외식산업 진흥법 시행규칙

시행 2026. 05. 20.
농림축산식품부령 제770호 · 공포 2026. 05. 20.
농림축산식품부

[시행 2026. 5. 20.] [농림축산식품부령 제770호, 2026. 5. 20., 일부개정]

제1조(목적) 이 규칙은 「외식산업 진흥법」과 같은 법 시행령에서 위임된 사항과 그 시행에 필요한 사항을 규정하는 것을 목적으로 한다.

제1조의2(기본계획 및 시행계획의 수립에 따른 공표) 농림축산식품부장관은 「외식산업 진흥법」(이하 “법”이라 한다) 제5조제1항에 따른 외식산업의 진흥 등에 관한 기본계획 및 같은 조 제4항에 따른 연도별 시행계획을 수립한 때에는 1개월 이내에 농림축산식품부 홈페이지에 이를 공표하여야 한다.

[본조신설 2019. 5. 20.]

제2조(인력양성기관 지정 절차 등) ① 「외식산업 진흥법 시행령」(이하 “영”이라 한다) 제4조제2항에 따른 외식산업 전문인력 양성기관 지정신청서는 별지 제1호서식과 같다.

② 영 제4조제3항에 따른 외식산업 전문인력 양성기관의 지정기준은 별표 1과 같다.

③ 농림축산식품부장관은 영 제4조제1항에 따라 인력양성기관으로 지정할 경우 별지 제2호서식의 외식산업 전문인력 양성기관 지정서를 발급하고 다음 각 호의 사항을 공고하여야 한다. <개정 2013. 3. 23.>

1. 지정번호 및 지정일

2. 외식산업 전문인력 양성기관 명칭

3. 외식산업 전문인력 양성기관 소재지

4. 대표자 성명

5. 교육 내용

제3조(외식산업통계 작성ㆍ관리) 농림축산식품부장관은 영 제7조제4항에 따라 외식산업통계 작성ㆍ관리를 대행하는 기관으로 하여금 다음 각 호의 업무를 수행하게 할 수 있다. <개정 2013. 3. 23.>

1. 국내외 외식산업과 소비 동향에 관한 정보의 수집ㆍ분석 및 전망

2. 외식상품 관련 기술ㆍ연구 동향 분석

3. 외식산업통계 등 간행물의 발간

4. 외식산업통계 전산망 구축ㆍ운용과 관련 정보 제공

5. 그 밖에 외식산업 진흥을 위하여 필요하다고 농림축산식품부장관이 정하는 사항

제4조(사업자단체의 정관 변경) 영 제8조제2항에 따른 사업자단체 정관 변경인가 신청서는 별지 제3호서식과 같다.

제5조(사업자단체의 감독) 영 제9조제2항에 따른 사업자단체의 감독에 관하여는 「농림축산식품부장관 및 그 소속 청장 소관 비영리법인의 설립 및 감독에 관한 규칙」을 준용한다. <개정 2013. 3. 23.>

제6조(사업자단체의 사업) 법 제12조제3항제5호에서 “농림축산식품부령으로 정하는 사업”이란 다음 각 호의 사업을 말한다. <개정 2013. 3. 23., 2019. 5. 20.>

1. 원료 또는 외식상품의 공동 구매ㆍ판매ㆍ중개 사업

2. 외식산업 진흥을 위한 교육ㆍ홍보 사업

3. 외식산업에 대한 정보 제공 및 컨설팅 사업

4. 외식산업 관련 해외시장의 개척과 국제교류 및 협력 사업

5. 외국인의 외식산업 관련 국내 연수 및 취업에 관한 사업

6. 그 밖에 외식산업 진흥을 위하여 농림축산식품부장관이 필요하다고 인정하는 사업

제7조(우수 외식업 지구 지정에 필요한 식재료의 범위) 영 제10조제5호에서 “농림축산식품부령으로 정하는 식재료”란 별표 2에 규정된 식재료를 말한다. <개정 2013. 3. 23.>

제8조(우수 외식업 지구 지정신청서) 영 제11조 각 호 외의 부분에 따른 우수 외식업 지구 지정신청서는 별지 제4호서식과 같다.

제9조(우수 외식업 지구의 운영) 농림축산식품부장관은 영 제12조제6항에 따라 지정된 우수 외식업 지구의 운영 상황을 주기적으로 확인할 수 있다.

[전문개정 2019. 5. 20.]

제10조(우수 외식사업자 지정 분야 및 지정 세부 기준) 영 제15조에 따른 우수 외식사업자 지정 분야 및 지정을 위한 세부 기준은 별표 3과 같다.

제11조(우수 외식사업자 지정신청서) ① 영 제16조제1항에 따른 우수 외식사업자 지정신청서는 별지 제5호서식과 같다.

② 영 제16조제1항에 따라 우수 외식사업자 지정신청서에 첨부하여야 하는 서류는 다음 각 호와 같다. <개정 2016. 4. 5.>

1. 최근 1년간 식재료 구매ㆍ조달 실적이 있는 경우 그 실적을 증명할 수 있는 서류 1부

2. 산지 직거래 구매 실적이 있는 경우 그 실적을 증명할 수 있는 서류 1부

3. 조리사 자격증이 있는 경우 그 증명서 사본 1부

4. 그 밖에 지정과 관련하여 필요한 증명서 등 각 1부

③ 제1항에 따른 우수 외식사업자 지정신청서 제출 시 담당 공무원은 「전자정부법」 제36조제1항에 따른 행정정보의 공동이용을 통하여 신청인의 사업자등록증 및 영양사 면허증(면허 소지자만 해당한다)을 확인하여야 한다. 다만, 신청인이 확인에 동의하지 아니하는 경우에는 해당 서류의 사본을 첨부하게 하여야 한다.

제12조(우수 외식사업자 운영에 관한 사항) 농림축산식품부장관은 영 제16조제6항에 따라 우수 외식사업자 운영에 관한 상황을 주기적으로 확인할 수 있다. <개정 2013. 3. 23.>

부 칙 <농림수산식품부령 제204호, 2011. 9. 9.>

이 규칙은 2011년 9월 10일부터 시행한다.

부 칙 <농림축산식품부령 제1호, 2013. 3. 23.> (농림축산식품부와 그 소속기관 직제 시행규칙)

제1조(시행일) 　이 규칙은 공포한 날부터 시행한다.

제2조 부터 제7조까지 생략

제8조(다른 법령의 개정) ①부터 ㉙까지 생략

㉚ 외식산업 진흥법 시행규칙 일부를 다음과 같이 개정한다.

제2조제3항 각 호 외의 부분, 제3조 각 호 외의 부분, 같은 조 제5호, 제6조제6호, 제9조제1항ㆍ제2항, 제12조, 별지 제1호서식부터 별지 제3호서식까지 및 별지 제5호서식 앞쪽 중 “농림수산식품부장관”을 각각 “농림축산식품부장관”으로 한다.

제5조 중 “「농림수산식품부 및 그 소속 청장 소관 비영리법인의 설립 및 감독에 관한 규칙」”을 “「농림축산식품부장관 및 그 소속 청장 소관 비영리법인의 설립 및 감독에 관한 규칙」”으로 한다.

제6조 각 호 외의 부분 및 제7조 중 “농림수산식품부령”을 각각 “농림축산식품부령”으로 한다.

별표 2 제1호가목 중 “「농산물품질관리법」 제4조”를 “「농수산물 품질관리법」 제5조”로 하고, 같은 호 나목 중 “「농산물품질관리법」 제5조”를 “「농수산물 품질관리법」 제6조”로 하며, 같은 호 다목 중 “「농산물품질관리법」 제7조의5”를 “「농수산물 품질관리법」 제24조”로 하고, 같은 호 라목 중 “「농산물품질관리법」 제8조”를 “「농수산물 품질관리법」 제32조”로 한다.

별표 2 제3호가목 중 “「수산물품질관리법」 제2조제9호의”를 “「농수산물 품질관리법」 제20조에 따른”으로 하고, 같은 호 나목 중 “「수산물품질관리법」”을 “「농수산물 품질관리법」”으로 하며, 같은 호 다목 중 “「수산물품질관리법」 제6조”를 “「농수산물 품질관리법」 제14조”로 하고, 같은 호 라목 중 “「수산물품질관리법」 제8조의2”를 “「농수산물 품질관리법」 제24조”로 하며, 같은 호 마목 중 “「수산물품질관리법」 제9조”를 “「농수산물 품질관리법」 제32조”로 하고, 같은 호 바목 중 “「수산물품질관리법」 제25조”를 “「농수산물 품질관리법」 제70조”로 한다.

별지 제1호서식 및 별지 제3호서식 중 “농림수산식품부”를 각각 “농림축산식품부”로 한다.

㉛부터 ㊴까지 생략

부 칙 <농림축산식품부령 제104호, 2014. 8. 29.> (개인정보 보호를 위한 가축전염병 예방법 시행규칙 등 일부개정령)

제1조(시행일) 이 규칙은 공포한 날부터 시행한다.

제2조(서식에 관한 경과조치) ① 이 규칙 시행 당시 종전의 규정에 따라 사용 중인 서식은 2014년 12월 31일까지 이 규칙에 따른 서식과 함께 계속하여 사용할 수 있다. 이 경우 이 규칙에 따라 개정된 부분은 수정하여 사용한다.

② 이 규칙 시행 당시 종전의 규정에 따라 발급된 역학조사반원증, 가축방역관(검역관)증, 가축방역사증, 말조련사 자격증, 장제사 자격증, 재활승마지도사 자격증, 농어촌형 승마시설 신고확인증, 양곡관리 조사공무원증 및 외식산업 전문인력 양성기관 지정서는 이 규칙에 따라 발급된 것으로 본다.

부 칙 <농림축산식품부령 제205호, 2016. 4. 5.>

이 규칙은 공포한 날부터 시행한다.

부 칙 <농림축산식품부령 제364호, 2019. 5. 20.>

이 규칙은 공포한 날부터 시행한다.

부 칙 <농림축산식품부령 제457호, 2020. 12. 1.> (농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙)

제1조(시행일) 이 규칙은 공포한 날부터 시행한다.

제2조 부터 제4조까지 생략

제5조(다른 법령의 개정) ①부터 ⑦까지 생략

⑧ 외식산업 진흥법 시행규칙 일부를 다음과 같이 개정한다.

별표 2 제1호마목을 다음과 같이 한다.

마. 「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」 제2조에 따른 친환경농축산물

⑨부터 ⑫까지 생략