre de lactosérum (petit-lait)
33 culture de moisissures
34 eau chlorée et eau fluorée
35 gélatine
36 chapelure de blé grillée utilisée dans ou comme
liant, agent de remplissage ou d’enrobage dans
ou sur un produit alimentaire
(2) Subject to subsection (3), where a preparation or
mixture set out in the table to this subsection is added to
a food, the ingredients and components of the prepara-
tion or mixture are not required to be shown on the label
of that food.
(2) Sous réserve du paragraphe (3), lorsqu’une prépara-
tion ou un mélange figurant au tableau du présent para-
graphe est ajouté à un aliment, les ingrédients et les
constituants de la préparation ou du mélange n’ont pas à
être indiqués sur l’étiquette de l’aliment.
TABLE
Item Preparation/Mixture
1 [Repealed, SOR/2024-244, s. 8]
2 flavouring preparations
3 artificial flavouring preparations
TABLEAU
Article Préparation ou mélange
1 [Abrogé, DORS/2024-244, art. 8]
2 préparation aromatisante
3 préparation aromatisante artificielle

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PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.009 Article B.01.009
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
43 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
Item Preparation/Mixture
4 spice or herb mixtures
5 seasoning mixtures, other than those set out in
item 4 and salt added separately, if the total
weight of those seasoning ingredients is no
more than 2% of the total weight of ingredients
used in the manufacture of the prepackaged
product excluding added water used as an
ingredient that has been removed during its
manufacture
6 vitamin preparations
7 mineral preparations
8 food additive preparations, including food colour
preparations and rennet preparations
9 [Repealed, SOR/2024-244, s. 8]
10 food flavour-enhancer preparations
11 compressed, dry, active or instant yeast
preparations
Article Préparation ou mélange
4 mélange d’épices ou de fines herbes
5 mélange d’assaisonnements, autre que celui visé
à l’article 4, et le sel ajouté séparément, lorsque
le poids total de ces assaisonnements ne
dépasse pas 2 % du poids total des ingrédients
utilisés pour fabriquer le produit préemballé, à
l’exception de l’eau ajoutée utilisée comme
ingrédient qui a été éliminée pendant la
fabrication
6 préparation vitaminée
7 préparation minérale
8 préparation d’additif alimentaire, y compris la
préparation de colorants alimentaires et la
préparation de présure
9 [Abrogé, DORS/2024-244, art. 8]
10 préparation de rehausseur de saveur
11 préparation de levure pressée, sèche, active ou
instantanée
(3) Where a preparation or mixture set out in the table
to subsection (2) is added to a food, and the preparation
or mixture contains one or more of the following ingredi-
ents or components, those ingredients or components
shall be shown by their common names in the list of the
ingredients of the food to which they are added as if they
were ingredients of that food:
(a) salt;
(b) glutamic acid or its salts;
(c) hydrolyzed plant protein;
(d) aspartame;
(e) potassium chloride;
(f) any ingredient or component that performs a
function in, or has any effect on, that food; and
(g) any supplemental ingredient.
(3) Les ingrédients ou les constituants suivants d’une
préparation ou d’un mélange figurant au tableau du para-
graphe (2) qui a été ajouté à un aliment doivent figurer
sous leur nom usuel dans la liste des ingrédients de l’ali-
ment, comme s’ils étaient des ingrédients de celui-ci :
a) sel;
b) acide glutamique ou ses sels;
c) protéine végétale hydrolysée;
d) aspartame;
e) chlorure de potassium;
f) les ingrédients ou les constituants qui remplissent
une fonction dans l’aliment ou qui ont un effet sur ce-
lui-ci;
g) les ingrédients supplémentaires.
(4) Notwithstanding subsections (1) and (2), where any
of the following components is contained in an ingredi-
ent set out in the tables to those subsections, that compo-
nent shall be shown in the list of ingredients:
(a) peanut oil;
(b) fully hydrogenated peanut oil; and
(c) modified peanut oil.
(4) Malgré les paragraphes (1) et (2), les constituants
suivants, lorsqu’ils sont contenus dans un des ingrédients
énumérés au tableau de ces paragraphes, doivent figurer
dans la liste des ingrédients :
a) l’huile d’arachide;
b) l’huile d’arachide entièrement hydrogénée;
c) l’huile d’arachide modifiée.

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.009-B.01.010.1 Articles B.01.009-B.01.010.1
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
44 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(5) [Repealed, SOR/2011-28, s. 2]
SOR/78-728, s. 1; SOR/79-23, s. 6; SOR/79-662, s. 1; SOR/88-559, s. 4; SOR/92-626, s. 8;
SOR/93-145, s. 2; SOR/93-465, s. 1; SOR/95-548, s. 5(F); SOR/97-263, s. 1; SOR/2000-417,
s. 1; SOR/2010-143, s. 39(E); SOR/2011-28, s. 2; SOR/2022-143, s. 8; SOR/2022-168, s. 4;
SOR/2022-169, s. 6; SOR/2024-244, s. 8.
(5) [Abrogé, DORS/2011-28, art. 2]
DORS/78-728, art. 1; DORS/79-23, art. 6; DORS/79-662, art. 1; DORS/88-559, art. 4;
DORS/92-626, art. 8; DORS/93-145, art. 2; DORS/93-465, art. 1; DORS/95-548, art. 5(F);
DORS/97-263, art. 1; DORS/2000-417, art. 1; DORS/2010-143, art. 39(A); DORS/2011-28,
art. 2; DORS/2022-143, art. 8; DORS/2022-168, art. 4; DORS/2022-169, art. 6; DORS/
2024-244, art. 8.
B.01.010 (1) In this section, common name includes a
name set out in the Common Names for Ingredients and
Components Document.
B.01.010 (1) Au présent article, nom usuel s’entend du
nom indiqué dans le document sur les noms usuels d’in-
grédients et de constituants.
(2) An ingredient or component shall be shown in the
list of ingredients by its common name.
(2) Un ingrédient ou constituant doit figurer dans la
liste des ingrédients sous son nom usuel.
(3) For the purposes of subsection (2),
(a) the ingredient or component set out in the Com-
mon Names for Ingredients and Components Docu-
ment shall be shown in the list of ingredients by the
common name of that ingredient or component that is
set out in that Document; and
(b) the ingredient or component set out in the Com-
mon Names for Ingredients and Components Docu-
ment may be shown in the list of ingredients by the
common name of that ingredient or component that is
set out in that Document.
(3) Aux fins du paragraphe (2),
a) l’ingrédient ou le constituant mentionné dans le
document sur les noms usuels d’ingrédients et de
constituants doit figurer dans la liste d’ingrédients
sous le nom usuel indiqué dans ce document;
b) l’ingrédient ou le constituant mentionné dans le
document sur les noms usuels d’ingrédients et de
constituants peut figurer dans la liste d’ingrédients
sous le nom usuel indiqué dans ce document.
(4) Despite subsection (2) and subsection B.01.008.2(5),
if a food contains ingredients of the same class, those in-
gredients may be shown by a class name if
(a) they consist of more than one component and are
not listed in the table to subsection B.01.009(1); and
(b) their components are shown
(i) immediately after the class name of the ingredi-
ents of which they are components, in such a man-
ner as to indicate that they are components of the
ingredients, and
(ii) in descending order of their collective propor-
tion by weight of those ingredients.
SOR/79-23, ss. 7, 8(F); SOR/79-529, s. 3; SOR/80-632, s. 1; SOR/84-300, ss. 4(E), 5(F); SOR/
91-124, s. 2; SOR/92-626, s. 9; SOR/92-725, s. 1; SOR/93-243, s. 2(F); SOR/93-465, s. 2;
SOR/95-548, s. 5(F); SOR/97-516, s. 1; SOR/98-458, ss. 1, 7(F); SOR/2005-98, s. 7; SOR/
2007-302, s. 4(F); SOR/2011-28, s. 3; SOR/2016-305, s. 6; SOR/2021-46, s. 3(E); SOR/
2022-143, s. 9.
(4) Malgré le paragraphe (2) et le paragraphe
B.01.008.2(5), lorsqu’un aliment contient des ingrédients
de la même catégorie, ceux-ci peuvent être indiqués par
un nom de catégorie si :
a) ils sont formés de plus d’un constituant et ne sont
pas énumérés au tableau du paragraphe B.01.009(1);
et
b) leurs constituants sont indiqués
(i) immédiatement après le nom de catégorie des
ingrédients dont ils sont des constituants de ma-
nière à indiquer qu’ils sont des constituants de ces
ingrédients, et
(ii) par ordre décroissant de leur proportion col-
lective, en poids, dans ces ingrédients.
DORS/79-23, art. 7 et 8(F); DORS/79-529, art. 3; DORS/80-632, art. 1; DORS/84-300, art.
4(A) et 5(F); DORS/91-124, art. 2; DORS/92-626, art. 9; DORS/92-725, art. 1; DORS/
93-243, art. 2(F); DORS/93-465, art. 2; DORS/95-548, art. 5(F); DORS/97-516, art. 1;
DORS/98-458, art. 1 et 7(F) DORS/2005-98, art. 7; DORS/2007-302, art. 4(F); DORS/
2011-28, art. 3; DORS/2016-305, art. 6; DORS/2021-46, art. 3(A); DORS/2022-143, art. 9.
B.01.010.1 (1) The following definitions apply in this
section and in sections B.01.010.2 to B.01.010.4.
food allergen means any protein from any of the follow-
ing foods, or any modified protein, including any protein
fraction, that is derived from any of the following foods:
B.01.010.1 (1) Les définitions ci-après s’appliquent au
présent article et aux articles B.01.010.2 à B.01.010.4.
allergène alimentaire Toute protéine provenant d’un
des aliments ci-après, ou toute protéine modifiée –– y
compris toute fraction protéique — qui est dérivée d’un
tel aliment :

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PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.010.1 Article B.01.010.1
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
45 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(a) almonds, Brazil nuts, cashews, hazelnuts,
macadamia nuts, pecans, pine nuts, pistachios or wal-
nuts;
(b) peanuts;
(c) sesame seeds;
(d) wheat or triticale;
(e) eggs;
(f) milk;
(g) soybeans;
(h) crustaceans;
(i) molluscs;
(j) fish; or
(k) mustard seeds. ( allergène alimentaire)
food allergen source, gluten source and added sul-
phites statement means a statement appearing on the
label of a prepackaged product that indicates the source
of a food allergen or gluten that is present in the product
or the presence in the product of added sulphites in a to-
tal amount of 10 p.p.m. or more. ( mention des sources
d’allergènes alimentaires ou de gluten et des sulfites
ajoutés)
gluten means
(a) any gluten protein from the grain of any of the
following cereals or from the grain of a hybridized
strain that is created from at least one of the following
cereals:
(i) barley,
(ii) oats,
(iii) rye,
(iv) triticale,
(v) wheat; or
(b) any modified gluten protein, including any gluten
protein fraction, that is derived from the grain of any
of the cereals referred to in paragraph (a) or from the
grain of a hybridized strain referred to in that para-
graph. ( gluten)
a) amandes, noix du Brésil, noix de cajou, noisettes,
noix de macadamia, pacanes, pignons, pistaches ou
noix;
b) arachides;
c) graines de sésame;
d) blé ou triticale;
e) œufs;
f) lait;
g) soja;
h) crustacés;
i) mollusques;
j) poissons;
k) graines de moutarde. ( food allergen)
gluten
a) Toute protéine de gluten provenant des grains
d’une des céréales ci-après ou des grains d’une lignée
hybride issue d’au moins une de ces céréales :
(i) orge,
(ii) avoine,
(iii) seigle,
(iv) triticale,
(v) blé;
b) toute protéine de gluten modifiée — y compris
toute fraction protéique de gluten — qui est dérivée
des grains d’une des céréales mentionnées à l’alinéa a)
ou des grains d’une lignée hybride qui est visée à cet
alinéa. ( gluten)
hauteur En ce qui a trait aux caractères, la hauteur de la
lettre minuscule « x ». ( height)
mention des sources d’allergènes alimentaires ou de
gluten et des sulfites ajoutés Toute mention figurant
sur l’étiquette d’un produit préemballé qui indique les
sources d’allergènes alimentaires ou de gluten présentes
dans le produit et les sulfites qui y sont ajoutés et pré-
sents dans une quantité totale égale ou supérieure à
10 p.p.m. ( food allergen source, gluten source and
added sulphites statement)

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PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.010.1 Article B.01.010.1
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Last amended on June 17, 2026
46 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
height, in respect of type, means the height of the lower
case letter “x”. ( hauteur)
(2) If a food allergen or gluten is present in a prepack-
aged product, the source of the food allergen or gluten, as
the case may be, must be shown on the label of the prod-
uct in
(a) the list of ingredients; or
(b) in a food allergen source, gluten source and added
sulphites statement.
(2) Dans le cas où un allergène alimentaire ou du gluten
est présent dans un produit préemballé, la source de l’al-
lergène alimentaire ou de gluten, selon le cas, figure sur
l’étiquette du produit :
a) soit dans la liste des ingrédients;
b) soit sous la mention des sources d’allergènes ali-
mentaires ou de gluten et des sulfites ajoutés.
(3) Subsection (2) does not apply to a food allergen or
gluten that is present in a prepackaged product as a re-
sult of cross-contamination.
(3) Le paragraphe (2) ne s’applique pas à l’allergène ali-
mentaire ou au gluten présent dans un produit préembal-
lé par suite de contamination croisée.
(4) Subsection (2) does not apply to a to a food allergen
or gluten that is present in a prepackaged product re-
ferred to in paragraphs B.01.008(2)(a) to (e) unless a list
of ingredients is shown on the product’s label.
(4) Le paragraphe (2) ne s’applique pas à l’allergène ali-
mentaire ou au gluten présent dans un produit préembal-
lé visé à l’un des alinéas B.01.008(2)a) à e), sauf si l’éti-
quette d’un tel produit porte une liste des ingrédients.
(5) [Repealed, SOR/2019-98, s. 1] (5) [Abrogé, DORS/2019-98, art. 1]
(6) The source of a food allergen required to be shown
under subsection (2) must be shown
(a) for a food allergen from a food referred to in one
of paragraphs (a), (b) and (e) of the definition food al-
lergen in subsection (1) or derived from that food, by
the name of the food as shown in the applicable para-
graph, expressed in the singular or plural;
(b) for a food allergen from the food referred to in
paragraph (c) of the definition food allergen in sub-
section (1) or derived from that food, by the name
“sesame”, “sesame seed” or “sesame seeds”;
(c) for a food allergen from a food referred to in one
of paragraphs (d) and (f) of the definition food aller-
gen in subsection (1) or derived from that food, by the
name of the food as shown in the applicable para-
graph;
(d) for a food allergen from the food referred to in
paragraph (g) of the definition food allergen in sub-
section (1) or derived from that food, by the name
“soy”, “soya”, “soybean” or “soybeans”;
(e) for a food allergen from a food referred to in one
of paragraphs (h) to (j) of the definition food allergen
in subsection (1) or derived from that food, by the
common name of the food that is set out in the Com-
mon Names for Ingredients and Components Docu-
ment; and
(6) La source de l’allergène alimentaire devant figurer en
application du paragraphe (2) est indiquée :
a) s’agissant d’un allergène alimentaire provenant
d’un aliment mentionné à l’un des alinéas a), b) et e)
de la définition de allergène alimentaire , au para-
graphe (1), ou dérivé d’un tel aliment, par le nom de
l’aliment tel qu’il est indiqué à l’alinéa applicable, écrit
au singulier ou au pluriel;
b) s’agissant d’un allergène alimentaire provenant de
l’aliment mentionné à l’alinéa c) de la même définition
ou dérivé d’un tel aliment, par le nom « sésame »,
« graine de sésame » ou « graines de sésame »;
c) s’agissant d’un allergène alimentaire provenant
d’un aliment mentionné à l’un des alinéas d) et f) de la
même définition ou dérivé d’un tel aliment, par le nom
de l’aliment tel qu’il est indiqué à l’alinéa applicable;
d) s’agissant d’un allergène alimentaire provenant de
l’aliment mentionné à l’alinéa g) de la même définition
ou dérivé d’un tel aliment, par le nom « soja » ou
« soya »;
e) s’agissant d’un allergène alimentaire provenant
d’un aliment mentionné à l’un des alinéas h) à j) de la
même définition ou dérivé d’un tel aliment, par le nom
usuel de l’aliment indiqué dans le document sur les
noms usuels d’ingrédients et de constituants;
f) s’agissant d’un allergène alimentaire provenant de
l’aliment mentionné à l’alinéa k) de la même définition

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(f) for a food allergen from the food referred to in
paragraph (k) of the definition food allergen in sub-
section (1) or derived from that food, by the name
“mustard”, “mustard seed” or “mustard seeds”.
ou dérivé d’un tel aliment, par le nom « moutarde »,
« graine de moutarde » ou « graines de moutarde ».
(7) The source of gluten required to be shown under
subsection (2) must be shown
(a) for gluten from the grain of a cereal referred to in
one of subparagraphs (a)(i) to (v) of the definition
gluten in subsection (1) or derived from that grain, by
the name of the cereal as shown in the applicable sub-
paragraph; and
(b) for gluten from the grain of a hybridized strain
created from one or more of the cereals referred to in
subparagraphs (a)(i) to (v) of the definition gluten in
subsection (1) or derived from that grain, by the
names of the cereals as shown in the applicable sub-
paragraphs.
(7) La source de gluten devant figurer en application du
paragraphe (2) est indiquée :
a) s’agissant du gluten provenant de grains d’une cé-
réale mentionnée à l’un des sous-alinéas a)(i) à (v) de
la définition de gluten, au paragraphe (1), ou dérivé de
tels grains, par le nom de la céréale tel qu’il est indiqué
au sous-alinéa applicable;
b) s’agissant du gluten provenant de grains d’une li-
gnée hybride issue d’une ou de plusieurs céréales
mentionnées aux sous-alinéas a)(i) à (v) de la même
définition, ou dérivé de tels grains, par le nom de la ou
des céréales tel qu’il est indiqué aux sous-alinéas ap-
plicables.
(8) For the purpose of paragraph (2)(a), the source of
the food allergen or gluten must be shown in the list of
ingredients, in parentheses, as follows:
(a) immediately after the ingredient that is shown in
that list, if the food allergen or gluten
(i) is that ingredient,
(ii) is present in that ingredient, but is not a com-
ponent of or present in a component of that ingre-
dient, or
(iii) is, or is present in, a component of that ingre-
dient and the component is not shown in the list of
ingredients; or
(b) immediately after the component that is shown in
the list of ingredients, if the food allergen or gluten is
that component or is present in that component.
(8) Pour l’application de l’alinéa (2)a), la source de l’al-
lergène alimentaire ou de gluten figure dans la liste des
ingrédients entre parenthèses :
a) immédiatement à la suite de l’ingrédient qui figure
dans la liste des ingrédients si l’allergène alimentaire
ou le gluten :
(i) est cet ingrédient,
(ii) est présent dans cet ingrédient mais n’en est
pas un constituant ni n’est présent dans un de ses
constituants,
(iii) est un constituant de cet ingrédient, ou est
présent dans un tel constituant, et le constituant ne
figure pas dans la liste des ingrédients;
b) immédiatement à la suite du constituant qui figure
dans la liste des ingrédients si l’allergène alimentaire
ou le gluten est ce constituant ou s’il est présent dans
celui-ci.
(9) Despite subsection (2), the source of the food aller-
gen or gluten must be shown on the label of the product
in the food allergen source, gluten source and added sul-
phites statement if the food allergen or gluten
(a) is, or is present in, an ingredient that is not shown
in the list of ingredients, but is not a component of
that ingredient or present in a component of that in-
gredient; or
(9) Malgré le paragraphe (2), la source de l’allergène ali-
mentaire ou de gluten figure sur l’étiquette du produit
sous la mention des sources d’allergènes alimentaires ou
de gluten et des sulfites ajoutés si l’allergène alimentaire
ou le gluten est, selon le cas :
a) un ingrédient qui ne figure pas dans la liste des in-
grédients, ou est présent dans un tel ingrédient mais
n’en n’est pas un constituant ni n’est présent dans un
de ses constituants;

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PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.010.1-B.01.010.2 Articles B.01.010.1-B.01.010.2
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Last amended on June 17, 2026
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(b) is, or is present in, a component and neither the
component nor the ingredient in which it is present is
shown in the list of ingredients.
b) un constituant ou est présent dans un constituant
et ni le constituant ni l’ingrédient dans lequel il est
présent ne figurent dans la liste des ingrédients.
(10) Despite subsection (8), the source of the food aller-
gen or gluten is not required to be shown in parentheses
immediately after the ingredient or component, as the
case may be, if the source of the food allergen or gluten
appears
(a) in the list of ingredients
(i) as part of the common name of the ingredient
or component, or
(ii) in parentheses, under subsection (8), immedi-
ately after another ingredient or component; or
(b) in the food allergen source, gluten source and
added sulphites statement.
(10) Malgré le paragraphe (8), la source de l’allergène
alimentaire ou du gluten n’a pas à figurer entre paren-
thèses immédiatement à la suite de l’ingrédient ou du
constituant, selon le cas, si elle figure à l’un des endroits
suivants :
a) dans la liste des ingrédients :
(i) soit comme partie du nom usuel de l’ingrédient
ou du constituant,
(ii) soit entre parenthèses, immédiatement à la
suite d’un autre ingrédient ou constituant, confor-
mément au paragraphe (8);
b) sous la mention des sources d’allergènes alimen-
taires ou de gluten et des sulfites ajoutés.
(11) For greater certainty, nothing in subsection (8) af-
fects how an ingredient or component may be shown in
the list of ingredients under paragraph B.01.010(3)(b).
SOR/2011-28, s. 4; SOR/2016-305, ss. 7, 72; SOR/2019-98, s. 1; SOR/2021-46, s. 4(E);
SOR/2022-143, s. 10; SOR/2022-168, s. 5; SOR/2026-113, s. 15(F).
(11) Il est entendu que le paragraphe (8) est sans effet
sur la façon dont les ingrédients ou constituants peuvent
être indiqués dans la liste des ingrédients en vertu de
l’alinéa B.01.010(3)b).
DORS/2011-28, art. 4; DORS/2016-305, art. 7 et 72; DORS/2019-98, art. 1; DORS/
2021-46, art. 4(A); DORS/2022-143, art. 10; DORS/2022-168, art. 5; DORS/2026-113, art.
15(F).
B.01.010.2 (1) In this section and in section
B.01.010.3, sulphites means the food additives that are
set out in the Common Names for Ingredients and Com-
ponents Document and are present in a prepackaged
product.
B.01.010.2 (1) Au présent article et à l’article
B.01.010.3, sulfites s’entend des additifs alimentaires
mentionnés dans le document sur les noms usuels d’in-
grédients et de constituants qui sont présents dans un
produit préemballé.
(2) For greater certainty, the definition sulphites in
subsection (1) includes only sulphites that are present in
the prepackaged product as a result of being added.
(2) Il est entendu que la définition de sulfites au para-
graphe (1) ne vise que les sulfites dont la présence dans
le produit préemballé est le résultat de leur ajout à celui-
ci.
(3) If sulphites are present in a prepackaged product in
a total amount of 10 parts per million or more and none
are required to be shown in the list of ingredients under
section B.01.008 or B.01.009, the sulphites must be
shown on the label of the product in
(a) the list of ingredients; or
(b) the food allergen source, gluten source and added
sulphites statement that complies with the require-
ments of subsection B.01.010.3(1).
(3) Si des sulfites sont présents dans un produit préem-
ballé en une quantité totale égale ou supérieure à 10 par-
ties par million et qu’aucun n’a à être indiqué dans la
liste des ingrédients en application des articles B.01.008
ou B.01.009, ils figurent sur l’étiquette du produit :
a) soit dans la liste des ingrédients;
b) soit sous la mention des sources d’allergènes ali-
mentaires ou de gluten et des sulfites ajoutés, auquel
cas les exigences du paragraphe B.01.010.3(1) doivent
être respectées.
(4) Subsection (3) does not apply to sulphites present in
the prepackaged products referred to in paragraphs
(4) Le paragraphe (3) ne s’applique pas aux sulfites pré-
sents dans les produits préemballés visés aux alinéas

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PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.010.2 Article B.01.010.2
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Last amended on June 17, 2026
49 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
B.01.008(2)(a) to (e) unless a list of ingredients is shown
on the product’s label.
B.01.008(2)a) à e), sauf si l’étiquette de ces produits
porte une liste des ingrédients.
(5) [Repealed, SOR/2019-98, s. 2] (5) [Abrogé, DORS/2019-98, art. 2]
(6) Sulphites that are shown on a label of the product
under subsection (3) must be shown as follows:
(a) if the sulphites are shown in the list of ingredi-
ents,
(i) by one of the common names “sulfites”, “sulfit-
ing agents”, “sulphites” or “sulphiting agents”, or
(ii) individually by the name of the food additive
that is set out in the Common Names for Ingredi-
ents and Components Document, except that the
name “sodium dithionite”, “sulphur dioxide” or
“sulphurous acid” must be followed, in parentheses,
by one of the common names “sulfites”, “sulfiting
agents”, “sulphites” or “sulphiting agents”; or
(b) if the sulphites are shown in a food allergen
source, gluten source and added sulphites statement,
by one of the common names “sulfites”, “sulfiting
agents”, “sulphites” or “sulphiting agents”.
(6) Les sulfites devant figurer sur l’étiquette du produit
en application du paragraphe (3) sont indiqués :
a) s’ils figurent dans la liste des ingrédients :
(i) soit par l’un des noms usuels « agents de sulfi-
tage » ou « sulfites »,
(ii) soit individuellement, par celui des noms d’ad-
ditifs alimentaires indiqué dans le document sur les
noms usuels d’ingrédients et de constituants, sauf
lorsqu’il s’agit d’un des noms « dithionite de so-
dium », « anhydride sulfureux » ou « acide sulfu-
reux », auquel cas ce nom doit être suivi, entre pa-
renthèses, par l’un des noms usuels « agents de
sulfitage » ou « sulfites »;
b) s’ils figurent sous la mention des sources d’aller-
gènes alimentaires ou de gluten et des sulfites ajoutés,
par l’un des noms usuels « agents de sulfitage » ou
« sulfites ».
(7) Sulphites that are shown in the list of ingredients
under paragraph (6)(a) must be shown as follows:
(a) sulphites that are a component of an ingredient
that is shown in the list of ingredients must be shown
either in parentheses immediately after the ingredient
or at the end of that list where they may be shown in
any order with the other ingredients that are shown at
the end of that list in accordance with subsection
B.01.008.2(4); and
(b) in all other cases, the sulphites must be shown at
the end of the list of ingredients where they may be
shown in any order with the other ingredients that are
shown at the end of that list in accordance with sub-
section B.01.008.2(4).
(7) Les sulfites figurant dans la liste des ingrédients en
application de l’alinéa (6)a) sont indiqués :
a) s’ils sont des constituants d’un ingrédient figurant
dans la liste des ingrédients, soit entre parenthèses
immédiatement à la suite de l’ingrédient, soit à la fin
de la liste des ingrédients où ils peuvent figurer dans
n’importe quel ordre avec les autres ingrédients indi-
qués à la fin de la liste des ingrédients aux termes du
paragraphe B.01.008.2(4);
b) dans les autres cas, à la fin de la liste des ingré-
dients où ils peuvent figurer dans n’importe quel ordre
avec les autres ingrédients indiqués à la fin de la liste
des ingrédients aux termes du paragraphe
B.01.008.2(4).
(8) If sulphites are present in a prepackaged product in
a total amount of 10 parts per million or more and any of
them are required to be shown in the list of ingredients
under section B.01.008 or B.01.009, in the case of sul-
phites shown individually by the name “sodium dithion-
ite”, “sulphur dioxide” or “sulphurous acid”, that name
must be followed, in parentheses, by one of the common
names “sulfites”, “sulfiting agents”, “sulphites” or “sul-
phiting agents”.
(8) Si des sulfites sont présents dans un produit préem-
ballé en une quantité totale égale ou supérieure à 10 par-
ties par million et qu’un ou plusieurs d’entre eux, d’une
part, doivent figurer dans la liste des ingrédients en ap-
plication des articles B.01.008 ou B.01.009 et, d’autre
part, y sont désignés individuellement par celui des noms
« dithionite de sodium », « anhydride sulfureux » ou
« acide sulfureux » qui s’applique, ce nom doit être suivi,
entre parenthèses, de l’un des noms usuels « agents de
sulfitage » ou « sulfites ».
(9) If the total amount of sulphites present in the
prepackaged product is 10 parts per million or more,
(9) Si la quantité totale de sulfites présents dans le pro-
duit préemballé est égale ou supérieure à 10 parties par

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PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.010.2-B.01.010.3 Articles B.01.010.2-B.01.010.3
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
50 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
sulphites that are required to be shown in a list of ingre-
dients under section B.01.008 or B.01.009 may also be
shown on the label of the product in a food allergen
source, gluten source and added sulphites statement that
complies with the requirements of subsection
B.01.010.3(1).
million, les sulfites qui doivent figurer dans la liste des
ingrédients en application des articles B.01.008 ou
B.01.009 peuvent en plus figurer sur l’étiquette du pro-
duit sous la mention des sources d’allergènes alimen-
taires ou de gluten et des sulfites ajoutés, auquel cas les
exigences du paragraphe B.01.010.3(1) doivent être res-
pectées.
(10) Despite subparagraph (6)(a)(ii) and subsection (8),
if sulphites are shown individually in a list of ingredients,
by the name “sodium dithionite”, “sulphur dioxide” or
“sulphurous acid”, that name is not required to be fol-
lowed, in parentheses, by one of the common names “sul-
fites”, “sulfiting agents”, “sulphites” or “sulphiting
agents” if
(a) in the list of ingredients,
(i) the term “sulfite” or “sulphite” appears in the
common name of another sulphite, or
(ii) one of the common names “sulfites”, “sulfiting
agents”, “sulphites” or “sulphiting agents” is shown
in parentheses following another sulphite; or
(b) one of the common names “sulfites”, “sulfiting
agents”, “sulphites” or “sulphiting agents” is shown in
a food allergen source, gluten source and added sul-
phites statement on the label of the product.
SOR/2011-28, s. 4; SOR/2016-305, ss. 8, 72; SOR/2019-98, s. 2; SOR/2022-143, s. 11;
SOR/2022-168, s. 6.
(10) Malgré le sous-alinéa (6)a)(ii) et le paragraphe (8),
si des sulfites sont désignés individuellement dans la liste
des ingrédients par l’un des noms « dithionite de so-
dium », « anhydride sulfureux » ou « acide sulfureux »,
ce nom n’a pas à être suivi, entre parenthèses, de l’un des
noms usuels « agents de sulfitage » ou « sulfites » si, se-
lon le cas :
a) dans la liste des ingrédients :
(i) la mention « sulfite » figure dans le nom usuel
d’un autre sulfite,
(ii) l’un des noms usuels « agents de sulfitage » ou
« sulfites » figure entre parenthèses à la suite d’un
autre sulfite;
b) sous la mention des sources d’allergènes alimen-
taires ou de gluten et des sulfites ajoutés, l’un des
noms usuels « agents de sulfitage » ou « sulfites » fi-
gure sur l’étiquette du produit.
DORS/2011-28, art. 4; DORS/2016-305, art. 8 et 72; DORS/2019-98, art. 2; DORS/
2022-143, art. 11; DORS/2022-168, art. 6.
B.01.010.3 (1) A food allergen source, gluten source
and added sulphites statement must
a) be introduced by a title that
(i) consists of the terms
(A) “Contains”, “Contains:” or “Contains :” in
the English version of the statement, and
(B) “Contient ”, “ Contient :” or “ Contient :” in
the French version of the statement,
(ii) is shown in bold type,
(iii) is shown without any intervening printed,
written or graphic material appearing between it
and the rest of the statement, and
(iv) if the statement is preceded by a statement re-
ferred to in subsection B.16.016(1) and begins on
the line on which that statement ends, is shown in a
type that is of a height that is at least 0.2 mm
greater than the height of the type used in that
statement;
B.01.010.3 (1) La mention des sources d’allergènes ali-
mentaires ou de gluten et des sulfites ajoutés satisfait aux
exigences suivantes :
a) elle débute par un titre conforme aux précisions
suivantes :
(i) il est formé des mots suivants :
(A) s’agissant de la version française de cette
mention, « Contient », « Contient : » ou
« Contient : »,
(B) s’agissant de la version anglaise de cette
même mention, « Contains », « Contains: » ou
« Contains : »,
(ii) il est en caractères gras,
(iii) il figure sans qu’aucun texte imprimé ou écrit
ni aucun signe graphique ne soit intercalé entre lui
et le reste de la mention,
(iv) si elle est précédée d’une mention visée au pa-
ragraphe B.16.016(1) et si elle débute sur la ligne

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PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.010.3 Article B.01.010.3
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
51 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(a.1) appear, in respect of each linguistic version, im-
mediately after any statement referred to in subsec-
tion B.16.016(1) appearing in the same language or, if
there is no such statement, immediately after the list
of ingredients appearing in the same language and, in
either case, without any intervening printed, written
or graphic material;
(a.2) appear on the same continuous surface as the
statement or list that immediately precedes it and be
shown in the same manner as the list of ingredients is
shown under subsection B.01.008.2(2);
(b) include all of the following information, even if all
or part of that information is also shown in the list of
ingredients:
(i) the source for each food allergen that is present
in the prepackaged product,
(ii) each source for the gluten that is present in the
product, and
(iii) one of the common names “sulfites”, “sulfiting
agents”, “sulphites” or “sulphiting agents”, if the to-
tal amount of sulphites present in the product is 10
parts per million or more; and
(c) show information entries in regular or bold type,
using lower case letters except for the first letter of
each entry, which shall be an upper case letter, and
shall use a bullet point or comma to separate each en-
try.
où se termine cette mention, il est présenté en ca-
ractères d’une hauteur plus grande d’au moins 0,2
mm que celle des caractères utilisés dans cette
autre mention;
a.1) elle suit immédiatement, pour chaque version
linguistique, toute mention visée au paragraphe
B.16.016(1) qui figure dans la même langue ou, à dé-
faut, la liste des ingrédients qui figure dans la même
langue, et, dans les deux cas, sans qu’aucun texte im-
primé ou écrit ni aucun signe graphique ne soit inter-
calé;
a.2) elle est présentée sur le même espace continu
que la mention ou la liste qui la précède immédiate-
ment et de la même manière que la liste des ingré-
dients, conformément au paragraphe B.01.008.2(2);
b) elle inclut tous les renseignements ci-après, que
l’un ou plusieurs d’entre eux figurent ou non dans la
liste des ingrédients :
(i) la source de chacun des allergènes alimentaires
présents dans le produit préemballé,
(ii) chacune des sources de gluten présent dans le
produit,
(iii) l’un des noms usuels « agents de sulfitage » ou
« sulfites », si la quantité totale de sulfites présents
dans le produit est égale ou supérieure à 10 parties
par million;
c) elle indique les renseignements en caractères ordi-
naires ou gras, en lettres minuscules, sauf pour la pre-
mière lettre de chacun des renseignements qui est ma-
juscule, chacun des renseignements étant séparé des
autres par une puce ou une virgule.
(2) Despite paragraph (1)(b), the following information
is not required to be shown in the statement more than
once:
(a) the same source of a food allergen;
(b) the same source of gluten; and
(c) one of the common names “sulfites”, “sulfiting
agents”, “sulphites” or “sulphiting agents”.
(2) Malgré l’alinéa (1)b), les renseignements ci-après
n’ont à figurer qu’une seule fois sous la mention appli-
cable :
a) une même source d’allergène alimentaire;
b) une même source de gluten;
c) l’un des noms usuels « agents de sulfitage » ou
« sulfites ».
(3) If the English and French versions of the statement
appear on the same continuous surface of the label, the
version that follows the other version shall not begin on
the same line as that on which the other version ends, ex-
cept in the case of a prepackaged product that has an
available display surface of less than 100 cm2.
SOR/2011-28, s. 4; SOR/2016-305, s. 9; SOR/2022-168, s. 7; SOR/2024-244, s. 9.
(3) Lorsque les versions anglaise et française de la men-
tion sont présentées sur un même espace continu de l’éti-
quette, celle des versions qui suit l’autre ne doit pas dé-
buter sur la même ligne que celle où se termine cette
autre version, sauf s’il s’agit d’un produit préemballé

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.010.3-B.01.010.4 Articles B.01.010.3-B.01.010.4
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
52 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
dont la surface exposée disponible est de moins de
100 cm2.
DORS/2011-28, art. 4; DORS/2016-305, art. 9; DORS/2022-168, art. 7; DORS/2024-244,
art. 9.
B.01.010.4 (1) If the label of a prepackaged product in-
cludes a declaration alerting consumers that, due to a
risk of cross-contamination, the product may contain the
source of a food allergen or gluten,
(a) the declaration must appear immediately after
(i) the food allergen source, gluten source and
added sulphites statement, if there is one,
(ii) any statement referred to in subsection
B.16.016(1), if no food allergen source, gluten
source and added sulphites statement appears on
the label, or
(iii) the list of ingredients, if neither of the state-
ments referred to in subparagraph (ii) appears on
the label;
(b) the declaration must appear in both English and
French if the statement or list immediately preceding
it appears in both languages;
(c) the declaration must appear on the same continu-
ous surface as the statement or list that immediately
precedes it and be shown in the same manner as the
list of ingredients is shown under subsection
B.01.008.2(2);
(d) the declaration must appear without any inter-
vening printed, written or graphic material between it
and the statement or list that immediately precedes it,
except that a solid line may appear before the declara-
tion if the declaration begins on a different line than
the line on which the statement or list ends;
(e) the declaration must be shown in bold type if it
begins on the line on which the statement or list that
immediately precedes it ends and if it is not intro-
duced by a title;
(f) any title that introduces the declaration must be
shown in bold type if the declaration begins on the line
on which the statement or list that immediately pre-
cedes it ends; and
(g) if the declaration is preceded by a statement re-
ferred to in subsection B.16.016(1) and begins on the
line on which the statement ends, the title of the dec-
laration — or the declaration itself, if no title appears
— must be shown in a type that is of a height that is at
B.01.010.4 (1) Si l’étiquette du produit préemballé
porte un énoncé visant à signaler au consommateur la
présence possible, dans le produit, d’une source d’aller-
gène alimentaire ou de gluten en raison d’un risque de
contamination croisée, l’énoncé doit satisfaire aux exi-
gences suivantes :
a) il suit immédiatement :
(i) la mention des sources d’allergènes alimen-
taires ou de gluten et des sulfites ajoutés, le cas
échéant,
(ii) toute mention visée au paragraphe
B.16.016(1), si l’étiquette ne contient pas de men-
tion des sources d’allergènes alimentaires ou de
gluten et des sulfites ajoutés,
(iii) la liste des ingrédients, si l’étiquette ne
contient aucune des mentions visées au sous-alinéa
(ii);
b) il est présenté en français et en anglais, si la men-
tion ou la liste qui le précède immédiatement figure
dans les deux langues;
c) il est présenté sur le même espace continu que la
mention ou la liste qui le précède immédiatement, et
de la même manière que la liste des ingrédients,
conformément au paragraphe B.01.008.2(2);
d) il figure sans qu’aucun texte imprimé ou écrit ni
aucun signe graphique ne soit intercalé entre lui et la
mention ou la liste qui le précède immédiatement, à
l’exception d’une ligne continue pouvant figurer avant
lui s’il débute sur une ligne distincte de celle où se ter-
mine la mention ou la liste;
e) il est en caractères gras, s’il débute sur la ligne où
se termine la mention ou la liste qui le précède immé-
diatement et s’il ne débute pas par un titre;
f) s’il débute par un titre, celui-ci figure en caractères
gras si l’énoncé débute sur la ligne où se termine la
mention ou la liste qui le précède immédiatement;
g) s’il est précédé d’une mention visée au paragraphe
B.16.016(1) et s’il débute sur la ligne où se termine
cette mention, son titre ou, à défaut, l’énoncé lui-
même est en caractères d’une hauteur plus grande
d’au moins 0,2 mm que celle des caractères utilisés
dans cette mention.

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.010.4-B.01.011 Articles B.01.010.4-B.01.011
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
53 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
least 0.2 mm greater than the height of the type used
in the statement.
(2) If the English and French versions of the declaration
appear on the same continuous surface of the label, the
version that follows the other version must not begin on
the line on which the other version ends unless the
prepackaged product has an available display surface of
less than 100 cm2.
SOR/2016-305, s. 10; SOR/2022-168, s. 8; SOR/2024-244, s. 10.
(2) Lorsque les versions française et anglaise de l’énoncé
sont présentées sur un même espace continu de l’éti-
quette, celle des versions qui suit l’autre ne peut débuter
sur la ligne où se termine cette autre version, sauf s’il
s’agit d’un produit préemballé dont la surface exposée
disponible est de moins de 100 cm2.
DORS/2016-305, art. 10; DORS/2022-168, art. 8; DORS/2024-244, art. 10.
B.01.011 (1) Where it is an acceptable manufacturing
practice for a manufacturer to
(a) omit from his prepackaged product any food that
is ordinarily an ingredient or component, or
(b) substitute in whole or in part in his prepackaged
product any other food for a food that is ordinarily an
ingredient or component,
the list of ingredients for the 12-month period commenc-
ing from the time the label is applied to the prepackaged
product may show as ingredients or components the
foods that may be omitted and the foods that may be
used as substitutes if
(c) all the foods that may be used as ingredients or
components throughout the 12-month period are
shown in the list of ingredients;
(d) it is clearly stated as part of the list of ingredients
that the food shown as an ingredient or component
may not be present or that another food may be sub-
stituted for a food shown as an ingredient or compo-
nent; and
(e) the foods that may be omitted or substituted are
grouped with the same class of foods that are used as
ingredients or components and the foods within each
such group are listed in descending order of the pro-
portion by weight in which they will probably be used
during the 12-month period.
B.01.011 (1) Lorsqu’il est reconnu comme une pratique
industrielle acceptable pour un fabricant
a) de ne pas inclure dans un produit préemballé un
aliment qui est normalement un ingrédient ou consti-
tuant de son produit préemballé, ou
b) de remplacer en tout ou en partie un aliment qui
est normalement un ingrédient ou constituant de son
produit préemballé par un autre aliment,
la liste des ingrédients, pour la période de 12 mois à par-
tir du moment où l’étiquette est apposée sur le produit
préemballé, peut indiquer comme ingrédients ou consti-
tuants les aliments qui peuvent être omis et les aliments
utilisables comme aliments de substitution
c) si tous les aliments utilisables comme ingrédients
ou constituants pendant toute la période de 12 mois
sont compris dans la liste d’ingrédients;
d) s’il est clairement énoncé dans la liste d’ingré-
dients que l’aliment indiqué comme ingrédient ou
constituant peut être omis du produit préemballé ou
qu’un autre aliment peut être substitué à l’aliment fi-
gurant comme ingrédient ou constituant; et
e) si les aliments qui peuvent être omis ou remplacés
sont groupés avec la même catégorie d’aliments utili-
sés comme ingrédients ou constituants, et si les ali-
ments compris dans chacun de ces groupes sont énu-
mérés dans l’ordre décroissant de leurs proportions
respectives, en poids, dans lesquelles ils seront proba-
blement utilisés au cours de la période de 12 mois.
(2) Where it is an acceptable manufacturing practice for
a manufacturer to vary the proportions of ingredients or
components of his prepackaged product, the list of ingre-
dients for the 12-month period commencing from the
time the label is applied to the prepackaged product may
show the ingredients or components in the same propor-
tions throughout the 12-month period if
(a) it is clearly stated as part of the list of ingredients
that the proportions indicated are subject to change;
and
(2) Lorsqu’il est reconnu comme une pratique indus-
trielle acceptable pour un fabricant de varier les propor-
tions des ingrédients ou constituants dans un produit
préemballé, la liste d’ingrédients, pour la période de 12
mois à compter du moment où l’étiquette est apposée sur
le produit préemballé, peut indiquer les ingrédients ou
constituants dans les mêmes proportions pendant toute
la période de 12 mois

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.011-B.01.012 Articles B.01.011-B.01.012
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
54 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(b) the ingredients or components are listed in de-
scending order of the proportion by weight in which
they will probably be used during the 12-month peri-
od.
SOR/2022-143, s. 12.
a) s’il est clairement énoncé dans la liste d’ingré-
dients que les proportions indiquées sont susceptibles
de modification; et
b) si les ingrédients ou constituants sont indiqués
dans l’ordre décroissant de leurs proportions respec-
tives, en poids, dans lesquelles ils seront probable-
ment utilisés au cours de la période de 12 mois.
DORS/2022-143, art. 12.
B.01.012 (1) In this section,
local government unit means a city, metropolitan gov-
ernment area, town, village, municipality or other area of
local government but does not include any local govern-
ment unit situated within a bilingual district established
under the Official Languages Act; ( collectivité locale)
local food means a food that is manufactured, pro-
cessed, produced or packaged in a local government unit
and sold only in
(a) the local government unit in which it is manufac-
tured, processed or packaged,
(b) one or more local government units that are im-
mediately adjacent to the one in which it is manufac-
tured, processed, produced or packaged, or
(c) the local government unit in which it is manufac-
tured, processed, produced or packaged and in one or
more local government units that are immediately ad-
jacent to the one in which it is manufactured, pro-
cessed, produced or packaged; ( produit alimentaire
local)
mother tongue means the language first learned in
childhood by persons in any area of Canada and still un-
derstood by them as ascertained by the decennial census
taken immediately preceding the date on which the food
referred to in subsection (3) is sold to the consumer;
(langue maternelle)
official languages means the English language and the
French language; ( langues officielles)
specialty food means a food — other than a human milk
fortifier or supplemented food — that
(a) has special religious significance and is used in re-
ligious ceremonies; or
(b) is an imported food
(i) that is not widely used by the population as a
whole in Canada, and
B.01.012 (1) Dans le présent article,
aliment spécial Aliment — autre qu’un fortifiant pour
lait humain ou un aliment supplémenté — qui est :
a) soit un aliment ayant un caractère religieux parti-
culier et utilisé pour les cérémonies religieuses;
b) soit un aliment importé dont, à la fois :
(i) l’usage n’est pas largement répandu chez la po-
pulation du Canada en général,
(ii) il n’existe aucun succédané facilement acces-
sible, qui soit fabriqué, transformé, produit ou em-
ballé au Canada et qui soit généralement reconnu
comme un succédané valable; ( specialty food)
collectivité locale désigne une cité, un territoire d’un
gouvernement métropolitain, une ville, un village, une
municipalité ou tout autre territoire d’un gouvernement
local mais ne comprend pas une collectivité locale située
dans un district bilingue établi sous le régime de la Loi
sur les langues officielles; ( local government unit)
langue maternelle désigne la première langue qu’ont
apprise dans leur enfance des personnes vivant dans une
région du Canada et qu’elles comprennent encore, tel
qu’il a été établi par le dernier recensement décennal qui
a précédé la date à laquelle l’aliment visé au paragraphe
(3) est vendu au consommateur; ( mother tongue)
langues officielles désigne la langue française et la
langue anglaise; ( official languages)
produit alimentaire d’essai désigne un aliment qui,
avant la date de l’avis d’intention concernant cet aliment
et dont il est question au paragraphe (5), n’était pas ven-
du au Canada et qui diffère considérablement de tout
autre aliment vendu au Canada par sa composition, sa
fonction, son état ou la forme de son emballage, et com-
prend un aliment visé à l’article B.01.054; ( test market
food)

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.012 Article B.01.012
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
55 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(ii) for which there is no readily available substi-
tute that is manufactured, processed, produced or
packaged in Canada and that is generally accepted
as being a comparable substitute; ( aliment spécial)
test market food means a food that, prior to the date of
the notice of intention respecting that food referred to in
subsection (5), was not sold in Canada in that form and
that differs substantially from any other food sold in
Canada with respect to its composition, function, state or
packaging form and includes a food referred to in section
B.01.054. ( produit alimentaire d’essai)
produit alimentaire local désigne un aliment qui est fa-
briqué, transformé, produit ou emballé dans une
collectivité locale et vendu seulement
a) dans la collectivité locale où il est fabriqué, trans-
formé, produit ou emballé,
b) dans une ou plusieurs collectivités locales situées
dans le voisinage immédiat de la collectivité où il est
fabriqué, transformé, produit ou emballé, ou
c) dans la collectivité locale où il est fabriqué, trans-
formé, produit ou emballé et dans une ou plusieurs
collectivités locales situées dans le voisinage immédiat
de ladite collectivité. ( local food)
(2) Subject to subsections (9), (10) and (11), all infor-
mation required by these Regulations to be shown on the
label of a food shall be shown in both official languages.
(2) Sous réserve des paragraphes (9), (10) et (11), tous
les renseignements devant être indiqués sur l’étiquette
d’un aliment en vertu du présent règlement doivent l’être
dans les deux langues officielles.
(3) Subject to subsections (4) to (6), subsection (2) does
not apply to a local food or test market food if
(a) it is sold in a local government unit in which one
of the official languages is the mother tongue of less
than 10 per cent of the total number of persons resid-
ing in the local government unit; and
(b) the information required by these Regulations to
be shown on the label of a food is shown in the official
language that is the mother tongue of at least 10 per
cent of the total number of persons residing in the lo-
cal government unit.
(3) Sous réserve des paragraphes (4) à (6), un produit
alimentaire local ou un produit alimentaire d’essai est
exempté de l’application des dispositions du paragraphe
(2)
a) s’il est vendu dans une collectivité locale où l’une
des langues officielles est la langue maternelle de
moins de 10 pour cent de la population résidente de la
collectivité locale; et
b) si les renseignements devant figurer sur l’étiquette
d’un aliment aux termes du présent règlement sont in-
diqués dans la langue officielle qui est la langue mater-
nelle d’au moins 10 pour cent de la population rési-
dente de la collectivité locale.
(4) Where one of the official languages is the mother
tongue of less than 10 per cent of the total number of
persons residing in a local government unit and the other
official language is the mother tongue of less than 10 per
cent of the total number of persons residing in the same
local government unit, subsection (3) does not apply.
(4) Lorsqu’une des langues officielles est la langue ma-
ternelle de moins de 10 pour cent de la population rési-
dente de la collectivité locale et que l’autre langue offi-
cielle est la langue maternelle de moins de 10 pour cent
de la population résidente de la même collectivité locale,
le paragraphe (3) ne s’applique pas.
(5) Subsection (3) does not apply to a test market food
unless the person who intends to conduct the test mar-
keting of the food has, six weeks prior to conducting the
test marketing, filed with the President of the Canadian
Food Inspection Agency a notice of intention in a form
acceptable to the President.
(5) Le paragraphe (3) ne s’applique pas à un produit ali-
mentaire d’essai, sauf si la personne qui a l’intention de
sonder le marché du produit a déposé, auprès du pré-
sident de l’Agence canadienne d’inspection des aliments,
six semaines avant de sonder le marché, un avis d’inten-
tion établi en une forme que celui-ci juge acceptable.
(6) A test market food shall, for the purposes of subsec-
tion (3), cease to be a test market food upon the expira-
tion of 12 cumulative months after the date on which it
was first offered for sale as a test market food but any test
market food that was acquired for resale by a person,
(6) Aux fins de l’application du paragraphe (3), un pro-
duit alimentaire d’essai cesse d’en être un à la fin d’une
période de 12 mois après la date à laquelle il a été pour la
première fois offert en vente à titre de produit d’essai,
mais un produit alimentaire d’essai acheté pour la

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.012 Article B.01.012
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
56 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
other than the person who filed the notice of intention re-
ferred to in subsection (5), before the expiration of those
12 cumulative months, shall continue to be a test market
food for the purposes of subsection (3) until it is sold.
revente par une autre personne que celle qui a déposé
l’avis d’intention dont il est question au paragraphe (5),
avant la fin de ladite période demeure un produit d’essai
aux fins du paragraphe (3) jusqu’à ce qu’il soit vendu à
un consommateur.
(7) Subsection (2) does not apply to a specialty food if
the information required by these Regulations to be
shown on the label thereon is shown in one of the official
languages.
(7) Un produit alimentaire spécial est exempté de l’ap-
plication du paragraphe (2) si les renseignements devant
figurer sur son étiquette selon ce règlement sont indiqués
dans l’une des langues officielles.
(8) Where there are one or more surfaces on the label of
a food that are of at least the same size and prominence
as the principal display panel, the information required
by these Regulations to be shown on the principal display
panel may be shown in one official language if such infor-
mation is shown in the other official language on one of
those other surfaces.
(8) Lorsque l’étiquette d’un produit préemballé com-
porte une ou plusieurs surfaces qui sont de même dimen-
sion et de même importance que l’espace principal, les
renseignements devant figurer dans l’espace principal,
aux termes du présent règlement peuvent y figurer dans
une langue officielle seulement s’ils figurent dans l’autre
langue officielle sur l’une des autres surfaces.
(9) Subsection (2) does not apply to the identity and
principal place of business of the person by or for whom
the food was manufactured, processed, produced or
packaged for resale if this information is shown in one of
the official languages.
(9) Le paragraphe (2) ne s’applique pas au nom et au
principal établissement de la personne par ou pour qui
l’aliment a été fabriqué, transformé, produit ou emballé
pour la revente si ces renseignements sont indiqués dans
l’une des langues officielles.
(10) Subsection (2) does not apply to the following com-
mon names if the common name appears on the princi-
pal display panel in the following manner:
Scotch Whisky
Irish Whisky
Highland Whisky
Dry Gin
Bourbon
Tennessee Whisky
Tequila
Mezcal
Rye Whisky
Crème de Menthe
Crème de Cacao
Crème de Cassis
Crème de Banane
Triple Sec
Anisette
Crème de Noyau
Brandy
Sake or Saki
Advocaat or Advokaat
Kirsch
(10) Le paragraphe (2) ne s’applique pas aux noms
usuels suivants si un de ceux-ci est indiqué de la manière
suivante sur l’espace principal :
Scotch Whisky
Irish Whisky
Highland Whisky
Dry Gin
Bourbon
Tennessee Whisky
Tequila
Mezcal
Rye Whisky
Crème de Menthe
Crème de Cacao
Crème de Cassis
Crème de Banane
Triple Sec
Anisette
Crème de Noyau
Brandy
Sake or Saki
Advocaat or Advokaat
Kirsch

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.012-B.01.013 Articles B.01.012-B.01.013
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
57 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
Slivovitz
Ouzo
Cherry Brandy Liqueur
Kummel
Akvavit
Aquavit
Armagnac
Marc
Grappa
Calvados
Poire William
Crème de Bleuets
Curaçao Orange
Liqueur de Fraise
Mandarinette
Prunelle de Bourgogne
Chartreuse
Pastis
Fior d’Alpe
Strega
Campari
Americano
Apricot Brandy Liqueur
Peach Brandy Liqueur
Sloe Gin
Manhattan
Martini
Slivovitz
Ouzo
Cherry Brandy Liqueur
Kummel
Akvavit
Aquavit
Armagnac
Marc
Grappa
Calvados
Poire William
Crème de Bleuets
Curaçao Orange
Liqueur de Fraise
Mandarinette
Prunelle de Bourgogne
Chartreuse
Pastis
Fior d’Alpe
Strega
Campari
Americano
Apricot Brandy Liqueur
Peach Brandy Liqueur
Slœ Gin
Manhattan
Martini
(11) Subsection (2) does not apply to the label of a ship-
ping container destined to a commercial or industrial en-
terprise or an institution, if
(a) the shipping container and its contents are not
resold as a one unit prepackaged product to a con-
sumer at the retail level; and
(b) all information required by these Regulations to
be shown on a label of a food is shown in one of the
official languages.
SOR/79-23, s. 9; SOR/79-529, s. 4; SOR/84-300, s. 6; SOR/93-603, s. 1; SOR/95-548, s. 5;
SOR/2000-184, s. 62; SOR/2016-305, s. 11; SOR/2021-57, s. 6; SOR/2022-169, s. 7.
(11) Le paragraphe (2) ne s’applique pas à l’étiquette
d’un contenant d’expédition destiné à une entreprise
commerciale ou industrielle ou une institution si :
a) le contenant d’expédition et son contenu ne sont
pas revendus comme produit préemballé individuel à
un consommateur au niveau du commerce de détail;
et
b) tous les renseignements devant être indiqués sur
l’étiquette d’un aliment en vertu du présent règlement
le sont dans l’une des langues officielles.
DORS/79-23, art. 9; DORS/79-529, art. 4; DORS/84-300, art. 6; DORS/93-603, art. 1;
DORS/95-548, art. 5; DORS/2000-184, art. 62; DORS/2016-305, art. 11; DORS/2021-57,
art. 6; DORS/2022-169, art. 7.
B.01.013 (1) Unless specifically required by the Act or
these Regulations, no reference, direct or indirect, to the
Act or to these Regulations shall be made on any label of,
or in any advertisement for, a food.
B.01.013 (1) Sauf disposition contraire de la Loi ou du
présent règlement, il est interdit de faire mention, direc-
tement ou indirectement, de la Loi ou du présent règle-
ment sur l’étiquette ou dans l’annonce d’un aliment.

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.013-B.01.035 Articles B.01.013-B.01.035
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
58 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(2) Despite subsection (1), the label of, or an advertise-
ment for, a food may include a statement that a food
“complies with the standard for (naming the common
name of the food in respect of which the claim is made)
in the Food and Drug Regulations ” if the food complies
with the standard prescribed by these Regulations for
that food and the manufacturer of the food has substanti-
ated, by means of the results of tests carried out before
the statement is made or by other evidence that exists be-
fore the statement is made, that the food complies with
the standard.
SOR/92-626, s. 10; SOR/95-548, s. 5(F); SOR/2024-244, s. 11.
(2) Malgré le paragraphe (1), l’étiquette ou l’annonce
d’un aliment peut contenir une mention indiquant que
l’aliment est « conforme à la norme établie dans le Règle-
ment sur les aliments et drogues pour (nom usuel de
l’aliment visé) », si l’aliment satisfait à la norme appli-
cable établie par le présent règlement et si le fabricant de
l’aliment le prouve à l’aide des résultats d’essais effectués
avant l’inscription de la mention ou le justifie par toute
autre preuve existant avant cette inscription.
DORS/92-626, art. 10; DORS/95-548, art. 5(F); DORS/2024-244, art. 11.
B.01.014 [Repealed, SOR/2024-244, s. 12] B.01.014 [Abrogé, DORS/2024-244, art. 12]
B.01.015 [Repealed, SOR/2022-168, s. 9] B.01.015 [Abrogé, DORS/2022-168, art. 9]
B.01.016 [Repealed, SOR/2022-168, s. 9] B.01.016 [Abrogé, DORS/2022-168, art. 9]
B.01.017 [Repealed, SOR/2022-168, s. 9] B.01.017 [Abrogé, DORS/2022-168, art. 9]
B.01.018 [Repealed, SOR/2024-244, s. 12] B.01.018 [Abrogé, DORS/2024-244, art. 12]
B.01.019 [Repealed, SOR/2022-168, s. 10] B.01.019 [Abrogé, DORS/2022-168, art. 10]
B.01.020 [Repealed, SOR/2022-168, s. 10] B.01.020 [Abrogé, DORS/2022-168, art. 10]
B.01.021 [Repealed, SOR/2024-244, s. 12] B.01.021 [Abrogé, DORS/2024-244, art. 12]
B.01.022 [Repealed, SOR/2022-168, s. 11] B.01.022 [Abrogé, DORS/2022-168, art. 11]
B.01.023 [Repealed, SOR/2024-244, s. 12] B.01.023 [Abrogé, DORS/2024-244, art. 12]
B.01.033 (1) Except in the case of a formulated liquid
diet, human milk fortifier or human milk substitute, it is
prohibited to sell a food represented in any manner as
containing hydrolyzed or partially hydrolyzed collagen,
hydrolyzed or partially hydrolyzed gelatin or hydrolyzed
or partially hydrolyzed casein unless the label carries the
following statement on the principal display panel in the
same size type used for the common name:
“CAUTION, DO NOT USE AS SOLE SOURCE OF NU-
TRITION”.
B.01.033 (1) À l’exception d’une préparation pour ré-
gime liquide, d’un fortifiant pour lait humain et d’un suc-
cédané de lait humain, il est interdit de vendre un ali-
ment représenté de quelque manière que ce soit comme
contenant du collagène, de la gélatine ou de la caséine,
totalement ou partiellement hydrolysés, à moins que son
étiquette ne porte sur l’espace principal, en caractères de
même dimension que le nom usuel, la mention :
« ATTENTION À NE PAS UTILISER COMME SOURCE
UNIQUE D’ALIMENTATION ».
(2) In this section, formulated liquid diet means a food
that meets the requirements of sections B.24.101 to
B.24.103.
SOR/78-65, s. 1; SOR/2021-57, s. 7.
(2) On entend par préparation pour régime liquide un
aliment visé aux articles B.24.101 à B.24.103.
DORS/78-65, art. 1; DORS/2021-57, art. 7.
B.01.034 [Repealed, SOR/88-559, s. 7] B.01.034 [Abrogé, DORS/88-559, art. 7]
B.01.035 (1) Subject to subsection (8), where an irradi-
ated food referred to in column 1 of the table to Division
26 is offered for sale as a prepackaged product, the prin-
cipal display panel of the label applied to the package
shall carry the symbol described in subsection (5).
B.01.035 (1) Sous réserve du paragraphe (8), dans le
cas d’un aliment irradié visé à la colonne 1 du tableau du
titre 26 qui est un produit préemballé offert en vente,
l’espace principal de l’étiquette apposée sur l’emballage
doit porter le symbole prévu au paragraphe (5).

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.035 Article B.01.035
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
59 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(2) Where an irradiated food referred to in column 1 of
the table to Division 26 is not a prepackaged product and
is offered for sale, a sign that carries the symbol de-
scribed in subsection (5) shall be displayed immediately
next to the food.
(2) Dans le cas d’un aliment irradié visé à la colonne 1
du tableau du titre 26, autre qu’un produit préemballé,
qui est offert pour la vente, un écriteau portant le sym-
bole prévu au paragraphe (5) doit être placé à côté de
l’aliment.
(3) The symbol required pursuant to subsection (1) or
(2) shall appear in close proximity on the principal dis-
play panel referred to in subsection (1) or on the sign re-
ferred to in subsection (2) to one of the following state-
ments or a written statement that has the same meaning:
(a) “treated with radiation”;
(b) “treated by irradiation”; or
(c) “irradiated”.
(3) Le symbole devant, selon les paragraphes (1) ou (2),
figurer sur l’espace principal de l’étiquette ou sur un écri-
teau doit être accompagné de l’une des mentions sui-
vantes ou d’une mention ayant le même sens :
a) « traité par radiation »;
b) « traité par irradiation »;
c) « irradié ».
(4) No person shall sell a food referred to in column 1 of
the table to Division 26 that has been irradiated in the
manner set out in subsection B.26.003(2) unless the re-
quirements of subsections (1) to (3) are met.
(4) Il est interdit de vendre un aliment visé à la colonne
1 du tableau du titre 26 qui a été irradié de la façon pré-
vue au paragraphe B.26.003(2) à moins que les exigences
des paragraphes (1) à (3) ne soient respectées.
(5) For the purposes of subsections (1) to (3), the sym-
bol that indicates the irradiated food shall
(a) have an outer diameter
(i) in the case referred to in subsection (1), equal
to or greater than the height of the numerical quan-
tity prescribed by paragraph 229(1)(a) and subsec-
tions 229(2) and (3) of the Safe Food for Canadi-
ans Regulations for the declaration of net quantity
of the package, and
(ii) in the case referred to in subsection (2), not
less than 5 cm; and
(b) be in the following form:
(5) Pour l’application des paragraphes (1) à (3), le sym-
bole désignant l’aliment irradié doit :
a) avoir un diamètre extérieur :
(i) dans le cas visé au paragraphe (1), égal ou supé-
rieur à la hauteur des données numériques de la dé-
claration de quantité nette visée à l’alinéa 229(1)a)
et les paragraphes 229(2) et (3) du Règlement sur
la salubrité des aliments au Canada,
(ii) dans le cas visé au paragraphe (2), d’au moins
5 cm;
b) revêtir la forme suivante :
(6) Notwithstanding subsection B.01.009(1), any food
referred to in column 1 of the table to Division 26 that is
an ingredient or component of a prepackaged product
and that has been irradiated shall, if the food constitutes
10 per cent or more of the prepackaged product, be in-
cluded in the list of ingredients and preceded by the
statement “irradiated”.
(6) Nonobstant le paragraphe B.01.009(1), tout aliment
visé à la colonne 1 du tableau du titre 26 qui sert d’ingré-
dient ou de constituant dans un produit préemballé et
qui a été irradié doit, s’il représente 10 pour cent ou plus
de ce produit, figurer dans la liste des ingrédients avec la
mention « irradié ».
(7) The label attached to a shipping container that con-
tains a food set out in column 1 of the table to Division
26 that has been subjected to the maximum absorbed
(7) L’étiquette apposée sur le contenant d’expédition de
tout aliment visé à la colonne 1 du tableau du titre 26 et
irradié selon la dose absorbée maximale prévue à la

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PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.035-B.01.046 Articles B.01.035-B.01.046
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Dernière modification le 17 juin 2026
dose set out in column 5 shall carry the statement that is
required by subsection (3) and the statement “Do not ir-
radiate again.”.
colonne 5 de ce tableau doit porter la mention exigée par
le paragraphe (3) ainsi que la mention « Ne pas irradier
de nouveau. ».
(8) Where a shipping container constitutes the package
of the prepackaged product, the label attached to the
shipping container shall carry the statement required by
subsection (7) but need not carry the symbol required by
subsection (5).
(8) Dans le cas où le contenant d’expédition constitue
l’emballage du produit préemballé, l’étiquette qui y est
apposée doit porter les mentions visées au paragraphe
(7); le symbole prévu au paragraphe (5) n’est pas obliga-
toire.
(9) Any advertising of an irradiated food referred to in
column 1 of the table to Division 26 shall identify the
food as having been irradiated.
(9) Toute annonce concernant un aliment irradié visé à
la colonne 1 du tableau du titre 26 doit indiquer que cet
aliment a été irradié.
(10) The statements referred to in subsections (3) and
(6) to (8) shall be in both official languages in accordance
with subsection B.01.012(2).
SOR/89-172, s. 1; SOR/2017-16, s. 1; SOR/2018-108, s. 400.
(10) Les mentions visées aux paragraphes (3) et (6) à (8)
doivent figurer dans les deux langues officielles, confor-
mément au paragraphe B.01.012(2).
DORS/89-172, art. 1; DORS/2017-16, art. 1; DORS/2018-108, art. 400.
B.01.037 [Repealed, SOR/88-559, s. 8] B.01.037 [Abrogé, DORS/88-559, art. 8]
B.01.040 [Repealed, SOR/88-559, s. 9] B.01.040 [Abrogé, DORS/88-559, art. 9]
B.01.042 If a standard for a food is set out in the Food
Compositional Standards Document:
(a) the food must contain only the ingredients set out
in the standard for the food;
(b) the food must contain each ingredient in a quanti-
ty within any limits set out in the standard for that in-
gredient;
(c) the food must be labelled and advertised in accor-
dance with any requirements set out in the standard;
and
(d) the food must comply with any other require-
ments set out in the standard in relation to the compo-
sition, strength, potency, purity, quality or other prop-
erty of the food.
SOR/2024-244, s. 13.
B.01.042 Lorsqu’une norme est prévue pour un aliment
dans le Document sur les normes de composition des ali-
ments, l’aliment :
a) ne contient que les ingrédients nommés dans la
norme à son sujet;
b) contient chaque ingrédient en une quantité qui
respecte toute limite de quantité fixée pour celui-ci
dans la norme;
c) est étiqueté et annoncé conformément à toute exi-
gence prévue dans la norme;
d) est conforme à toute autre exigence prévue dans la
norme relativement à la composition, à la concentra-
tion, à l’activité, à la pureté, à la qualité ou à toute
autre propriété de l’aliment.
DORS/2024-244, art. 13.
B.01.043 Despite paragraph B.01.042(a), if a substance
— other than a supplemental ingredient — is required or
permitted by a provision of these Regulations in a food
for which a standard is set out in the Food Compositional
Standards Document, that food must contain the re-
quired substance and may contain the permitted sub-
stance.
SOR/87-640, s. 1; SOR/2024-244, s. 13.
B.01.043 Malgré l’alinéa B.01.042a), si une substance —
à l’exception d’un ingrédient supplémentaire — est exigée
ou permise aux termes d’une disposition du présent rè-
glement, dans un aliment à l’égard duquel le Document
sur les normes de composition des aliments prévoit une
norme, cet aliment contient la substance exigée et peut
contenir la substance permise.
DORS/87-640, art. 1; DORS/2024-244, art. 13.
B.01.044 [Repealed, SOR/2024-244, s. 13] B.01.044 [Abrogé, DORS/2024-244, art. 13]
B.01.045 [Repealed, SOR/2024-244, s. 13] B.01.045 [Abrogé, DORS/2024-244, art. 13]
B.01.046 [Repealed, SOR/2016-74, s. 2] B.01.046 [Abrogé, DORS/2016-74, art. 2]

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.047-B.01.048 Articles B.01.047-B.01.048
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
61 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
B.01.047 [Repealed, SOR/2016-74, s. 2] B.01.047 [Abrogé, DORS/2016-74, art. 2]
B.01.047.1 (1) The following definitions apply in this
section.
BSE means Bovine Spongiform Encephalopathy. ( ESB)
specified risk material means
(a) the skull, brain, trigeminal ganglia, eyes, tonsils,
spinal cord and dorsal root ganglia of cattle aged 30
months or older; and
(b) the distal ileum of cattle of all ages. ( matériel à
risque spécifié)
B.01.047.1 (1) Les définitions qui suivent s’appliquent
au présent article.
ESB Encéphalopathie spongiforme bovine. ( BSE)
matériel à risque spécifié S’entend de ce qui suit :
a) le crâne, la cervelle, les ganglions trigéminés, les
yeux, les amygdales, la moelle épinière et les ganglions
de la racine dorsale des bœufs âgés de 30 mois ou
plus;
b) l’iléon distal des bœufs de tous âges. ( specified
risk material)
(2) No person shall sell or import for sale food that con-
tains specified risk material.
(2) Il est interdit de vendre ou d’importer pour la vente
tout aliment qui contient du matériel à risque spécifié.
(3) Subsection (2) does not apply in respect of food that
originates from a country that is designated as being free
from BSE in accordance with section 7 of the Health of
Animals Regulations.
(3) Le paragraphe (2) ne s’applique pas à l’égard de l’ali-
ment qui provient d’un pays désigné comme exempt
d’ESB en conformité avec l’article 7 du Règlement sur la
santé des animaux.
(4) Subsection (2) does not apply in respect of food that
is packaged for sale or imported for sale before the day
on which this subsection comes into force.
SOR/2003-265, s. 1.
(4) Le paragraphe (2) ne s’applique pas à l’égard de l’ali-
ment emballé pour la vente ou importé pour la vente
avant l’entrée en vigueur du présent paragraphe.
DORS/2003-265, art. 1.
B.01.048 (1) No person shall sell
(a) any animal intended for consumption as food if
any product containing any drug listed in subsection
(2) has been administered to the animal;
(b) any food that is derived from an animal if any
product containing a drug listed in subsection (2) has
been administered to the animal; or
(c) any food that is derived from an animal if the food
contains any residue of a drug listed in subsection (2).
B.01.048 (1) Il est interdit de vendre :
a) des animaux qui sont destinés à être consommés
comme aliments et auxquels a été administré un pro-
duit contenant une drogue mentionnée au paragraphe
(2);
b) des aliments qui proviennent d’un animal auquel a
été administré un produit contenant une drogue men-
tionnée au paragraphe (2);
c) des aliments qui proviennent d’un animal s’ils
contiennent des résidus d’une drogue mentionnée au
paragraphe (2).
(2) The drugs referred to in subsection (1) are
(a) chloramphenicol and its salts and derivatives;
(b) a 5-nitrofuran compound;
(c) clenbuterol and its salts and derivatives;
(d) a 5-nitroimidazole compound; and
(e) diethylstilbestrol and other stilbene compounds.
SOR/85-685, s. 1; SOR/87-626, s. 1; SOR/94-568, s. 1; SOR/97-510, s. 1; SOR/2003-292, s.
1; SOR/2016-74, s. 3.
(2) Les drogues visées au paragraphe (1) sont :
a) le chloramphénicol, ses sels et ses dérivés;
b) un composé de 5-nitrofurane;
c) le clenbutérol, ses sels et ses dérivés;
d) un composé de 5-nitro-imidazole;

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PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.048-B.01.054 Articles B.01.048-B.01.054
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
62 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
e) le diéthylstilbestrol et d’autres composés de stil-
bène.
DORS/85-685, art. 1; DORS/87-626, art. 1; DORS/94-568, art. 1; DORS/97-510, art. 1;
DORS/2003-292, art. 1; DORS/2016-74, art. 3.
B.01.049 No person shall use, in labelling, packaging,
advertising or selling a food that does not meet the re-
quirements of the kashruth applicable to it, the word
“kosher” or any letters of the Hebrew alphabet or any
other word, expression, depiction, sign, symbol, mark,
device or other representation that indicates or that is
likely to create an impression that the food is kosher.
SOR/84-300, s. 8.
B.01.049 Il est interdit d’employer sur l’étiquette ou
l’emballage, dans la réclame ou pour la vente d’un pro-
duit alimentaire qui ne répond pas aux prescriptions du
« kashruth » qui s’y applique, le mot « kascher » une
lettre de l’alphabet hébreu ou tout autre mot, expression,
illustration, signe, symbole, marque, véhicule ou autre
représentation indiquant ou risquant de donner l’impres-
sion que ce produit est « kascher ».
DORS/84-300, art. 8.
B.01.050 A person must not use, in labelling, packaging,
advertising or selling a food, the word “halal” — or any
letters of the Arabic alphabet or any other word, expres-
sion, depiction, sign, symbol, mark, device or other rep-
resentation that indicates or that is likely to create an im-
pression that the food is halal — unless the name of the
person or body that certified the food as halal is indicated
on the label or package or in the advertisement or sale.
SOR/2014-76, s. 1.
B.01.050 Il est interdit d’employer sur l’étiquette ou
l’emballage, dans la réclame ou pour la vente d’un pro-
duit alimentaire le mot « halal », une lettre de l’alphabet
arabe ou tout autre mot, expression, illustration, signe,
symbole, marque, véhicule ou autre représentation indi-
quant ou risquant de donner l’impression que ce produit
est « halal », à moins d’indiquer sur l’étiquette ou l’em-
ballage, dans la réclame ou dans le cadre de la vente, le
nom de l’organisme ou de la personne qui a certifié que
ce produit est « halal ».
DORS/2014-76, art. 1.
B.01.053 No person shall sell a product represented as a
ready breakfast or instant breakfast or by any similar
designation unless each serving of stated size of the prod-
uct contains
(a) not less than 4.0 mg. iron;
(b) Vitamin A, thiamine, riboflavin, niacin or niaci-
namide and Vitamin C;
(c) a good dietary source of protein; and
(d) where consumed as directed, not less than 300
calories.
SOR/2003-11, s. 13; SOR/2016-305, s. 75(F).
B.01.053 Il est interdit de vendre un produit présenté
comme déjeuner prêt à manger ou déjeuner instantané,
ou sous toute autre appellation semblable, à moins qu’il
n’y ait dans chaque portion indiquée :
a) au moins 4,0 mg de fer;
b) de la vitamine A, de la thiamine, de la riboflavine,
de la niacine ou de la niacinamide et de la vitamine C;
c) une bonne source alimentaire de protéines; et
d) si le produit est consommé de la façon indiquée,
au moins 300 calories.
DORS/2003-11, art. 13; DORS/2016-305, art. 75(F).
B.01.054 (1) In order to generate information in sup-
port of an amendment to the Regulations, the Minister
may issue to the manufacturer or distributor of a food,
where the food or the packaging, labelling or advertising
of the food does not comply with the requirements of
these Regulations, a Temporary Marketing Authorization
Letter that authorizes the sale of the food described
therein or the packaging, labelling or advertising of the
food described therein for a specified period of time,
within a designated area and in a specified quantity, in
the manner specified in the Letter if
(a) the manufacturer or distributor of the food has
supplied to the Minister the following information:
B.01.054 (1) Afin de recueillir des renseignements à
l’appui d’une modification au présent règlement, le mi-
nistre peut délivrer au fabricant ou au distributeur d’un
aliment, lorsque l’aliment ou l’emballage, l’étiquetage ou
l’annonce de celui-ci ne sont pas conformes aux exi-
gences du présent règlement, une lettre d’autorisation de
mise en marché temporaire permettant la vente, l’embal-
lage, l’étiquetage ou l’annonce de l’aliment décrit dans la
lettre pour une période déterminée, dans une région dé-
signée, en quantité définie et de la manière précisée dans
la lettre si
a) le fabricant ou le distributeur lui a fourni les ren-
seignements suivants :

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.054 Article B.01.054
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
63 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(i) the purpose for which the temporary marketing
authorization of the food is required,
(ii) a description of the food including a sample
and proposed label,
(iii) a description of any proposed variation from
the requirements of these Regulations,
(iv) adequate data to show that the use of the food
will not be detrimental to the health of the purchas-
er or user,
(v) the proposed quantity of the food to be sold,
(vi) the proposed period of time required for such
sale,
(vii) the proposed area designated for such sale,
and
(viii) such other data as the Minister may require;
and
(b) the manufacturer or distributor of the food has
agreed to
(i) describe the food on a label or in an advertise-
ment in a manner that is not false, misleading or
deceptive,
(ii) use such marks or statements on the label or in
any advertisement as the Minister may require,
(iii) on request, submit to the Minister results of
the temporary marketing, and
(iv) on request, withdraw the product from sale
where the Minister is of the opinion that it is in the
public interest to do so.
(i) la raison pour laquelle une autorisation de mise
en marché temporaire de l’aliment est requise,
(ii) une description de l’aliment, y compris un
échantillon et un projet d’étiquette,
(iii) une description de toute modification propo-
sée aux exigences du présent règlement,
(iv) des données suffisantes à prouver que la
consommation de l’aliment ne sera pas nuisible à la
santé de l’acheteur ni à celle du consommateur,
(v) la quantité proposée d’aliment à vendre,
(vi) la période projetée qui est requise pour une
telle vente,
(vii) la région proposée qui est désignée pour une
telle vente, et
(viii) toutes les autres données que le ministre
pourrait lui demander; et
b) le fabricant ou le distributeur de l’aliment a
consenti
(i) à décrire l’aliment sur une étiquette ou dans
une réclame d’une manière qui ne soit ni fausse, ni
trompeuse, ni mensongère,
(ii) à se servir sur l’étiquette ou dans toute an-
nonce des marques ou déclarations que le ministre
pourrait exiger,
(iii) à faire part au ministre, sur demande, des ré-
sultats de la mise en marché temporaire, et
(iv) à retirer le produit du marché, sur demande, si
de l’avis du ministre, il est de l’intérêt public de le
faire.
(2) The Minister shall, in any Temporary Marketing Au-
thorization Letter issued pursuant to subsection (1), set
out
(a) the common name and description of the food to
be sold;
(b) the name and address of the manufacturer or dis-
tributor of the food;
(c) the purpose for which the temporary marketing of
the food is authorized;
(d) the quantity of the food that is authorized for sale;
(2) Le ministre doit, dans toute lettre d’autorisation de
mise en marché temporaire délivrée conformément au
paragraphe (1), préciser
a) le nom usuel et une description de l’aliment qui
doit être vendu;
b) le nom et l’adresse du fabricant ou du distributeur
de l’aliment;
c) la raison pour laquelle la mise en marché tempo-
raire de l’aliment est autorisée;
d) la quantité de l’aliment dont la vente est autorisée;

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.054-B.01.080 Articles B.01.054-B.01.080
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
64 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(d.1) the type of packaging, labelling or advertising
authorized in respect of the food where the Letter is
intended to authorize a variation from a requirement
of any provision of the Regulations respecting packag-
ing, labelling or advertising;
(e) the period of time during which the food may be
sold; and
(f) the designated area within which the food may be
sold.
SOR/81-566, s. 1; SOR/85-275, s. 1; SOR/2018-69, s. 27.
d.1) le genre d’emballage, d’étiquetage ou d’annonce
autorisé à l’égard de l’aliment lorsque la lettre a pour
objet d’autoriser une modification aux exigences du
règlement traitant de l’emballage, de l’étiquetage ou
de l’annonce;
e) la période où l’aliment peut être vendu; et
f) la région désignée dans laquelle l’aliment peut être
vendu.
DORS/81-566, art. 1; DORS/85-275, art. 1; DORS/2018-69, art. 27.
B.01.055 (1) A manufacturer or distributor named in a
Temporary Marketing Authorization Letter issued pur-
suant to subsection B.01.054(1) may, for the purpose set
out in the Letter, sell the food in the manner authorized
in the Letter and package, label or advertise that food in
the manner authorized in the Letter for the period of
time, within the designated area and in the quantity set
out in the Letter.
B.01.055 (1) Le fabricant ou le distributeur mentionné
dans une lettre d’autorisation de mise en marché tempo-
raire délivrée conformément au paragraphe B.01.054(1)
peut, aux fins visées dans la lettre, vendre, emballer, éti-
queter ou annoncer l’aliment pour la période déterminée,
dans la région désignée, en quantité définie et de la ma-
nière autorisée dans la lettre.
(2) No provision of these Regulations made pursuant to
paragraph 30(1)(b) of the Act applies in respect of a food
or the packaging, labelling or advertising of a food for
which a Temporary Marketing Authorization Letter has
been issued pursuant to subsection B.01.054(1) to the
extent that the food, or the packaging, labelling or adver-
tising of the food, as authorized in the Letter, does not
comply with that provision.
SOR/81-566, s. 1; SOR/85-275, s. 2; SOR/90-814, s. 4.
(2) L’aliment ou l’emballage, l’étiquetage ou l’annonce
d’un aliment à l’égard desquels une lettre d’autorisation
de mise en marché temporaire a été délivrée en applica-
tion du paragraphe B.01.054(1) sont soustraits à l’appli-
cation des dispositions du présent règlement prises en
vertu de l’alinéa 30(1)b) de la Loi auxquelles ils ne sont
pas conformes, s’ils respectent les modalités de la lettre
d’autorisation.
DORS/81-566, art. 1; DORS/85-275, art. 2; DORS/90-814, art. 4.
B.01.056 [Repealed, SOR/2016-74, s. 4] B.01.056 [Abrogé, DORS/2016-74, art. 4]
B.01.060 to B.01.066 [Repealed, SOR/88-559, s. 10] B.01.060 à B.01.066 [Abrogés, DORS/88-559, art. 10]
B.01.070 [Repealed, SOR/2024-244, s. 14] B.01.070 [Abrogé, DORS/2024-244, art. 14]
B.01.071 Where a prepackaged product is a mixture of
nuts, the percentage and common name of the nut that is
present in the product in the greatest amount by weight
shall be applied to the principal display panel of the
package in close proximity to the common name of the
product.
SOR/88-336, s. 3; SOR/92-626, s. 11.
B.01.071 Pour tout produit préemballé qui est un mé-
lange de noix, le pourcentage et le nom usuel du type de
noix prédominant en poids doivent figurer sur l’espace
principal de l’emballage, à proximité du nom usuel du
produit.
DORS/88-336, art. 3; DORS/92-626, art. 11.
B.01.072 Notwithstanding any requirement prescribed
in Part B, a food product that has been subjected to heat
in the presence of a vaporized liquid solution of smoke
derived from hardwood, hardwood sawdust or corn cobs
may be described as “smoked”.
SOR/92-626, s. 11.
B.01.072 Par dérogation à toute autre disposition de la
partie B, peut être qualifié de « fumé » tout produit ali-
mentaire qui a été exposé à la chaleur en présence d’une
solution de fumée liquide vaporisée et tirée du bois dur,
de la sciure de bois dur ou des épis de maïs.
DORS/92-626, art. 11.
B.01.080 (1) In this section, frozen means preserved by
freezing temperature and does not include any surface
freezing that may occur during holding and transporta-
tion.
B.01.080 (1) Dans le présent article, congelés s’entend
d’un produit conservé à la température de congélation et
n’inclut pas une congélation de surface qui aurait pu se
produire durant la manutention et le transport.

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.080-B.01.092 Articles B.01.080-B.01.092
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
65 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(2) Where meat, meat by-products, poultry meat, poul-
try by-products or fish, or meat of any marine or fresh
water animal, that has been frozen is thawed prior to
sale, the words “previously frozen” shall be shown
(a) on the principal display panel in close proximity
to the common name of the food and in letters at least
as legible and conspicuous as those used in the com-
mon name;
(b) anywhere on the principal display panel in letters
of not less than 1/4 of an inch (6.4 millimetres) in
height; or
(c) on a sign displayed adjacent to the food in letters
that are easily visible and legible to a prospective pur-
chaser.
(2) Lorsque de la viande ou un de ses sous-produits, de
la volaille ou un de ses sous-produits, du poisson ou de la
chair de tout autre animal marin ou d’eau douce qui a été
congelé est décongelé avant la vente, la mention « pro-
duit décongelé » doit figurer
a) sur l’espace principal de l’étiquette, à proximité du
nom usuel du produit, et en lettres au moins aussi li-
sibles et en évidence que celles du nom usuel;
b) n’importe où sur l’espace principal de l’étiquette
en lettres d’au moins 1/4 de pouce (6,4 millimètres)
de hauteur; ou
c) sur un écriteau placé tout près du produit alimen-
taire, en lettres que tout acheteur éventuel peut voir et
lire facilement.
(3) Where part of a food referred to in subsection (2) has
been frozen and thawed prior to sale, the words “Made
from fresh and frozen portions” or “Made from fresh and
frozen (naming the food)” shall be shown in the manner
described in paragraph (2)(a), (b) or (c).
SOR/88-336, s. 3; SOR/2022-143, s. 13(E).
(3) Lorsqu’une partie d’un produit alimentaire mention-
né au paragraphe (2) a été congelée et décongelée avant
la vente, la mention « Provenance : parties fraîches et
congelées » ou « Provenance : parties de (d’) (nom du
produit) fraîches et congelées » doit figurer à l’endroit
précisé et comme il est indiqué à l’alinéa (2)a), b) ou c).
DORS/88-336, art. 3; DORS/2022-143, art. 13(A).
B.01.090 (1) No person shall offer for sale at retail any
solid cut meat or solid cut poultry meat to which phos-
phate salts or water has been added, unless that meat or
poultry meat is contained in a package and carries a la-
bel.
B.01.090 (1) Est interdite la mise en vente au détail de
toute viande coupée solide ou de toute viande de volaille
coupée solide à laquelle ont été ajoutés des sels de phos-
phate ou de l’eau, à moins que la viande ne soit contenue
dans un emballage et ne porte une étiquette.
(2) The label referred to in subsection (1) shall contain a
statement of the minimum percentage of meat protein as
part of the common name of the product on the principal
display panel of the package in type that is as legible and
conspicuous as any other type on that display panel, and
in letters that are at least one half of the size of the letters
used in the common name of the product but that are not
less than 1.6 mm in height.
SOR/94-262, s. 1.
(2) L’étiquette visée au paragraphe (1) doit inclure une
mention de la teneur minimale en protéines de la viande,
incorporée au nom usuel du produit sur l’espace princi-
pal de l’emballage, en caractères aussi lisibles et visibles
que tous les autres caractères figurant dans le même es-
pace et de dimension au moins égale à la moitié de la
taille des lettres utilisées pour le nom usuel du produit,
sans être d’une hauteur inférieure à 1,6 mm.
DORS/94-262, art. 1.
B.01.091 The label of any solid cut meat or solid cut
poultry meat that has had phosphate salts or water added
to it, that is not cured and that is prepackaged at retail
shall contain a statement of the ingredients contained in
the food in accordance with subsections B.01.008.2(1) to
(5) and (7).
SOR/94-262, s. 1; SOR/2003-11, s. 14; SOR/2016-305, s. 13; SOR/2024-244, s. 15(F).
B.01.091 L’étiquette de toute viande coupée solide ou de
toute viande de volaille coupée solide à laquelle ont été
ajoutés des sels de phosphate ou de l’eau, qui est non
saumurée et qui est préemballée chez le détaillant, in-
dique les ingrédients de cet aliment conformément aux
paragraphes B.01.008.2(1) à (5) et (7).
DORS/94-262, art. 1; DORS/2003-11, art. 14; DORS/2016-305, art. 13; DORS/2024-244,
art. 15(F).
B.01.092 Sections B.01.090 and B.01.091 do not apply
in respect of side bacon, Wiltshire bacon, pork jowls, salt
pork or salt beef.
SOR/94-262, s. 1.
B.01.092 Les articles B.01.090 et B.01.091 ne s’ap-
pliquent pas au bacon de flanc, au bacon Wiltshire, aux
bajoues de porc, ni au porc et au bœuf salés.
DORS/94-262, art. 1.

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.100-B.01.101 Articles B.01.100-B.01.101
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
66 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
B.01.100 (1) The common name of a simulated meat
product or simulated poultry product shall be the com-
mon name of the meat product or poultry product that is
simulated, modified by the word “simulated”.
B.01.100 (1) Le nom usuel d’un simili-produit de
viande ou d’un simili-produit de volaille est formé du
nom usuel du produit de viande ou de volaille dont l’ap-
parence est imitée, auquel s’ajoute le préfixe « simili ».
(2) The word “simulated” in the common name of a sim-
ulated meat product or simulated poultry product shall
be shown in letters of at least the same size and promi-
nence as those used in the remainder of the common
name of that product.
(2) Le préfixe « simili » mentionné au paragraphe (1)
doit figurer en caractères au moins aussi gros et aussi en
évidence que ceux du reste du nom usuel du simili-pro-
duit.
(3) Where a simulated meat product or a simulated
poultry product is not a prepackaged product, the com-
mon name of the product and the other information re-
quired by this section to be shown on the label of a simu-
lated meat product or simulated poultry product shall be
shown on a sign displayed on or adjacent to the product
in letters that are legible and conspicuous to a prospec-
tive purchaser.
(3) Lorsqu’un simili-produit de viande ou un simili-pro-
duit de volaille n’est pas un produit préemballé, doivent
être indiqués, en caractères lisibles, sur une inscription
placée bien en évidence sur le produit ou à proximité, le
nom usuel du produit et les autres renseignements qui,
aux termes du présent article, doivent figurer sur l’éti-
quette d’un simili-produit de viande ou d’un simili-pro-
duit de volaille.
(4) The words
(a) “contains no meat”, in the case of a simulated
meat product, and
(b) “contains no poultry”, in the case of a simulated
poultry product,
shall be shown on the principal display panel of the label
of a simulated meat product or simulated poultry prod-
uct in close proximity to the common name and in letters
of at least the same size and prominence as those shown
in the common name.
(4) La mention
a) « sans teneur en viande », dans le cas d’un simili-
produit de viande, et
b) « sans teneur en volaille », dans le cas d’un simili-
produit de volaille,
doit figurer sur l’espace principal de l’étiquette d’un simi-
li-produit de viande ou d’un simili-produit de volaille à
proximité du nom usuel et en caractères au moins aussi
gros et aussi visibles que ceux du reste du nom usuel.
(5) to (7) [Repealed, SOR/88-559, s. 11]
SOR/88-336, s. 3; SOR/88-559, s. 11.
(5) à (7) [Abrogés, DORS/88-559, art. 11]
DORS/88-336, art. 3; DORS/88-559, art. 11.
B.01.101 (1) For the purposes of this section and sec-
tion B.01.102, source of protein means any food that
contains protein, but does not include spices, seasonings,
flavours, artificial flavours, flavour enhancers, food addi-
tives and similar foods that contain only small amounts
of protein.
B.01.101 (1) Aux fins du présent article et de l’article
B.01.102, source de protéines s’entend de tout aliment
à teneur en protéines, à l’exclusion des produits sui-
vants : épices, assaisonnements, parfums ou arômes, par-
fums ou arômes artificiels, exhausteurs de goût (sub-
stances qui rehaussent le goût), additifs alimentaires et
produits analogues qui ne contiennent que de petites
quantités de protéines.
(2) The common name of a meat product extender shall
be the common name of each food in the meat product
extender that is a source of protein, plus
(a) the word “meat”, or the common name of the
meat product that is to be extended, plus the word
“extender”; or
(b) the words “extender for” plus the common name
of the meat product that is to be extended.
(2) Le nom usuel d’un allongeur de produit de viande est
formé du mot « allongeur » suivi de « au », « à la » ou
« aux », selon le cas, du nom usuel de l’aliment qui est
contenu dans l’allongeur de produit de viande et qui est
source de protéines et
a) de l’expression « pour viande »; ou
b) du nom usuel du produit de viande dont le volume
est augmenté.

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.101-B.01.102 Articles B.01.101-B.01.102
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
67 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(3) The common name of a poultry product extender
shall be the common name of each food in the poultry
product extender that is a source of protein, plus
(a) the word “poultry”, or the common name of the
poultry product that is to be extended plus the word
“extender”; or
(b) the words “extender for” plus the common name
of the poultry product that is to be extended.
(3) Le nom usuel d’un allongeur de produit de volaille
est formé du mot « allongeur » suivi de « au », « à la » ou
« aux », selon le cas, du nom usuel de l’aliment qui est
contenu dans l’allongeur de produit de volaille et qui est
source de protéines et
a) de l’expression « pour volaille »; ou
b) du nom usuel du produit de volaille dont le volume
est augmenté.
(4) Foods that are a source of protein in the meat prod-
uct extender or poultry product extender shall be shown
by their common names in the common name of that
meat product extender or poultry product extender
(a) in descending order of their proportion by weight
of the meat product extender or poultry product ex-
tender; and
(b) in letters of at least the same size and prominence
as those used in the remainder of the common name
of the meat product extender or poultry product ex-
tender.
(4) Les aliments qui sont sources de protéines dans l’al-
longeur de produits de viande ou dans l’allongeur de pro-
duits de volaille doivent figurer dans le nom usuel de cet
allongeur, où ils sont désignés par leur nom usuel,
a) dans l’ordre décroissant de leurs proportions, en
poids, dans l’allongeur;
b) en caractères au moins aussi gros et aussi en évi-
dence que ceux du reste du nom usuel de l’allongeur
de produits de viande ou de volaille.
(5) and (6) [Repealed, SOR/88-559, s. 12]
SOR/88-559, s. 12; SOR/2022-143, s. 14.
(5) et (6) [Abrogés, DORS/88-559, art. 12]
DORS/88-559, art. 12; DORS/2022-143, art. 14.
B.01.102 (1) The common name of an extended meat
product or an extended poultry product shall be the com-
mon name of the meat product or poultry product that is
extended, modified by the common name of each of the
foods that are sources of protein in the extended meat
product or extended poultry product.
B.01.102 (1) Le nom usuel d’un produit de viande avec
allongeur ou d’un produit de volaille avec allongeur est
formé du nom usuel du produit de viande ou de volaille
dont le volume est augmenté, auquel s’ajoute le nom
usuel de chacun des aliments qui sont sources de pro-
téines dans le produit de viande avec allongeur ou dans le
produit de volaille avec allongeur.
(2) Notwithstanding subsection (1),
(a) the word or words “meat”, “meat product”, “poul-
try”, “poultry meat” or “poultry meat by-product” as
the case may be, may be used in the common name of
an extended meat product or extended poultry prod-
uct as the common name of the food therein that is a
source of protein derived from a meat product or poul-
try product; and
(b) where it is an acceptable manufacturing practice
for a manufacturer to omit from his meat product ex-
tender or poultry product extender any source of pro-
tein derived from a plant that is ordinarily an ingredi-
ent of that meat product extender or poultry product
extender, or to substitute in whole or in part in his
meat product extender or poultry product extender
any source of protein derived from a plant for a source
of protein that is ordinarily an ingredient of that meat
product extender or poultry product extender, the
word “plant” may be used in the common name of an
(2) Par dérogation au paragraphe (1),
a) les mots « viande », « produit de viande », « vo-
laille », « viande de volaille » ou « sous-produit de
viande de volaille », selon le cas, peuvent être em-
ployés dans le nom usuel d’un produit de viande avec
allongeur ou d’un produit de volaille avec allongeur
comme étant le nom usuel de l’aliment incorporé qui
est une source de protéines dérivée d’un produit de
viande ou d’un produit de volaille; et
b) lorsque, suivant une pratique industrielle recon-
nue, le fabricant n’inclut pas dans l’allongeur de pro-
duit de viande ou dans l’allongeur de produit de vo-
laille une source quelconque de protéines qui est
dérivée d’une plante et qui est généralement un ingré-
dient de cet allongeur de produit de viande ou de cet
allongeur de produit de volaille, ou qu’il remplace en
tout ou en partie, dans l’allongeur de produit de
viande ou dans l’allongeur de produit de volaille, une
source de protéines qui est généralement un

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.102-B.01.301 Articles B.01.102-B.01.301
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
68 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
extended meat product or extended poultry product as
the common name of the food therein that is a source
of protein derived from a plant.
ingrédient de ce produit par une source quelconque de
protéines dérivée d’une plante, le terme « plante »
peut être employé dans le nom usuel d’un produit de
viande avec allongeur ou d’un produit de volaille avec
allongeur comme étant le nom usuel de l’aliment in-
corporé qui est une source de protéines dérivée d’une
plante.
(3) Foods that are a source of protein in an extended
meat product or extended poultry product shall be shown
by their common names in the common name of that
product
(a) in descending order of their proportion by weight
of that product; and
(b) in letters of at least the same size and prominence
as those used in the remainder of the common name
of that product.
(3) Les aliments qui sont sources de protéines dans un
produit de viande avec allongeur ou dans un produit de
volaille avec allongeur doivent figurer dans le nom usuel
de ce produit, où ils sont désignés par leur nom usuel, à
la fois :
a) dans l’ordre décroissant de leurs proportions res-
pectives, en poids, du produit de viande avec allongeur
ou de volaille avec allongeur;
b) en caractères au moins aussi gros et aussi en évi-
dence que ceux du reste du nom usuel de ce produit.
(4) Where an extended meat product or extended poul-
try product is not a prepackaged product, the common
name of that product and the information required by
this section to be shown on the label of an extended meat
product or extended poultry product shall be shown on a
sign displayed on or adjacent to that product in letters
that are legible and conspicuous to a prospective pur-
chaser.
(4) Lorsqu’un produit de viande avec allongeur ou un
produit de volaille avec allongeur n’est pas un produit
préemballé, doivent être indiqués, en caractères lisibles,
sur une inscription placée bien en évidence sur le produit
ou à proximité, le nom usuel du produit et les autres ren-
seignements qui, aux termes du présent article, doivent
figurer sur l’étiquette d’un produit de viande avec allon-
geur ou d’un produit de volaille avec allongeur.
(5) to (7) [Repealed, SOR/88-559, s. 13]
SOR/84-300, s. 9; SOR/88-559, s. 13; SOR/2022-143, s. 15.
(5) à (7) [Abrogés, DORS/88-559, art. 13]
DORS/84-300, art. 9; DORS/88-559, art. 13; DORS/2022-143, art. 15.
B.01.103 (1) [Repealed, SOR/2022-143, s. 16] B.01.103 (1) [Abrogé, DORS/2022-143, art. 16]
(2) to (4) [Repealed, SOR/88-559, s. 14]
SOR/88-559, s. 14; SOR/2022-143, s. 16.
(2) à (4) [Abrogés, DORS/88-559, art. 14]
DORS/88-559, art. 14; DORS/2022-143, art. 16.
B.01.300 [Repealed, SOR/2003-11, s. 15] B.01.300 [Abrogé, DORS/2003-11, art. 15]
B.01.301 (1) No person shall, on the label of or in any
advertisement for a food, other than in the nutrition facts
table or supplemented food facts table, if any, include a
declaration of the food’s energy value or the amount of a
nutrient or supplemental ingredient contained in the
food unless it is declared in the following manner, per
serving of stated size:
(a) in the case of the energy value, in Calories;
(b) in the case of a vitamin referred to in subsection
D.01.002(1) that is not one of the following vitamins,
in the applicable unit set out in subsection
D.01.003(1):
B.01.301 (1) Est interdite, sur l’étiquette ou dans l’an-
nonce d’un aliment, ailleurs que dans le tableau de la va-
leur nutritive ou dans le tableau des renseignements sur
les aliments supplémentés, le cas échéant, toute indica-
tion de la valeur énergétique de l’aliment ou de sa teneur
en un élément nutritif ou un ingrédient supplémentaire,
à moins qu’elle ne soit exprimée de la façon ci-après, par
portion indiquée :
a) dans le cas de la valeur énergétique, en Calories;
b) dans le cas d’une vitamine mentionnée au para-
graphe D.01.002(1) qui n’est pas l’une des vitamines
ci-après, selon l’unité applicable indiquée au para-
graphe D.01.003(1) :

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.301 Article B.01.301
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
69 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(i) beta-carotene as a form of vitamin A or retinol,
including its derivatives, as a form of vitamin A, or
both, if either is a supplemental ingredient, and
(ii) niacin, if it is a supplemental ingredient;
(b.01) in the case of the following vitamins, in the ap-
plicable unit set out in column 3 of the List of Permit-
ted Supplemental Ingredients:
(i) beta-carotene as a form of vitamin A or retinol,
including its derivatives, as a form of vitamin A, or
both, if either is a supplemental ingredient, and
(ii) niacin, if it is a supplemental ingredient;
(b.1) in the case of the following mineral nutrients:
(i) for sodium, potassium, calcium, phosphorus,
magnesium, iron, zinc, chloride, copper and man-
ganese, in milligrams, and
(ii) for iodide, chromium, selenium and molybde-
num, in micrograms;
(c) in the case of cholesterol, in milligrams;
(d) in the case of the mineral ion content of prepack-
aged water or ice, in parts per million;
(d.1) in the case of a supplemental ingredient other
than a vitamin or mineral nutrient referred to in this
subsection, in the applicable unit referred to in col-
umn 3 of the List of Permitted Supplemental Ingredi-
ents; and
(e) in any other case, in grams.
(i) la bêta-carotène qui est une forme de vitamine
A ou le rétinol, y compris ses dérivés, qui est une
forme de vitamine A, ou les deux, si un de ceux-ci
est un ingrédient supplémentaire,
(ii) la niacine qui est un ingrédient supplémen-
taire;
b.01) dans le cas des vitamines ci-après, selon l’unité
applicable prévue à la colonne 3 de la Liste des ingré-
dients supplémentaires autorisés :
(i) la bêta-carotène qui est une forme de vitamine
A ou le rétinol, y compris ses dérivés, qui est une
forme de vitamine A, ou les deux, si un de ceux-ci
est un ingrédient supplémentaire,
(ii) la niacine qui est un ingrédient supplémen-
taire;
b.1) dans le cas des minéraux nutritifs ci-après, selon
l’unité suivante :
(i) s’agissant du sodium, du potassium, du cal-
cium, du phosphore, du magnésium, du fer, du
zinc, du chlore, du cuivre et du manganèse, en mil-
ligrammes,
(ii) s’agissant de l’iode, du chrome, du sélénium et
du molybdène, en microgrammes;
c) dans le cas du cholestérol, en milligrammes;
d) dans le cas de la teneur en ions minéraux de l’eau
ou de la glace préemballées, en parties par million;
d.1) dans le cas d’un ingrédient supplémentaire autre
qu’une vitamine ou un minéral nutritif visés au pré-
sent paragraphe, selon l’unité applicable prévue à la
colonne 3 de la Liste des ingrédients supplémentaires
autorisés;
e) dans les autres cas, en grammes.
(1.1) Despite subsection D.01.003(1) and for the pur-
poses of this section, the amount in metric units of the vi-
tamins referred to in paragraph (1)(b.01) must be deter-
mined in terms of their amount in the supplemented
food in accordance with column 5 of the List of Permitted
Supplemental Ingredients, as applicable.
(1.1) Malgré le paragraphe D.01.003(1) et pour l’appli-
cation du présent article, la teneur en unités métriques
des vitamines visées à l’alinéa (1)b.01) est déterminée en
fonction de leur teneur en l’aliment supplémenté, et, le
cas échéant, conformément à la colonne 5 de la Liste des
ingrédients supplémentaires autorisés.
(2) Despite subsection (1), a person may, on the label of
or in any advertisement for a food, other than in the nu-
trition facts table or supplemented food facts table, if
any, include a declaration of the percentage of the daily
value of a nutrient contained in the food if
(2) Malgré le paragraphe (1), est permise, sur l’étiquette
ou dans l’annonce d’un aliment, ailleurs que dans le ta-
bleau de la valeur nutritive ou dans le tableau des rensei-
gnements sur les aliments supplémentés, le cas échéant,
toute indication du pourcentage de la valeur quotidienne

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.301-B.01.305 Articles B.01.301-B.01.305
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Last amended on June 17, 2026
70 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(a) in the case of a food that is not a supplemented
food, the nutrient is listed in column 1 of the table to
section B.01.401 or the table to section B.01.402 and
the percentage of the daily value of the nutrient is re-
quired or permitted to be declared in the nutrition
facts table;
(b) in the case of a supplemented food, the nutrient is
listed in column 1 of the table to section B.29.002 or
the table to section B.29.003, or referred to in column
2 of item 18 of the table to section B.29.002, and the
percentage of the daily value of the nutrient is re-
quired or permitted to be declared in the supplement-
ed food facts table; and
(c) the percentage of the daily value of the nutrient is
declared per serving of stated size.
d’un élément nutritif contenu dans l’aliment, si les
conditions suivantes sont réunies :
a) dans le cas d’un aliment autre qu’un aliment sup-
plémenté, l’élément nutritif figure à la colonne 1 des
tableaux des articles B.01.401 ou B.01.402 et le pour-
centage de la valeur quotidienne de l’élément nutritif
doit ou peut être déclaré dans le tableau de la valeur
nutritive;
b) dans le cas d’un aliment supplémenté, l’élément
nutritif figure à la colonne 1 des tableaux des articles
B.29.002 ou B.29.003, ou est visé à la colonne 2 de
l’article 18 du tableau de l’article B.29.002, et le pour-
centage de la valeur quotidienne de l’élément nutritif
doit ou peut être déclaré dans le tableau des rensei-
gnements sur les aliments supplémentés;
c) le pourcentage de la valeur quotidienne de l’élé-
ment nutritif est déclaré par portion indiquée.
(3) A declaration referred to in subsection (1) or (2) that
appears on the label of a food shall be
(a) in English and French; or
(b) in one of those languages, if in accordance with
subsection B.01.012(3) or (7) the information that is
required by these Regulations to be shown on the label
of the food may be shown in that language only and is
shown on the label in that language.
SOR/88-559, s. 15; SOR/2003-11, s. 16; SOR/2016-305, ss. 14, 75(F); SOR/2022-169, s. 9.
(3) Toute indication visée aux paragraphes (1) ou (2) pa-
raissant sur l’étiquette d’un aliment figure :
a) soit en français et en anglais;
b) soit dans l’une de ces langues, si, conformément
aux paragraphes B.01.012(3) ou (7), les renseigne-
ments devant être indiqués sur l’étiquette de l’aliment
aux termes du présent règlement peuvent l’être uni-
quement dans la langue en cause et qu’ils y figurent
dans celle-ci.
DORS/88-559, art. 15; DORS/2003-11, art. 16; DORS/2016-305, art. 14 et 75(F); DORS/
2022-169, art. 9.
B.01.302 If the label of a multiple-serving prepackaged
product indicates that the product contains or, if pre-
pared as directed in or on the package, provides a speci-
fied number of servings or portions, that information
must be based on the serving of stated size set out in the
nutrition facts table or supplemented food facts table, as
the case may be.
SOR/2016-305, s. 15; SOR/2018-108, s. 394; SOR/2022-169, s. 10.
B.01.302 Si l’étiquette d’un produit préemballé à por-
tions multiples indique le nombre de portions que
contient le produit, ou celui qui sera obtenu si l’aliment
est préparé selon les instructions fournies dans ou sur
l’emballage, ce renseignement doit être déclaré sur le
fondement de la portion indiquée figurant dans le ta-
bleau de la valeur nutritive ou dans le tableau des rensei-
gnements sur les aliments supplémentés du produit, se-
lon le cas.
DORS/2016-305, art. 15; DORS/2018-108, art. 394; DORS/2022-169, art. 10.
B.01.303 and B.01.304 [Repealed, SOR/2003-11, s. 17] B.01.303 et B.01.304 [Abrogés, DORS/2003-11, art. 17]
B.01.305 (1) No person shall, on the label of or in any
advertisement for a food, make a representation, express
or implied, respecting a protein unless the food meets the
conditions set out in column 2 of item 8 of the Table of
Permitted Nutrient Content Statements and Claims for
the subject “source of protein” set out in column 1.
B.01.305 (1) Est interdite, sur l’étiquette ou dans l’an-
nonce d’un aliment, toute déclaration, expresse ou impli-
cite, relativement aux protéines, à moins que l’aliment
réponde aux critères mentionnés à la colonne 2 de l’ar-
ticle 8 du Tableau des mentions et des allégations autori-
sées concernant la teneur nutritive en regard du sujet
« source de protéines » visé à la colonne 1.

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PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Section B.01.305 Article B.01.305
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71 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(2) No person shall, on the label of or in any advertise-
ment for a food, other than a supplemented food, make a
representation, express or implied, respecting an amino
acid unless
(a) the food meets the conditions set out in column 2
of item 8 of the Table of Permitted Nutrient Content
Statements and Claims for the subject “source of pro-
tein” set out in column 1; and
(b) the label or advertisement includes a declaration
of the amount of histidine, isoleucine, leucine, lysine,
methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan and
valine contained in the food, expressed in grams per
serving of stated size.
(2) Est interdite, sur l’étiquette ou dans l’annonce d’un
aliment autre qu’un aliment supplémenté toute déclara-
tion, expresse ou implicite, relativement aux acides ami-
nés, à moins que :
a) l’aliment réponde aux critères mentionnés à la co-
lonne 2 de l’article 8 du Tableau des mentions et des
allégations autorisées concernant la teneur nutritive
en regard du sujet « source de protéines » visé à la co-
lonne 1;
b) sa teneur en histidine, en isoleucine, en leucine, en
lysine, en méthionine, en phénylalanine, en thréonine,
en tryptophane et en valine soit exprimée en grammes
par portion indiquée sur l’étiquette ou dans l’annonce.
(3) Subsections (1) and (2) do not apply in respect of
(a) a formulated liquid diet, human milk fortifier, hu-
man milk substitute or food represented as containing
a human milk substitute;
(b) foods represented for use in gluten-free diets,
protein restricted diets, low (naming the amino acid)
diets and (naming the amino acid) free diets;
(c) the word “protein” when used as part of the com-
mon name of an ingredient in the list of ingredients;
(d) the declaration of amino acids in the list of ingre-
dients;
(e) the common names that are set out in the Com-
mon Names for Ingredients and Components Docu-
ment, if shown in the list of ingredients in accordance
with paragraph B.01.010(3)(a);
(f) the common name of a single amino acid prepara-
tion that may be sold as a food;
(g) any statement referred to in subsection
B.16.016(1);
(h) a statement or claim set out in column 4 of item 7
of the Table of Permitted Nutrient Content Statements
and Claims respecting the subject “low in protein” set
out in column 1;
(i) a declaration of the amount of protein in the nutri-
tion facts table or supplemented food facts table, as
the case may be;
(j) a statement of the protein content of a food as re-
quired by paragraph B.24.103(c), subparagraph
B.24.202(a)(ii), paragraph B.24.304(b) or
B.25.057(1)(a) or subparagraph B.25.057(2)(c)(i) or
(d)(i); or
(3) Les paragraphes (1) et (2) ne s’appliquent pas :
a) à une préparation pour régime liquide, à un forti-
fiant pour lait humain, à un succédané de lait humain
ou à un aliment présenté comme contenant un succé-
dané de lait humain;
b) à un aliment présenté comme étant destiné à un
régime sans gluten, à teneur réduite en protéines, à
faible teneur en (nom de l’acide aminé) ou sans (nom
de l’acide aminé);
c) au mot « protéines » utilisé dans le nom usuel d’un
ingrédient dans la liste d’ingrédients;
d) à la déclaration des acides aminés dans la liste
d’ingrédients;
e) aux noms usuels mentionnés dans le document sur
les noms usuels d’ingrédients et de constituants lors-
qu’ils figurent dans la liste d’ingrédients aux termes de
l’alinéa B.01.010(3)a);
f) au nom usuel d’une préparation contenant un seul
acide aminé qui peut être vendue comme aliment;
g) à toute mention visée au paragraphe B.16.016(1);
h) à toute mention ou allégation figurant à la colonne
4 de l’article 7 du Tableau des mentions et des alléga-
tions autorisées concernant la teneur nutritive en re-
gard du sujet « faible teneur en protéines » visé à la
colonne 1;
i) à la déclaration de la teneur en protéines dans le ta-
bleau de la valeur nutritive ou dans le tableau des ren-
seignements sur les aliments supplémentés, selon le
cas;
j) à une mention de la teneur en protéines d’un ali-
ment tel que l’exigent l’alinéa B.24.103c), le

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PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.305-B.01.311 Articles B.01.305-B.01.311
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Last amended on June 17, 2026
72 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(k) a statement that a food is not a source of protein. sous-alinéa B.24.202a)(ii), les alinéas B.24.304b) ou
B.25.057(1)a) ou les sous-alinéas B.25.057(2)c)(i) ou
d)(i);
k) à la déclaration selon laquelle un aliment n’est pas
une source de protéines.
(4) A representation referred to in subsection (1) or (2)
that appears on the label of a food shall be
(a) in English and French; or
(b) in one of those languages, if in accordance with
subsection B.01.012(3) or (7) the information that is
required by these Regulations to be shown on the label
of the food may be shown in that language only and is
shown on the label in that language.
SOR/88-559, s. 15; SOR/90-830, s. 3(F); SOR/2003-11, s. 18; SOR/2016-305, s. 75(F); SOR/
2021-57, s. 8; SOR/2022-143, s. 17; SOR/2022-168, s. 12; SOR/2022-168, s. 52; SOR/
2022-169, s. 11; SOR/2024-244, s. 16.
(4) Toute déclaration visée aux paragraphes (1) ou (2)
paraissant sur l’étiquette d’un aliment figure :
a) soit en français et en anglais;
b) soit dans l’une de ces langues, si, conformément
aux paragraphes B.01.012(3) ou (7), les renseigne-
ments devant être indiqués sur l’étiquette de l’aliment
aux termes du présent règlement peuvent l’être uni-
quement dans la langue en cause et qu’ils y figurent
dans celle-ci.
DORS/88-559, art. 15; DORS/90-830, art. 3(F); DORS/2003-11, art. 18; DORS/2016-305,
art. 75(F); DORS/2021-57, art. 8; DORS/2022-143, art. 17; DORS/2022-168, art. 12; DORS/
2022-168, art. 52; DORS/2022-169, art. 11; DORS/2024-244, art. 16.
B.01.306 to B.01.310 [Repealed, SOR/2003-11, s. 19] B.01.306 à B.01.310 [Abrogés, DORS/2003-11, art. 19]
B.01.311 (1) Subject to subsections (2) and (3), no per-
son shall, on the label of or in any advertisement for a
food, make a representation, express or implied, con-
cerning the action or effect of the food’s energy value or
of a nutrient contained in the food.
B.01.311 (1) Sous réserve des paragraphes (2) et (3),
est interdite, sur l’étiquette ou dans l’annonce d’un ali-
ment, toute déclaration, expresse ou implicite, concer-
nant l’action ou les effets de la valeur énergétique de l’ali-
ment ou de tout élément nutritif contenu dans l’aliment.
(2) The label of or advertisement for a food may carry a
statement or claim set out in column 1 of the table fol-
lowing section B.01.603.
(2) Toute mention ou allégation figurant à la colonne 1
du tableau suivant l’article B.01.603 est permise sur l’éti-
quette ou dans l’annonce d’un aliment.
(3) Subject to section B.01.312, the label of or advertise-
ment for a food may carry a statement or claim to the ef-
fect that the food’s energy value or a nutrient contained
in the food is generally recognized as an aid in maintain-
ing the functions of the body necessary to the mainte-
nance of good health and normal growth and develop-
ment.
(3) Sous réserve de l’article B.01.312, est permise, sur
l’étiquette ou dans l’annonce d’un aliment, toute mention
ou allégation indiquant que la valeur énergétique de l’ali-
ment ou un de ses éléments nutritifs est généralement re-
connu comme aidant à entretenir les fonctions de l’orga-
nisme nécessaires au maintien de la santé et à la
croissance et au développement normaux.
(4) If a statement or claim described in subsection (3)
concerns a nutrient not listed in column 1 of the tables to
sections B.01.401 and B.01.402 — or, as the case may be,
not listed in column 1 of the tables to sections B.29.002
and B.29.003 and not referred to in column 2 of item 18
of the table to section B.29.002 — the amount of the nu-
trient contained in the food must be expressed on any
part of the label in grams per serving of stated size.
(4) Si une mention ou une allégation visée au para-
graphe (3) porte sur un élément nutritif qui ne figure pas
à la colonne 1 des tableaux des articles B.01.401 et
B.01.402 — ou, selon le cas, qui ne figure pas à la colonne
1 des tableaux des articles B.29.002 et B.29.003 et qui
n’est pas visé à la colonne 2 de l’article 18 du tableau de
l’article B.29.002 — la teneur de l’aliment en cet élément
est indiquée sur l’étiquette, exprimée en grammes par
portion indiquée.
(5) A statement or claim referred to in subsection (2) or
(3) that appears on the label of a food shall be
(a) in English and French; or
(5) Toute mention ou allégation visée aux paragraphes
(2) ou (3) paraissant sur l’étiquette d’un aliment figure :
a) soit en français et en anglais;

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.311-B.01.312 Articles B.01.311-B.01.312
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
73 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(b) in one of those languages, if in accordance with
subsection B.01.012(3) or (7) the information that is
required by these Regulations to be shown on the label
of the food may be shown in that language only and is
shown on the label in that language.
SOR/88-559, s. 15; SOR/2003-11, s. 20; SOR/2016-305, s. 75(F); SOR/2022-169, s. 12.
b) soit dans l’une de ces langues, si, conformément
aux paragraphes B.01.012(3) ou (7), les renseigne-
ments devant être indiqués sur l’étiquette de l’aliment
aux termes du présent règlement peuvent l’être uni-
quement dans la langue en cause et qu’ils y figurent
dans celle-ci.
DORS/88-559, art. 15; DORS/2003-11, art. 20; DORS/2016-305, art. 75(F); DORS/
2022-169, art. 12.
B.01.312 (1) If a statement or claim described in sub-
section B.01.311(3) is made on the label of or in an ad-
vertisement for a food that is not a prepackaged product
or in an advertisement for a prepackaged product that is
not made or placed by or on the direction of the manu-
facturer of the product, the label or advertisement shall
include a declaration, per serving of stated size, of
(a) the energy value, if the energy value is the subject
of the statement or claim; or
(b) the amount of the nutrient, if a nutrient is the
subject of the statement or claim.
B.01.312 (1) Si une mention ou une allégation visée au
paragraphe B.01.311(3) est faite sur l’étiquette ou dans
l’annonce d’un aliment qui n’est pas un produit préem-
ballé ou dans l’annonce d’un produit préemballé faite par
une personne autre que le fabricant du produit ou une
personne agissant sous ses ordres, l’étiquette ou l’an-
nonce indique les renseignements ci-après qui font l’ob-
jet de la mention ou de l’allégation, par portion indiquée :
a) la valeur énergétique;
b) la teneur en l’élément nutritif.
(1.1) Subsection (1) does not apply if the statement or
claim is made on the label of or in the advertisement for a
fresh vegetable or fruit or any combination of fresh veg-
etables or fruits without any added ingredients, an or-
ange with added food colour or a fresh vegetable or fruit
coated with mineral oil, paraffin wax, petrolatum or any
other protective coating.
(1.1) Le paragraphe (1) ne s’applique pas si la mention
ou l’allégation est faite sur l’étiquette ou dans l’annonce
d’un légume frais, d’un fruit frais ou d’un mélange quel-
conque de légumes frais ou de fruits frais sans ingrédient
ajouté, d’une orange à laquelle un colorant alimentaire a
été ajouté et d’un légume frais ou d’un fruit frais enrobé
d’huile minérale, de paraffine, de gelée de pétrole ou de
tout autre enduit protecteur.
(2) If the statement or claim is made in an advertise-
ment other than a radio or television advertisement, the
declaration referred to in subsection (1) shall be
(a) adjacent to, without any intervening printed, writ-
ten or graphic material, the statement or claim, if the
statement or claim is made only once, or the most
prominent statement or claim, if the statement or
claim is made more than once; and
(b) shown in letters of at least the same size and
prominence as those of the statement or claim, if the
statement or claim is made only once, or the most
prominent statement or claim, if the statement or
claim is made more than once.
(2) Si une mention ou une allégation est faite dans l’an-
nonce d’un aliment, autre qu’une annonce radiophonique
ou télévisée, les renseignements visés au paragraphe (1),
à la fois :
a) précèdent ou suivent, sans qu’aucun texte imprimé
ou écrit ni aucun signe graphique ne soit intercalé, la
mention ou l’allégation ne paraissant qu’une seule fois
ou, si la mention ou l’allégation est répétée, celle qui
est la plus en évidence;
b) figurent en caractères d’une taille qui est au moins
égale et aussi bien en vue que ceux de la mention ou
de l’allégation ne paraissant qu’une seule fois ou, si la
mention ou l’allégation est répétée, que ceux de celle
qui est la plus en évidence.
(3) If the statement or claim is made in a radio adver-
tisement or in the audio portion of a television advertise-
ment, the declaration referred to in subsection (1) shall
immediately precede or follow the statement or claim.
(3) Si une mention ou une allégation est faite dans une
annonce radiophonique ou dans la composante audio
d’une annonce télévisée, les renseignements visés au pa-
ragraphe (1) précèdent ou suivent immédiatement la
mention ou l’allégation.

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PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
General Dispositions générales
Sections B.01.312-B.01.350 Articles B.01.312-B.01.350
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
74 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(4) If the statement or claim is made in a television ad-
vertisement, the declaration referred to in subsection (1)
shall be communicated
(a) in the audio mode, if the statement or claim is
made only in the audio portion of the advertisement
or in both the audio and visual portions; or
(b) in the audio or visual mode, if the statement or
claim is made only in the visual portion of the adver-
tisement.
(4) Si une mention ou une allégation est faite dans une
annonce télévisée, les renseignements visés au para-
graphe (1) sont communiqués, selon le cas :
a) en mode audio, si la mention ou l’allégation fait
partie uniquement de la composante audio de l’an-
nonce ou, à la fois des composantes audio et visuelle
de celle-ci;
b) en mode audio ou en mode visuel, si la mention ou
l’allégation fait partie uniquement de la composante
visuelle de l’annonce.
(5) If the declaration referred to in subsection (1) is
communicated in the visual mode of a television adver-
tisement, it shall
(a) appear concurrently with and for at least the same
amount of time as the statement or claim;
(b) be adjacent to, without any intervening printed,
written or graphic material, the statement or claim, if
the statement or claim is made only once, or the most
prominent statement or claim, if the statement or
claim is made more than once; and
(c) be shown in letters of at least the same size and
prominence as those of the statement or claim, if the
statement or claim is made only once, or the most
prominent statement or claim, if the statement or
claim is made more than once.
SOR/2003-11, s. 20; SOR/2016-305, ss. 16, 75(F); SOR/2024-244, s. 156(F).
(5) Les renseignements visés au paragraphe (1) qui sont
communiqués en mode visuel dans une annonce télévi-
sée, à la fois :
a) paraissent en même temps et pendant au moins la
même durée que la mention ou l’allégation;
b) précèdent ou suivent, sans qu’aucun texte imprimé
ou écrit ni aucun signe graphique ne soit intercalé, la
mention ou l’allégation ne paraissant qu’une seule fois
ou, si la mention ou l’allégation est répétée, celle qui
est la plus en évidence;
c) figurent en caractères d’une taille qui est au moins
égale et aussi bien en vue que ceux de la mention ou
de l’allégation ne paraissant qu’une seule fois ou, si la
mention ou l’allégation est répétée, que ceux de celle
qui est la plus en évidence.
DORS/2003-11, art. 20; DORS/2016-305, art. 16 et 75(F); DORS/2024-244, art. 156(F).
Nutrition Symbols Symboles nutritionnels
Mandatory Information Renseignements obligatoires
B.01.350 (1) Except as otherwise provided in this sec-
tion, the principal display panel of a prepackaged prod-
uct must carry a symbol that is set out in Schedule K.1 if
(a) the product, as offered for sale, contains a nutri-
ent that is set out in column 1 of the table to this sec-
tion; and
(b) the amount of the nutrient, calculated as a per-
centage of the daily value, meets or exceeds the appli-
cable threshold set out in columns 2 to 7 of that table.
B.01.350 (1) Sauf disposition contraire du présent ar-
ticle, l’espace principal d’un produit préemballé porte un
symbole figurant à l’annexe K.1 si les conditions ci-après
sont réunies :
a) le produit, tel qu’il est vendu, contient un élément
nutritif visé à la colonne 1 du tableau du présent ar-
ticle;
b) la teneur en cet élément nutritif, calculée en pour-
centage de la valeur quotidienne, est égale ou supé-
rieure au seuil applicable visé aux colonnes 2 à 7 de ce
tableau.
(2) For the purposes of subsection (1), the percentage of
the daily value for the nutrient is calculated on the basis
of the amount of the nutrient, by weight, per serving of
stated size or per reference amount, whichever is greater.
(2) Pour l’application du paragraphe (1), le pourcentage
de la valeur quotidienne de l’élément nutritif est calculé
sur la base de sa teneur, en poids, par portion indiquée
ou par quantité de référence, selon la plus élevée de ces
quantités.

Food and Drug Regulations Règlement sur les aliments et drogues
PART B Foods PARTIE B Aliments
DIVISION 1 TITRE 1
Nutrition Symbols Symboles nutritionnels
Section B.01.350 Article B.01.350
Current to September 30, 2026
Last amended on June 17, 2026
75 À jour au 30 septembre 2026
Dernière modification le 17 juin 2026
(3) Despite subsection (2), if the prepackaged product
requires reconstitution with water or another liquid or
the addition of any other ingredient for its preparation
and the reference amount applicable to the product only
refers to the food in its prepared form, the percentage of
the daily value for the nutrient is calculated on the basis
of the amount of the nutrient, by weight, per serving of
stated size.
(3) Malgré le paragraphe (2), dans le cas d’un produit
préemballé dont la préparation requiert la reconstitution
avec de l’eau ou un autre liquide ou l’ajout d’un autre in-
grédient et dont la quantité de référence applicable se ré-
fère uniquement à l’aliment dans sa forme préparée, le
pourcentage de la valeur quotidienne de l’élément nutri-
tif est calculé sur la base de sa teneur, en poids, par por-
tion indiquée.
(4) In the case of a prepackaged product referred to in
subsection (3), the applicable threshold set out in
columns 2 to 7 of the table to this section is determined
on the basis of the product’s serving of stated size rather
than its reference amount.
(4) Le seuil visé aux colonnes 2 à 7 du tableau du pré-
sent article applicable au produit préemballé visé au pa-
ragraphe (3) est établi en fonction de sa portion indiquée
et non de sa quantité de référence.
(5) Subsection (1) does not apply to the following:
(a) shipping containers, unless the containers and
their contents are sold as a one unit prepackaged
product to a consumer at the retail level;
(b) prepackaged products with an available display
surface of less than 15 cm2;
(c) prepackaged individual portions of food that are
intended solely to be served by a restaurant or other
commercial enterprise with meals or snacks;
(d) ready-to-serve multiple-serving prepackaged
products that are intended solely to be served in a
commercial or industrial enterprise or an institution;
(e) prepackaged products that are intended solely for
use as an ingredient in the manufacture of other
prepackaged products intended for sale to a consumer
at the retail level or as an ingredient in the preparation
of food by a commercial or industrial enterprise or an
institution;
(f) milk, partly skimmed milk, skim milk, goat’s milk,
partly skimmed goat’s milk, skimmed goat’s milk,
(naming the flavour) milk, (naming the flavour) partly
skimmed milk, (naming the flavour) skim milk or
cream sold in a refillable glass container;
(g) sweetening agents, including maple sugar and
maple syrup;
(h) salt for table or general household use, celery salt,
garlic salt, onion salt and any other seasoning salt if
“salt” forms part of the common name of the food;
(i) fats and oils, including fish and other marine fats
and oils, butter, ghee and margarine and other similar
substitutes for butter; or
(5) Le paragraphe (1) ne s’applique pas :
a) au contenant d’expédition, sauf si ce dernier et son
contenu sont vendus comme produit préemballé indi-
viduel à un consommateur au niveau du commerce de
détail;
b) au produit préemballé dont la surface exposée dis-
ponible est de moins de 15 cm2;
c) à la portion individuelle préemballée d’un aliment
destinée uniquement à être servie avec des repas ou
des casse-croûte par un restaurant ou une autre entre-
prise commerciale;
d) au produit préemballé à portions multiples, prêt à
servir et destiné uniquement à être servi par une en-
treprise commerciale ou industrielle ou par une insti-
tution;
e) au produit préemballé qui est destiné uniquement
à être utilisé comme ingrédient dans la fabrication
d’un autre produit préemballé destiné à être vendu au
consommateur au niveau du commerce de détail ou
comme ingrédient dans la préparation d’aliments par
une entreprise commerciale ou industrielle ou par une
institution;
f) au lait, au lait partiellement écrémé, au lait écrémé,
au lait de chèvre, au lait de chèvre partiellement écré-
mé, au lait de chèvre écrémé, au lait (indication de
l’arôme), au lait partiellement écrémé (indication de
l’arôme), au lait écrémé (indication de l’arôme) ou à la
crème, vendus dans un contenant réutilisable en
verre;
g) à l’agent édulcorant, y compris le sucre d’érable et
le sirop d’érable;
h) au sel de table, au sel d’usage domestique général,
au sel de céleri, au sel d’ail et au sel d’oignon et tout